کس طرح پگھلانا پکانا ہے؟ تجاویز نوجوان میزبان، سادہ ترکیبیں

پگھلانا مچھلی. پاک کی دلچسپی

لٹل چاندی پگھلانا مچھلی صاف اور بہترین یورپی پانیوں رہتی. اس کا ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کے لئے تعریف پگھلانا. اس مچھلی کا گوشت بہت ٹینڈر اور فیٹی کی حد تک، خاص طور پر قابل قدر میگنیشیم، پوٹاشیم، فاسفورس اور فلورین سمیت مفید ٹریس عناصر، کے امیر مختلف قسم کی ہے. ایک پیشہ ور شیف پگھلانا جو سے تیار کیا جا سکتا ہے کہ آمدورفت کی کثرت کے احترام.

کس طرح پگھلانا پکانا ہے؟ پاک تجاویز

منجمد یا میں ٹھنڈا خشک برف پگھلانا - مزیدار پکوان کی ایک قسم کے لئے مثالی بنیاد. نرم اور تیل گوشت کی وجہ سے، باورچی پگھلانا مشکل نہیں ہے. صاف کرنے کے لئے یہ مچھلی بہت آسان ہے، یہ ترازو کو دور کرنے کے لئے آسان ہے. smelts فراانگ کے لئے منتخب انڈے پر مشتمل ہے تو، تو اسے قبول نہیں کر رہا ہے انتڑی: سر اور انتڑیوں پر ہٹا ضروری نہیں ہے. یہ مچھلی سوپ، casseroles کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ایک کرسپ کے لئے تیل میں بھون، انگاروں پر پکی ہوئی، بلے اور بریڈانگ میں تلی ہوئی. اس کے چھوٹے سائز کے لئے شکریہ، گوشت بہت تیزی سے پگھلانا تلی ہوئی ہے.

تیاری مچھلی

پگھلانا کوئی ناخوشگوار گند، مچھلی کی کئی پرجاتیوں کی خصوصیت ہے. لہذا، کوئی میں پہلے ججب جو (ہم pickling کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں، کورس کے) ضرورت نہیں ہے. پگھلانا پکانے سے پہلے، صرف اس کے ذریعے جانے کے لئے اور اچھی طرح دھونا. یہ کوئی بڑی بات نہیں ہے.

پگھلانا کے لئے ایک سادہ کھانا کھانا پکانا

فرائیڈ پگھلانا بھی پیشہ ور باورچیوں کی طرف سے کی تعریف کی. crunchy میں - گوشت ٹینڈر اور flavorful، اور جلد اور پنکھ بنانے کے لئے: یہ تمام مچھلی وقار کو ظاہر کرنے کا ایک طریقہ ہے، کیونکہ یہ بالکل حیرت انگیز نہیں ہے. اس طرح کی مچھلی تلی ہوئی آلو، مٹر puree کے، چاول یا buckwheat کے ساتھ گارنش کر سکتے ہیں. کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر، sauerkraut کے، اور، کورس کی، نمکین مشروم: یہ اس ڈش اور گھر اچار کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے.

ایک پکنک میں پگھلانا کھانا پکانا

گھر میں ایک سوادج مچھلی نہ صرف یہ کر سکتے ہیں بنائیں. پگھلانا باربیکیو کے لئے ایک بہت بڑا متبادل ہو سکتا ہے. انگاروں میں براہ راست plunging کے جو ورق میں انگاروں اور پکانا کے اوپر میں Skewers، میں Skewers یا گرل پر برس رہی ہے،: فطرت میں اس پر کارروائی کے کئی طریقے ہیں. یہ پہلے سے بہتر ہے مچھلی کی marinate پیاز کے ساتھ. اس فٹ کے kefir، ھٹا، سفید شراب یا معدنی پانی silnogazirovannaya لئے. ایک مسالا کے طور پر، آپ کو انار، نیبو سلائسین، تازہ دونی، dill کے، کالی مرچ کے پسے ہوئے چھلکے اور اپنے تمام پسندیدہ خشک بوٹیاں (ئلایچی، اوریگانو، کالی مرچ کے مرکب) استعمال کر سکتے ہیں. لفظی 4-5 گھنٹے کے اندر اندر فوری طور پر چھوٹے پگھلانا مسالیدار.

تندور میں مچھلی پکانے - ٹماٹر کی چٹنی میں پگھلانا

پگھلانا نہ صرف روزمرہ کی میز سجانے کے کر سکتے ہیں، لیکن یہ بھی ایک تہوار ڈش بن جائے. بہت سوادج جو پکی ہوئی میں بدل جاتا ہے. بناو بہترین چٹنی: مشروم، کریم، یا مثال کے طور پر ٹماٹر. بلینڈر 500 جی ٹماٹر، اپنے رس میں ڈبہ بند توڑ، ایک چھوٹی سی ہریالی، نمک اور چینی شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں: سب سے پہلے آپ چٹنی بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. پہلے سے تلی ہوئی مچھلی کا ایک مرکب ڈالو اور پکانا ڈال refractory کی پلیٹ میں پکی تک. کوئی بھی آلو گارنش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ گارنش ہو سکتا ہے.