کیک "میڈونا": قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

جو بیکنگ، سست نہیں سے دور رہنا چاہتے ہیں اور نہیں ہے ان لوگوں کو کیک "میڈونا" کی تعریف ضرور کرے گا اس کے ساتھ گڑبڑ کرنے سے خوفزدہ نہیں ہیں. اس سے سرسبز شادی کے ساتھ ختم ہونے والے ایک banal سالگرہ سے، کسی بھی موقع کے لئے موزوں ہے. کیک اور کریم کی طرح کی ترکیبیں کے تنوع کے اکاؤنٹ میں بھی لے رہا ہے، ہم اعتماد ہے کہ آپ کے کیک "میڈونا" ہر ایک مرضی کے ساتھ کہہ سکتے ہیں.

"میڈونا" کے لئے بہترین ٹیسٹ

اس ونمرتا کے لئے بنیاد کو کئی طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے. لیکن یہ کوشش کی ہے جو سب سے زیادہ لوگوں کو، اتفاق رائے کیک کے لئے سب سے زیادہ کامیاب نسخہ ہے، ایک کی طرح تھوڑا سا ہے جس کے ذریعے معروف "شہد کیک" ہے کہ ہے. یہ خیال اس کی سب سے زیادہ ٹینڈر اور حیرت انگیز مزیدار کیک "میڈونا" دیتا ہے. شہد ترکیب ایک جوڑے کے لئے کیا جاتا ہے. اس مقصد کے لئے، برنر پیداوار کی جوڑی وورلیپ ایک بڑی ویاس کے ساتھ سب سے اوپر کٹوری پر رکھا پانی کی ایک کنٹینر رکھ دیا جاتا ہے. تین انڈے احتیاط چینی کی ڈیڑھ کپ کے ساتھ میدان. قدرتی مائع شہد اور سوڈا کی ایک چمچ - مرکب سفید بدل جاتا ہے تو، یہ تین چمچوں نرم مکھن (کبھی کبھی مارجرین کے ساتھ تبدیل، لیکن اکثر باورچیوں کو ایسا کرنے کا مشورہ نہیں کرتے)، دو مزید کہا. یہاں بنیادوں اور بھاپ پر ڈال دیا ہے. اس ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے بارے میں، مسلسل مداخلت کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک نشانی یہ گولی مار کرنے کے لئے وقت ہو گیا ہے کہ، بلبلوں اور سنہری رنگ کی ظاہری شکل ہے. ایک کیک "میڈونا" پکانا کرنے کے لئے، آٹے کے تین کپ ڈال جس سے آٹا آہستہ آہستہ؛ یہ ہاتھ پر رہنا رہتا ہے جب گوندھنے میز پر مکمل کیا جاتا ہے. یہ قائم ہے کیونکہ طویل ساسیج transversely کاٹا جاتا ہے، اور ٹکڑوں پتلی کیک میں لپیٹ کر رہے ہیں. سات پانچ منٹ - وہ جلدی پکایا جاتا ہے.

کیک انڈے کے بغیر "میڈونا"

نسخہ بھی ایک پانی کے غسل میں استعمال کی ضرورت ہوتی ہے. کپ چینی کی بھاری کریم کا ایک تہائی کپ کے ساتھ ایک جھاگ پر whipped. اس کے بعد، سوڈا کی ایک چمچ، نرم مکھن (بیاسی گرام) اور نصف شہد کا ایک چمچ کا ایک ٹکڑا شامل کریں. پندرہ منٹ کے لئے ایک ہی غسل پر رکھا workpiece کے ساتھ ٹینک stirring کے بعد. اس کے بعد، آٹا مداخلت جب تک آٹا لچکدار، رول کیک اور پکانا ہے (اس سے بھی زیادہ تیزی سے سب سے پہلے ہدایت کے مقابلے میں - منٹ تین یا چار). نوٹ: گرم ڈھیر ڈال نہیں - دوسرے کے ساتھ رہنا سکتا ہے.

کیک کے لئے غیر معیاری آٹا

استعمال کرنے کے لئے خود پر اعتماد نہیں کرتے وہ لوگ جو بھاپ غسل کے، اب بھی ایک کیک "میڈونا" پکانا کر سکتے ہیں. ترکیب تو بہت ہی غیر متوقع جزو پر مبنی ہے - میئونیز. فرض کریں کہ آپ کو الجھن میں نہیں ہیں: وہ ایک مخصوص ذائقہ نہیں دیتا. ایک موٹی جھاگ میں چینی کی ایک گلاس کے ساتھ whipped دو انڈے، نصف چمچ ڈالا slaked کا سوڈا کی اور میئونیز پیکٹ (250 گرام). یہ سب ہموار، پھر آہستہ آہستہ ڈالا ہے آٹا تک گوندھا جاتا ہے - آٹا مستقل مزاجی oladevogo تھا کہ اتنا. تاکہ کیک "میڈونا" کے لئے کیک ایک کم چکنائی پین میں، ایک وقت میں پکایا رہے ہیں یہ ایک بھرنے ہے. خاص طور پر سست اور ایک کیک بناو کیا کر سکتے ہیں، تو یہ میز کی سطح کے متوازی کاٹ.

