کس طرح موسم سرما میں خوبانی کو منجمد کرنے کے لئے؟

پکا ہوا رسیلی خوبانی - وٹامن کی ایک حقیقی گودام ہے. روشن سنتری کا پھل نواز وٹامن اے کا ایک ذریعہ ہیں - کینسر کے خلیات، اسی طرح لوہے کے خلاف جنگ میں سرگرم ہے جس ینٹیآکسیڈینٹ، ہیموگلوبن اور پوٹاشیم دل کی بیماریوں کی روک تھام کے لئے ضروری اضافہ. یہ ڈبہ بند سے موسم سرما کے لئے stewed پھل، محفوظ اور جام بنانے کے. لیکن تازہ پھل کی تمام پرورش کی قیمت کو برقرار رکھنے کے لئے ہے، یہ خوبانی کو منجمد کرنا بہتر ہے.

یہ خوبانی کو منجمد کرنا ممکن ہے؟

پھلوں اور سبزیوں کی سٹوریج کا ایک طریقہ کے طور پر برفیلی تیزی کے تمام تحفظ سے واقف تبدیل کر رہا ہے. کا اہم فائدہ منجمد مصنوعات کو وہ تمام مفید وٹامن اور کھنج ہیں. تاہم، تمام پھل اور سبزیاں کم درجہ حرارت کے اثر و رسوخ کے تحت ان کے ذائقہ خصوصیات کو برقرار رکھنے. چاہے اور کس طرح موسم سرما میں خوبانی کو منجمد کرنے کے لئے؟

پھل کی منجمد کرنے کے عمل میں اس کی اپنی خصوصیات ہیں. خوبانی منجمد کیا جا سکتا ہے، لیکن اکثر یہ فریزر میں بھیجنے کے لئے ان کے خوف میزبان ہے. مشکلات کیا ہیں؟ خوبانی، خامروں کے زیر اثر plums اور آڑو کی طرح سیاہ کرنا اور ان کے وٹامن سی سے محروم ہوجاتے شاید برف پگھل رہی ہے تو، وہ نہ صرف رنگ بلکہ فارم کھو دیتے ہیں ایک بدسورت ظہور ہے.

خوبانی ان شاندار محفوظ کرنے امبر رنگ، آپ کے اکاؤنٹ میں وہ منجمد جب کے تمام پہلوؤں لینے کے لئے کی ضرورت ہے. ہم اس کے بارے میں بعد میں بات کریں گے.

منجمد خوبانی کی پرورش کی قیمت

چاہے کے بارے میں شک ہے جو ان لوگوں کے لئے منجمد سبزیاں اور پھل، یا اس سے بہتر تحفظ کو ترجیح دیتے ہیں کے لئے، یہ غور کرنا چاہیے کہ مکمل طور پر پہلی مثال اور وٹامن سے، کے ساتھ ساتھ تازہ خوبانی میں. کیا ڈبہ بند پھل کے بارے میں کہا جا سکتا ہے.

منجمد خوبانی - beriberi کے، دل کی بے قاعدگیوں، خون کی کمی کی روک تھام اور علاج کے لئے ایک عظیم کے آلے. اس پھل ٹاکسن اور اضافی کولیسٹرول کا شکریہ آہستہ اور ناجک جسم، اور کم کیلوری (100 گرام فی صرف 45 کیلوریز) اسے اضافی وزن کم کرنے کے لئے ایک بہترین ذریعہ ہوتا ہے سے ہٹا دیا جاتا ہے.

لوگ قلبی اور عمل انہضام کے نظام میں اسامانیتاوں رکھنے والے،، قبض ہو خوبانی روزانہ 100 گرام کھانے کے لئے کی ضرورت ہے. اور یہ تازہ پھل کا موسم تھا، جب تک منجمد موسم سرما میں سردی میں ایک حقیقی وردان ہو جائے گا.

