کلاسک براؤن اور اس کے مکمل کرنے کے لئے اختیارات کے لئے ہدایت

چاکلیٹ براؤن کیک طویل پسندیدہ ڈیسرٹ میں سے ایک بن گئے ہیں. اس نازک کے لئے بہت سے اختیارات ہیں، لیکن اجزاء کا بنیادی سیٹ غیر تبدیل نہیں ہے. لہذا، کلاسک بھوری کے لئے ہدایت، جو آپ کو 8 - 16 کیک (سائز پر منحصر ہے) پکانا کرنے کی اجازت دیتا ہے.

اجزاء:

چاکلیٹ کے 400 گرام سیاہ، کاٹنا؛

280 گرام مکھن؛

350 گرام بھوری شکر؛

6 انڈے؛

150 گرام سادہ آٹا.

اگر چاہے تو، آپ وینیلا جوہر اور ایک 1/8 چائے کا نمکین نمک شامل کر سکتے ہیں.

اس امریکی پیسٹری کو مندرجہ ذیل تیار کیا گیا ہے:

پہلے سے طے شدہ تندور 180 * C.

چاکلیٹ اور مکھن کا ایک چھوٹا سا چٹان میں رکھو، کم گرمی گرمی اور پگھلنے اور ہموار استحکام تک مکس ڈالیں. تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

چینی، انڈے اور آٹا شامل کریں (اور اگر مطلوبہ، ونیلن اور نمک) ایک کٹورا میں چاکلیٹ مرکب کے ساتھ اور اچھی طرح مکس کریں.

مرکب میں چاکلیٹ کے باقی ٹکڑے ٹکڑے رکھو اور سب سے زیادہ بیکنگ ٹرے میں ڈالیں، تھوڑا سا تیل (یہ تولیہ کا تیل تیل پر ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور پھر آٹا شامل کریں).

30-35 منٹ کے لئے پکانا یا پکایا جب تک. پھر ٹھنڈا اور چوکوں میں کاٹ.

کلاسک بھوری کے لئے یہ ہدایت بہت آسان ہے، اور ختم میٹھا 3-5 دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر ایک واٹائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. یہ سفارش کی جاتی ہے کہ غیر چھڑی کی کوٹنگ پین کا استعمال نہ کریں، کیونکہ یہ گرمی کو جلدی جذب کرتا ہے، اور آٹا تیزی سے اطراف پر پکا جاتا ہے. بیکنگ، آخر میں، اطراف پر خشک اور مرکز میں تھوڑا سا پکایا گا.

اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ڈش تیار ہے، کیک کے مرکز میں ایک میچ یا دانتوں کا نشان ڈالیں. اگر یہ خشک باہر آتا ہے - آٹا نم نہیں ہے.

اس کے علاوہ، کلاسک براؤن کے لئے ہدایت دیگر اجزاء کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، اس طرح ایک نیا میٹھی بنا. مثال کے طور پر، آپ تازہ راسبیریز شامل کر سکتے ہیں اور گھاسوں میں گھاسوں میں گھاس لگائیں. اس اختیار کے لۓ، آپ کو ضرورت ہو گی:

- 200 گرام سیاہ چاکلیٹ (70٪ کوکو)، کٹا؛

60 مکھن مکھن؛

1/2 کپ بھوری شکر؛

1/4 کپ کریم؛

1/4 کپ کا آٹا؛

3 انڈے؛

250 گرام راسبیریز؛

- سیاہ چاکلیٹ کی 300 جی، کٹا؛

1 کپ کریم.

براؤن - راسبریری کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت کا سراغ لگایا

تندور 150 ° C. تک کم گرمی سے زیادہ درمیانے حجم ساسپین میں چاکلیٹ، چینی، مکھن اور کریم کو گرم کریں اور مکمل طور پر پگھل تک ہلائیں. ایک کٹورا میں انڈے اور آٹا رکھو اور جب تک وہ اچھی طرح سے مکس نہ کریں، اور پھر چاکلیٹ کے مرکب میں اضافہ کریں اور ہلچل جاری رکھیں. تیل کے ساتھ cupcakes کے لئے کئی فارموں کو چکنا، کاغذ ڈال کے اندر آٹا میں ڈال. آٹا کو رساسبیریں شامل کریں، جب تک ممکن ہو سکے کے طور پر بیر "ڈوب" کرنے کی کوشش کر رہے ہیں (کھانا پکانے کے دوران وہ سطح پر سطح لگیں گے). 35-40 منٹ کے لئے پکانا، ایک میچ یا دانتوں کی پوزیشن کی جانچ پڑتال.

اس کے علاوہ، کلاسک براؤن کے لئے ہدایت ایک موٹی چاکلیٹ کریم کے ساتھ مکمل کیا جاسکتا ہے، جو مندرجہ ذیل تیار ہے: 300 گرام سیاہ یا دودھ چاکلیٹ کٹ میں کاٹ اور ایک چھوٹا سا چٹان میں 300 گرام کریم کے ساتھ ملا. کم گرمی پر Preheat اور ہموار تک مرکب. اسی طرح، کسی کے اپنے ذائقہ کے مطابق کسی بھی چمک یا فلر تیار کرنا ممکن ہے.