گاڑھا دودھ کے ساتھ تیل کریم

ہم شیرینی بھرنے کے لئے آگے بڑھنے. اصولی طور پر، یہ آپ کیا چاہتے ہیں کریم کیک سمیر کرنا ممکن ہے، لیکن راجح گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک "میڈونا" ہو جائے گا. بالکل، یہ چکنائی اور ایک جار (کچھ ایسا) کے لئے ممکن ہے، لیکن یہ کچھ کوشش کے بعد زیادہ دلچسپ اور سوادج ہو جائے گا. پیشگی تیل کی چار سو گرام، دو گھنٹے، ریفریجریٹر سے ہٹا دیا: کریم کی سب سے زیادہ عام ورژن مندرجہ ذیل ہے. یہ صرف نرم کرلیا تیاری کے وقت تک. تیل fluffy اور ہوادار تک مکسر دستک دی، اور اس کے بعد کسی حد تک کم کر دیتا ہے، اور کی طرف سے تھوڑا شامل تھوڑا گاڑھا دودھ (بینک).

اور کریم کو پیچیدہ کر سکتے ہیں: مثال کے طور پر کوکو پاؤڈر کا ایک چمچ شامل ہیں - تو آپ کے کیک "میڈونا" (تصویر کے ساتھ ترکیب) ایک چاکلیٹ کا ذائقہ ملے گا. اور تم کوڑے کے آخر میں نصف باریک کچل گری دار میوے، اخروٹ یا بادام ایک کپ ڈال کر سکتے ہیں.

کریم کے ساتھ گاڑھا دودھ

تو تیل کریم آپ zhirnovat کے لئے، جب تک جھاگ ٹوپی اضافہ نہیں کرتا نصف کریم اور کوڑا ایک کپ لے. پھر چربی ھٹی کریم کے ایک گلاس میں داخل - اور پھر سے تیز رفتار میں ایک مکسر کے ساتھ کام کرتے ہیں. اور دوبارہ مکسر آپ کو ہوا ملتا ہے جب تک، لیکن ایک گھنے کریم - پہنچنے کی خاصیت کے بعد گاڑھا دودھ شامل کریں.

سے Halva ساتھ کریم

اسی کیک "میڈونا" گاڑھا دودھ کے ساتھ، لیکن غیر متوقع اضافے کے ساتھ. اس وقت، 400 گرام نرم whipped مکھن، اور پھر آہستہ آہستہ پنٹ اوسط چربی کریم (20 فیصد) ڈالا (مذہب)، اس کے بعد بینک کے حصوں گاڑھا دودھ ابالا. سورج مکھی halvah، اور برانڈی کے دو چمچوں ڈال - جب بڑے پیمانے پر ہموار ہو جاتا ہے، کے جنگلے 200 گرام کا اضافہ (آپ کی طرح کے طور پر بڑے یا چھوٹے). کریم گوندھا اور کارروائی میں جانا.

مکھن کریم

کریم، کیک greased کے کیا جاتا ہے جس میں "میڈونا" ضروری گاڑھا دودھ تھام کے لئے ضروری نہیں ہے. کریم کے 400 ملیلیٹر کو ریت کے ایک پہاڑی کے تین چمچ کی شرح: آپ صرف کریم (موٹے، نہیں کم 35 فیصد) اور شکر لے سکتے ہیں. ذائقہ کے لئے آپ کو ونیلا چینی ایک چائے کا چمچ شامل کر سکتے ہیں. تمام جو بندوق کثافت تک تیز رفتاری سے کوڑوں کی سزا: کریم کرولا سے ٹپکنے نہیں کرنا چاہئے. اسی جاؤ whipped کریم کے ساتھ کیک کارلسن کا اتنا ہی شوق ہے.

ھٹی کریم

ایک اور عظیم اختیار، کیک "میڈونا" نرم اور بہتر ذائقہ بن جاتا ہے جس کے ساتھ. کے لئے چربی ھٹی کریم کے ہر ایک سو ملیلیٹر چینی کی چمچ لیا جاتا ہے - ان تناسب کی بنیاد پر، آپ کو کتنا پورے کیک کے لئے کافی ہو جائے کرنے کے لئے ان کی مصنوعات لینے کے لئے کی ضرورت ہے حساب. نفاست اور ونیلا کے ذائقہ کے لئے ایک چھوٹا سا، اور نیبو کا رس شامل کی جاتی ہے. یہ سب frays یا ہموار تک شکست دی.