کس طرح موسم سرما میں خوبانی کو منجمد کرنے کے لئے؟ راز سے پتہ چلتا

منجمد کھانے کی اشیاء کے آغاز آپ ریفریجریٹر کی صلاحیتوں سے واقف ہونا چاہئے سے پہلے. درجہ حرارت کی حکومت فریزر حمایت خواہ کتنا ہی کم، پھلوں اور سبزیوں کی شیلف زندگی منحصر ہے. انہوں نے ریفریجریٹر کے دروازے پر snowflakes کی ایک مخصوص تعداد نشان لگا دیا. مثال کے طور پر ذیل میں 12 ماہ صفر سٹوریج کی وقت 18 ڈگری کے درجہ حرارت میں. یہ موڈ تین snowflakes کے ذریعے اشارہ کیا جاتا ہے. چیمبر، کم وقت یہ منجمد کھانے کی اشیاء میں رکھا جا سکتا ہے میں درجہ حرارت زیادہ.

کس طرح خوبانی کو منجمد کرنے کے لئے؟ ایک آغاز کے لئے وہ اچھی طرح دھویا جائے اور خشک، تاکہ منجمد پھل کا عمل ایک دوسرے کے ساتھ پھنس نہیں کر رہے ہیں کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، وہ پہلے کٹ جانا چاہئے کہ وہ استعمال کرنے کا ارادہ ہے: کیوب، سلائسین یا دوسرے فارم دیا. صاف اور خشک خوبانی، ایک واحد پرت میں ٹرے پر رکھے جاتے ہیں منجمد. پھر وہ تھیلے یا کنٹینرز میں گزر جاتا ہے.

کیا انجماد خوبانی: ایک کنٹینر یا پیکج میں؟

یہ فوری طور پر منجمد مصنوعات کے طویل مدتی سٹوریج کے لئے عام پلاسٹک کے بیگ فٹ نہیں ہوں گے غور کرنا چاہیے. اس صورت میں، کہ کس طرح موسم سرما میں خوبانی کو منجمد کرنے کے لئے؟ مختلف پھل اور بیر کی سٹوریج کے لئے تقسیم کے ساتھ خصوصی پیکیج اور پلاسٹک کنٹینرز موجود ہیں. منجمد کرنے کے لئے پیکجز اتنی مضبوط ہے کہ وہ بھی سوپ ڈال کر سکتے ہیں.

سٹوریج کی مصنوعات کی ایک اہم نقطہ ہے کہ وہ سائن ان ہونا ضروری ہے. یہ دونوں اسی طرح پیکجوں یا کنٹینرز کی اجازت دیتے ہیں جس کا انتخاب کریں گے ذخیرہ کرنے کی مدت کے اوائل میں ختم ہوتا ہے.

کس طرح خوبانی کو منجمد کر سکتے ہیں؟ جھٹکا منجمد کیا ہے؟

پھل فریزر میں مختلف طریقوں سے کاشت کیا جا سکتا ہے. سب سے پہلے، وہ چینی کے ساتھ یا کی frayed یا پوری کئے بغیر منجمد کر رہے ہیں. پہلی صورت میں، خوبانی، ایک کنٹینر میں serried صفوں میں شامل کر pitted اور چینی ڈالا جاتا ہے. کی frayed پھل اسی انداز میں تیار کیا. بس خوبانی مرکب پہلے چینی کے ساتھ ہلایا جاتا ہے.

پھل، ایک خالص شکل میں منجمد کر رہے ہیں، جو ایک preservative کے علاوہ کے بغیر مثالی طور پر تیز رفتار پروسیسنگ کے کم درجہ حرارت سے گزرنا چاہئے. صنعت میں اس طرح جھٹکا منجمد بلایا اور صفر سے نیچے 50 ڈگری کے درجہ حرارت پر کیا جاتا. پھلوں اور اس کے مفید خصوصیات کے اس ڈھانچے میں سب سے زیادہ کی سطح پر محفوظ رہے ہیں. ہوم ریفریجریٹرز طرح ایک تقریب نہیں ہے. گھر میں زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت نقطہ انجماد سے صفر سے نیچے 24 ڈگری ہے.

