گاجر اور ٹماٹر سے کیویار کوئی کھانا کھا لیں گے!

یہ کٹائی کی وجہ سے اس کی موجودگی، اور گوشت اور مچھلی، اور پولٹری، اور سبزیوں کے ساتھ فضل، کوئی کھانا کھا لیں گے. بالکل کسی بھی سوپ گوبھی سوپ، سوپ، اچار، مچھلی کے سوپ کا ذائقہ، رنگ اور مہک زر خیز بناتی ہیں. یہ صرف روٹی پر پھیلا ہوا ہے - اور خوشی ہے. لیکن اس unpretentious ڈش - گاجر اور ٹماٹر سے اس کیویار! موسم گرما میں خوشبودار اور خزاں سخی میں کے طور پر موسم سرما میں ایک جار کھولیں. اور کتنی جلدی اس طرح اسٹاک خالی کر دیا! اس کو بنانے اور سستے مصنوعات کے لئے بہت آسان ہے، کیونکہ زیادہ کاشت. لہسن کے ساتھ گاجر اور ٹماٹر سے - سب سے پہلے سب سے آسان کیویار وہاں ہو جائے گا. خاص طور پر اس کا کوئی دوسروں سے کم سوادج ہے.

نہیں اتنی سوادج کیویار، ایسا لگتا ہے کے طور پر - بہت سوادج!

تیاری کے لئے ہم آدھا کسی بھی مختلف قسم کے اور مستقل مزاجی، گاجر کا ایک کلو، لہسن کے ایک سو گرام، سرکہ کے ایک چمچ (اسی میز، نہ جوہر)، نصف کپ خوردنی تیل، چینی کی ایک سو گرام، زمین کالی مرچ ایک چائے کا چمچ، نمک کے دو چمچوں کے ٹماٹر کی ایک کلو کی ضرورت ہے.

تیاری

ٹماٹر اور گاجر کارروائی کے لئے تیاری: صاف گاجر، ہٹا دیا جائے ٹماٹر چھیل کے ساتھ کے طور پر، دھویا (ابلتے پانی میں لپ، پھر ٹھنڈے پانی میں - جلد پھٹ جائے گا، اور آسانی سے پھل سے چھیل)، تنے کاٹ. ابھی گاجر گوشت کی چکی میں موڑ کرنے کی ضرورت ہے، اور ٹماٹر باریک ایک چاقو، یا اس سے بھی چھوٹا ساتھ کاٹنا - بلینڈر.

ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین میں، دوبد واپس ڈال تیل کو گرم کرنے سبزی مرکب، چینی، نمک اور کالی مرچ شامل کریں، فوڑا stirring جبکہ، اس کے بعد فوری طور پر شعلہ کم از کم، وقت کے نیچے سے انڈے آن کر کے جلانے کے لئے نہیں ہے تاکہ دور کرنے اور وقت سے دو گھنٹے کے لئے ابالنا . پین کے لئے نچوڑ لہسن بجھانے کے اختتام سے قبل ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے. تم ایک چھوٹی سی مرچ مرچ شامل کر سکتے ہیں - نفاست اور خاص ذائقہ کے لئے. اس کے بعد، بڑے پیمانے پر بھر لہسن تقسیم ہلچل.

دریں اثنا، بینکوں کو تیار کرنے کی ضرورت ہے: ایک لانڈری صابن سے انہیں دھونا اور ایلیمنٹری کیتلی زائد تندور، مائکروویو یا بھاپ میں نشفل. کھولتے ہوئے پانی میں ٹاس اور چند منٹ میں ان کو حاصل کرنے کے لئے کا احاطہ. ہلکے انڈے، جار، کارک بھرنے ان پلٹائیں اور ٹھنڈا تک لپیٹ کھولتے ہوئے. گاجر اور ٹماٹر کے لئے تیار سے کیویار. ایک ٹھنڈی جگہ میں سٹور.

کیویار: ٹماٹر، گاجر، پیاز

یہ کیویار بھی موسم سرما کی تیاریوں میں موزوں ہے. سب سے آسان نسخہ ہے، اور بہت مزہ! گاجر، ایک - - پیاز اور آدھا خوردنی تیل، balsamic سرکہ ایک چائے کا چمچ، نمک کی ایک لیٹر - تین چائے کے چمچوں، دو - چینی، ایک (اور چائے) تازہ زمین کالی مرچ، چند خلیج پتیوں اس ٹماٹر کی تین کلو، دو لے جائے گا.

تیاری

گاجر اور ٹماٹر اور پیاز سے - ایک مزیدار کیویار حاصل کرنے کے لئے! - یہ تین گھنٹے کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے وقف کرنے کی ضرورت ہے. پیل اور coarsely لمبائی میں پیاز کاٹنا. گاجر دھو، صاف، بڑے سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں. ٹماٹر "کپڑے اتارو"، جلا ہوا، چوتھائی میں کاٹا. مشرف کو برااننگ کو گاجر کا رنگ کے آگے جھکنا، ٹماٹر - یہ سب باری میں معافی ہونے کی ضرورت نہیں کرتا ہے جس کی وجہ سے خوردنی تیل، میں ایک اچھی آگ بھون. پھر ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک بڑے پین میں سبزی جمع ماس، تمام سبزیاں کاٹ. رس اور تیل تلنے کے بعد قائم، ایک ہی بڑے پیمانے پر میں نالی. نمک اور خلیج کی پتی، اور کالی مرچ stirring جبکہ ابالنے کے لئے شامل کریں. نیچے سے مرکب رخ کم گرمی کم اور ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا.