کسٹرڈ

پانی کے غسل کا استعمال کرنے کی زحمت نہیں کرتے وہ لوگ جو، کیک "میڈونا" ایسی کریم کا احاطہ کر سکتے ہیں: آٹے کی تین چمچوں اور چینی کی دو کپ کے ساتھ دو انڈے رگڑنا، ایک کٹوری میں آدھا دودھ ایک لیٹر ڈال، مکھن (ایک کلو کا ایک تہائی) کے کٹے ہوئے ٹکڑوں کو ڈال دیا اور پر ڈال دیا غسل. کبھی کبھار stirring، پکایا کریم موٹی thickens تک، پھر ٹھنڈا (رفتار کو برف کے پانی کی ایک کنٹینر میں رکھا جا سکتا ہے)، بندوق تک شکست دی، اور وہ کیک گندا "میڈونا". ہدایت، ہم دیکھتے ہیں کے طور پر، آسان ہے، لیکن اس کے احساس کی توجہ کی ضرورت ہے.

کیک جمع

یہ سوائے اس کے کہ آپ کو اب بھی آٹا کے ٹکڑے پڑے (اور وہ عام طور پر ہیں)، تو انہیں دور پھینک دیا نہیں کیا جانا چاہئے کے قابل ہے: وہ، بھی، سینکا ہوا ہو اور سجاوٹ کے لئے چپس میں زمین حاصل ہے. تیار کیک "نیم تیار" اس کی سادہ ترین شکل میں کی تعمیر سادہ ہے: کیک کے ڈھیر تک کا اضافہ، ہر دل کھول، کریم کے ساتھ smeared اسے کیک کے کناروں تک اطراف daubed طرف سے جمع، بھی، لینا کچھ تھا. ڈیکوریشن سب آپ کے جمالیاتی ذائقہ اور تخیل پر انحصار کرتا ہے؛ آپ کو صرف "defectives کے" بسکٹ کی crumb ہے چھڑک کر سکتے ہیں، آپ کو سٹرپس اور پگھلا چاکلیٹ کے قطرے، آپ بادام فلیکس اور استعمال کر سکتے ہیں بنانے کے کر سکتے ہیں ناریل فلیکس.

تاہم، prunes کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار اور شاندار کیک "میڈونا" سمجھا. اور بہت سی شامل کیا اور گری دار میوے جاتا ہے - چوتھائی. اکثر پھل پر seedless obsushivayut ابلی اور Shortcakes کی درمیان کریم پر رکھ دیا. سٹور اور گری دار میوے میں اب بھی ہیں، تو وہ متبادل: ایک کیک رکھی prunes کے ایک اور - گری دار میوے.

بعض پھلوں کے بڑے ٹکڑوں کے ساتھ لگتے اشج کیک "میڈونا". آپ کو اس رائے سے متفق ہیں تو ایک blender کے ذریعے prunes کے یاد اور کریم میں درج گوندھنے کے آخری مرحلے میں (منتخب کیا ہے جس میں کسی بھی) آپ یہ بھی درج کر سکتے ہیں اور گری دار میوے - وہ ایک گوشت کی چکی میں پیسنا کرنے کے لئے زیادہ آرام دہ ہے. مہک اور ذائقہ additives کے لذیذ برقرار رکھا اور معتدل consistence بن جاتا ہے.

رنگدار تیار کیک میں کم از کم رات بھر، فرج میں ہونا چاہئے.

toppings اور سجاوٹ کے لئے اختیارات

حقیقت یہ ہے کہ کیک "میڈونا" چھوٹے meringues، بہت ایک ہی نہیں کے ساتھ سب سے اونچے مقام نہیں کر رہے ہیں اس پر اصرار کرنے والے باورچیوں ہیں. آپ کو ان کے مشورہ پر عمل کرنے کے لئے تیار ہیں، تو پھر ٹھنڈے انڈے کی سفید کی سب سے زیادہ سادہ "bezeshek" بنانے کے لئے الگ اور پاوڈر چینی کے ساتھ whipped کر رہے ہیں - ہر ایک پروٹین پر heaped دو چمچ. پاؤڈر، آہستہ آہستہ شامل کیا جاتا ہے ایک گھنے بڑے پیمانے پر چوٹیوں تک جاری کوڑے. بڑے پیمانے پر چرمپتر پر چھوٹے roundels میں جمع اور 140 ڈگری میں ایک تندور میں سینکا ہوا ہے. ٹھنڈی کوکیز آہستہ آہستہ براہ راست تندور میں کرنا چاہئے.

تاہم، بہت مشکل تم سے پہلے، آپ کو پہلی بار کے لئے ایک چھوٹی سی دکان Meringue ممبر میں خریدنے کے لئے کر سکتے ہیں، کیک کو سجانے کے اپنے "میڈونا" اور کس حد تک وہ ضروری ہیں اور اس میں پرامن ہیں کرنے کا فیصلہ.

کچھ لوگ prunes کے پسند نہیں کرتے، ونمرتا میں ایک "جھلکیاں" چاہتے ہیں. ان کے لئے، باورچیوں-experimenters کے متبادل ایجاد: کیک پر ڈال رہے ہیں چیری (تازہ، پگھلایا یا ان کے اپنے رس سے ottsezhenny - pitted کر کہ اہم بات)؛ کریم کیلا کے سلائسین ڈال دیں تو کیک کا بہت دلچسپ ذائقہ، "میڈونا" بن جاتا ہے.