میں خوبانی defrost کی ضرورت ہے؟

منجمد کھانے کی اشیاء فوری ہونا چاہئے جب، ریورس عمل، کے برعکس، سست ہے. خوبانی، فرج میں defrosted کیا جانا چاہئے منصوبہ بنایا استعمال سے پہلے دن کے کیمرے کے کنٹینر یا پیکج پر منتقل. اس مقصد کے مائکروویو استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے. لیکن پھر overheating کے ایک اعلی خطرہ نہیں ہے اور یہاں تک کہ سبزیاں کھانا پکانا.

خوبانی چینی کے بغیر کاشت کر رہے ہیں، پگھلانا کے تابع نہیں ہیں. انہوں نے فوری طور پر استعمال کیا جانا چاہئے.

compote کے لئے منجمد خوبانی

compote کے لئے پھل آسان فصل. وہ بھی گرم ان کی پرورش کی قیمت کو برقرار رکھنے تاکہ لیکن کیسے خوبانی کو منجمد کرنے،؟

سب سے پہلے، پھل دھونے کے بعد سے کام کرنے کی جلدی نہیں کرنی چاہئے، اور یہ تھوڑا سا انتظار کرنا ضروری ہے. ساتھ رہنے کے لئے نہیں تو خوبانی، خشک کرنے کے لئے اچھا ہونا چاہیئے. compote کے پھل کے لئے کھلی اور بیجوں کی جاتی ہے. ہڈیوں سے براہ راست منجمد خوبانی، اور فوری طور پر کھولتے ہوئے پانی کو بھیجنے سے پہلے فریزر سے باہر نکالا جاتا ہے.

انجماد حصوں

اکثر، خوبانی حصوں منجمد. سب کے بعد، کنٹینر میں ہڈیوں رکھ پھر ایک compote کے، کوئی نقطہ میں ان میں شامل کرنے کے لئے. کس طرح خوبانی حصوں کو منجمد کرنے کے لئے؟

پھل اچھی طرح دھویا جاتا ہے، obsushivayut. اگلا پتھروں سے بری کر دیا اور فوری منجمد کرنے کے لئے ٹرے میں سجا دیئے. کچھ وقت کے بعد، وہ، ایک خاص پیکج میں رکھی جا سکتا ہے اس میں ایک خلا پیدا. ذائقہ میں خوبانی تازہ سے کمتر کوئی راستہ نہیں میں ہے.

خوبانی، چینی کے ساتھ منجمد

thawing کے بعد یہ پھل مستقل مزاجی اور ذائقہ میں، نرم بدصورت اور پتلے ہوتے ہیں. اس کی روک تھام کرنے کے لئے، وہ چینی یا شربت کے ساتھ فصل کی سفارش کی جاتی ہے. ان دونوں طریقوں کے ذریعے پھل کی شکل، ان کے ذائقے اور روشن اورینج رنگ نہیں بچا سکتا. کس چینی کے ساتھ موسم سرما میں خوبانی کو منجمد کرنے کے لئے؟

ایسا کرنے کے لئے، پکا ہوا پھل solids کے سلائسین میں توڑنے اور بیج کو دور کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد انہیں لیموں کا رس، 1 کے تناسب میں پانی کے ساتھ پتلا ساتھ چھڑکی: 1. ایک پلاسٹک سڑنا تیار کریں. کس طرح کنٹینرز میں خوبانی کو منجمد کرنے کے لئے؟ پھل باری باری چینی کے ساتھ ان کے چھڑکاو تیار کنٹینرز میں قطاروں میں ڈال دیا جانا چاہئے. پھر فریزر میں کنٹینرز بھیجیں.