ایک ہی وقت میں جار اور lids تیار کرتے ہیں. ہر چیز کو بانجھ کرنا نہ بھولیں. آپ کیننگ شروع کرنے سے قبل کیویار سرکہ شامل کریں اور مکس. فوری طور پر بند کرنے اور ہر اضافی نسبندی کے ڈھکن لئے رخ جار میں ابلتے مرکب سڑنا. چھپانے اور مکمل طور پر ٹھنڈا تک انتظار کرنا بینکوں الٹا کھڑے. ایک بہت ہی مفید اور سوادج کیویار - گاجر اور ٹماٹر اور پیاز سے. سردیوں میں تمام وٹامن - ہمارے لئے! سٹور کرنا preform گودام میں ہو، اور تہھانے میں کر سکتے ہیں. ایک طویل وقت کے دیکھ بھال کرنے کی ضرورت نہیں ہے کے لئے - جلدی سے کھایا جاتا ہے.

ٹماٹر، گاجر، مرچ اور پیاز سے کیویار

یہ ایک بہت سپون گا، لیکن خوفزدہ نہیں ہے. سب ایک جیسے، موسم سرما کے وسط کافی نہیں ہو گا جب تک. بہت سوادج ناشتا! اس کی ضرورت ہو گی کے طور پر: ٹماٹر اور مرچ کی تین کلو گرام، گاجر اور پیاز کا ایک کلو، نصف سبزیوں بہتر تیل کی فی لیٹر، ایک سلائڈ نمک کے دو چمچوں (نمکین محبت کرتے - شاید!) کے ساتھ چینی کی ایک کپ، آدھے سیب سائڈر سرکہ ایک چائے کا چمچ میں ہر جار اوپر. بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کا اضافہ کریں - ہو سکتا ہے.

تیاری

ٹماٹر چھیل کے ساتھ شروع کرنے کے لئے دھونا اور سبزیاں صاف، اور تنے، بڑے اور باری باری بھون میں کاٹ ہٹا دیں (خوردنی تیل بچانے کے لئے!). پھر یہ سب کیپنگ سے پہلے تیاری ڈالا جس سرکہ، کے علاوہ تمام دوسرے اجزاء کے ساتھ رابطہ قائم کرنے کے لئے، ایک گوشت کی چکی یا blender پاس کرنا ہوگا. اور ابلتے تک وزن لانے کیلئے آدھے گھنٹے کے لئے stirring جبکہ ابال. ، نشفل جار کو بھرنے سرکہ ڈال اور فلپ بند کرنے کے لئے مرکب ابال. گرم چھپائیں - ٹھنڈا دو. ٹھنڈا رکھیں.

سبز ٹماٹر سے کیویار

معذرت - ٹماٹر پہلے ہی دیر پکنا، اور ان کے پھینک دیں، جب یہ خالی pozdneosennyaya. یہ بھوک بڑھانے بھوک پر بہت اچھا اثر اور لفظی سوپ اور ساس کو بھرنے کے لئے ایک نیم تیار مصنوعات کے طور پر irreplaceable ہے. یہ سبز ٹماٹر میں سے دو کلو، پیاز کا ایک کلو، گھنٹی مرچ اور گاجر، تلخ مرچ، لہسن کے دو یا تین سر، کسی بھی تازہ جڑی بوٹیوں لے جائے گا - اجمودا، dill، cilantro کے، آدھے ٹماٹر کی چٹنی، چینی ایک کپ، اور بہتر تیل، اور ایک نصف یا نمک کے دو چمچوں کے طور پر بینکوں میں سے ہر ایک کے نچلے حصے پر خلیج کی پتی، مٹر allspice اور لونگ، اور کیپنگ سے پہلے سب سے اوپر پر - - کوئی سلائڈ، اس بات کا یقین لفظی کافی چمچ - ہر ایک بینک میں سیب سائڈر سرکہ کا ایک تھوڑا سا.

تیاری

تمام سبزیاں، ٹماٹر چھیل کے ساتھ، تیار کرنے کے لئے دھونا، صاف، ان کالی مرچ میں جلا ہوا، تنے اور بیج، گرم مرچ، گوشت کی چکی میں موڑ سمیت نکال دیں باقی اجزاء کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے ایک پریشر saucepan میں ابالنا، شامل، سرکہ اور بوٹیاں، سوائے میں ابلتے ریاست بانجھ بینکوں میں توسیع - نچلے حصے پر مرچ، تیز پات اور لونگ کے ساتھ، ٹھنڈا، سرکہ، کارک، باری، پناہ ڈال سٹوریج کے لئے ہٹا دیں.