چینی کے ساتھ خوبانی نہ صرف حصوں کاشت، لیکن کی frayed کی شکل میں ہو سکتا ہے. نتیجے puree کے milkshakes کے، دہی اور دیگر ڈیسرٹ بنانے کے لئے استعمال کرنے کے لئے اچھا ہے. کس طرح اس طرح سے شکر کے ساتھ موسم سرما میں خوبانی کو منجمد کرنے کے لئے؟ اس نرم پکا ہوا پھل ایک چھلنی کے ذریعے triturated لئے، رنگ کے تحفظ کے لئے نیبو کا رس شامل، چینی اور منجمد کرنے کے لئے کنٹینر میں تبدیلی کے ساتھ ملا ہے. آپ ریفریجریٹر کی پرختیارپنا کی گئی درجہ حرارت کے حالات کے طور پر زیادہ سے زیادہ ذخیرہ کریں. Defrosted کنٹینر خوبانی کو فوری طور پر استعمال کیا جاتا ہے، دوبارہ منجمد کرنے کی روک تھام. اب آپ چینی کے ساتھ خوبانی کو منجمد کرنے کا طریقہ معلوم ہے.

شربت

خوبصورت اور مزیدار خوبانی، تازہ پھل کی پرورش کی قیمت میں کمتر نہیں، حاصل کی منجمد کرنے سے پہلے سرد چاشنی کے ساتھ ان ڈال تو کر رہے ہیں. اس کی تیاری کے لئے چینی کی 400 گرام، پانی کے 0.5 لیٹر اور نیبو کا رس کے 2 چمچوں کی ضرورت ہوگی. یہ سوادج انجماد خوبانی کے لئے ایک اور ثابت شدہ طریقہ ہے.

پھل خشک، دھویا جانا چاہیے، نصف میں توڑ دیا اور بیج نکال دیں. ایک کنٹینر کو پہلے ہی ٹھنڈا اور چینی، پانی اور لیموں کا رس سے بنا شربت انڈیل کرنے مصفا خوبانی شامل کر رہے ہیں. اس کے بعد، صلاحیت فریزر کے لئے بھیجا جا سکتا ہے. خوبانی کی زیادہ سے زیادہ شیلف زندگی 12 ماہ ہے.

بچے کے لئے منجمد خوبانی puree کے

کے منجمد خوبانی مفید پھل puree ہو سکتا ہے. اس کی مصنوعات کو بغیر شکر تیار کیا جاتا ہے، اور اس کے نازک ساخت آپ کو ایک سب سے پہلے کھانے کے طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے. کس طرح مناسب طریقے سے بچے کے لئے موسم سرما میں خوبانی کو منجمد کرنے کے لئے؟ تیاری کی ہدایت بالکل سادہ ہے:

1. (ایک کلو کے بارے میں) خوبانی کو اچھی طرح دھو لیں اور جلد اور ہڈیوں کے سب سے صاف کرنے کے لئے.
2. ابلتے پین کے سب سے اوپر پر اسے ٹھیک اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے ایک colander میں سبزیاں تہ. یہ سب سے زیادہ نرم پھل بننے کے لئے کیا جانا چاہئے، اور فارغ میشڈ ایک وردی ڈھانچہ حاصل کی.
3. 5 منٹ کے بعد، گرمی سے دور پین، ٹھنڈی، پھر مدہوش خوبانی ایک نرم بڑے پیمانے پر جب تک بلینڈر whisk ایک دو. ایک سے زیادہ مائع مستقل مزاجی کے لئے پین، تمام منعقد پھل steaming کے جہاں سے میز لاج پانی کا پھل جوڑی میں شامل کیا جانا چاہئے.
4. میشڈ کے ایک چمچ برف کے سانچوں میں ڈال.
5. کم از کم گھنٹے کے لئے فریزر میں ارسال کریں.
6. مخصوص وقت کے فریزر سے باہر برف کنٹرول کرنے کے کنٹینر کے بعد، نیچے، گرم پانی ڈال پھر نرد کے ساتھ ساتھ اس کی دیواروں سے روانہ.
7. ضرورت کے مطابق منجمد کرنے اور استعمال کے لئے خصوصی بیگ میں تیار خوبانی آئس رکھو.

ایک بچے کے لئے تین بڑی عمر سال سے زیادہ فی خوبانی کی 1 کلو ریت کی 200 گرام کی شرح سے چینی کے ساتھ میشڈ تیاری.

منجمد apricots کے ساتھ کی ترکیبیں

کیا جس طرح منجمد ہونے خوبانی پر منحصر ہے، وہ مختلف ڈیسرٹ اور کیک کے لئے کے طور رسیلا toppings کی تیاری کے لئے استعمال ہوتے ہیں. آئس کریم، دہی اور پنیر ڈیسرٹ کے لئے - صرف، ہے compotes کے لئے موزوں چینی کے ساتھ کی frayed ہڈی کے ساتھ پھل. پھل چینی کے ساتھ کھیتی اور میٹھا شربت سے بھرا ہوا سے، بہتر ایک مزیدار کیک بناو.

تیار کرنے کے خوبانی کیک 3 انڈے لے اور fluffy ہلکے وزن تک چینی کا ایک گلاس کے ساتھ ایک مکسر کے ساتھ ان کو شکست کی ضرورت ہے. پھر پگھلا انہیٹید مکھن کے 30 گرام اور ھٹی کریم کے 3 چمچوں کو شامل کریں. ایک اور 5 منٹ کے لئے دھڑک جاری رکھیں. اس کے بعد، 1½ کپ آٹا، انڈے مرکب شامل کریں اور بیچہ نما چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر اور ونیلا چینی ہلچل.

ایک بیکنگ ڈش تیار کریں: بیکنگ کاغذ یا مکھن کے ساتھ چکنائی کے سب سے نیچے پوشیدہ ہے اور آٹے کے ساتھ چھڑکی. پھر خوبانی حصوں کے ساتھ مولڈ میں بلے باز، سب سے اوپر ڈال. اس کیک پھل کی ضرورت ہوگی بنانے کے لئے، میں شکر کے ساتھ interspersed ہیں. پری defrosted خوبانی ضروری نہیں ہے. 50 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر بناو. ایک toothpick کے ساتھ چیک کرنے کی خواہش.

کیا ایک طریقہ خوبانی بہتر جائزے کو منجمد کرنے

آپ کو پھل اور سبزیوں کو منجمد کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، وہ استعمال کیا جائے گا کہ کس طرح کے بارے میں غور کرنا چاہئے. کوئی کولنگ طریقہ اس کے فوائد اور نقصانات ہیں. بہترین خوبانی کو منجمد کرنے کا طریقہ ہی کے لئے ہر شخص کا فیصلہ.

اکثر مختلف فورمز اور پاک کی سائٹس میزبان حصہ ترکیبیں اور کٹائی سبزیاں اور پھل اور اختیارات کے اوزار کے طریقوں میں سے جائزے میں اس عمل کی سہولت کے لئے. مثال کے طور پر بچے کے لئے بہتر موسم سرما کے لئے خوبانی puree کے برف اور ڈسپوزایبل کپ کے سانچوں میں بیچوں میں منجمد کرنے. بھی سب کو پر کرنے کے بیگ یا کنٹینرز رام نہ ہو. غیر استعمال شدہ ایک وقت میں پھل دوبارہ منجمد کرنے کی سفارش کی نہیں ہے.

برقرار رکھنے کے ادوار کے تابع مناسب طریقے سے کاشت خوبانی سرد موسم کے دوران ایک حقیقی دعوت ہو جائے گا. موسم سرما میں منجمد پھل جسم پر بحال اثر پڑے گا اور beriberi کے ابتدائی موسم بہار سے چھٹکارا حاصل.