کس طرح آپ کی اپنی شراب سانی بنانے کے لئے؟

ہر کوئی اچھی طرح سے ہے کہ ہوم مرکب سانی جانتا ہے گرم موسم میں پیاس بجھاتا. تاہم، اس طرح ایک جام کے اپنے تیار، استعمال کیا جا سکتا ہے نہ صرف بجھانے ایجنٹوں ایک پیاس، بلکہ مشہور روسی ڈش کے طور پر اضافی جزو کے طور پر - okroshka.

کس طرح گھر پر کواس لئے wort سے کواس تیار ہے؟

ضروری اجزاء:

• رائ بریڈ (ترجیحا صرف خشک لے crusts کے) - 3-4 سلائسین؛
• دانے دار خشک خمیر (واحد کے استعمال کے لیے) - نصف شیرینی چمچ؛
• لئے wort خمیری روٹی، دکان خریدی - 2 مکمل بڑے چمچ؛
• چینی - کم از کم 170 گرام میں.

کواس wort کے انتخاب کی خصوصیات

مرکب سانی کرنے کے لئے، یہ گروسری سٹور یا بیکری میں الگ الگ خریدی جائے ضروری ہے. یہ سوائے اس طرح کی مصنوعات کو کبھی کبھی نام "malt اقتباس" کے تحت فروخت کیا جاتا ہے کہ قابل ذکر ہے.

ظہور میں، لئے wort تاریک (تقریبا سیاہ) رنگ، اور بہت موٹی ہونا چاہئے. اس صورت میں، بیچنے والے اس کی مصنوعات کی بہت پتلی ورژن فراہم کرتا ہے، تو یہ اس کے قابل نہیں لے.

ایک سوادج مشروبات کی تیاری کے لئے ایک تفصیلی عمل

ایک اصول، مائع سیاہ رنگ پسند کرنے والے لوگوں کے صرف اس قسم کے کام کرنے سے کواس لئے wort، کے ساتھ ساتھ ایک مخصوص ذائقہ کے طور پر. لہذا، پینے کی تیاری کے گھر ہونے کے لئے تین لیٹر جار میں ٹھنڈا ابلا ہوا پانی، چینی کی 170 گرام کو تحلیل کرنے کی ضرورت ہے جس کا صاف ڈھائی لیٹر میں ڈال. اس کے بعد، کی گلاس کی اشیاء آپ کواس wort کے دو بڑے چمچے کے ساتھ ساتھ رائ بریڈ کے خشک پرت کو شامل کرنے کی ضرورت ہے.

ہیجان یہ مزیدار تھا اور مڑ سے مرکب لئے wort کرنے کے لئے، یہ بھی نصف ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے شیرینی چمچ دانے دار بلک خمیر.

کی تیاری میں آخری مرحلے

تمام اجزاء ایک تین لیٹر جار میں رکھی ہیں ایک بار، وہ اس کے بعد، ایک بڑی چمچ مکس مضبوطی گلاس ڑککن بند یا صرف کثیر پرت گوج کا احاطہ کرنے کی ضرورت ہے.

اس طرح، مرکب سانی کسی گرم جگہ (اگر آپ سورج پر کر سکتے ہیں) کے بارے میں دو دن میں رکھا جانا چاہئے. اس گھر موسم گرما میں پینے میں جو وقفے وقفے سے کوشش کرنے کی سفارش کی ہے. اور تم نے اس کا ذائقہ، اس وقت مائع ہے جس کو پسند کیا تو اس مرکب کو ہٹا دیا اور 48 گھنٹے کی سفارش کی نمائش کی مدت سے پہلے کیا جا سکتا.

گھر کواس بوٹلنگ

اس طرح سے ایک multilayer گوج یا ٹھیک strainer کے ذریعے نہیں percolate مرکب چاہئے، اور پھر پلاسٹک کی بوتلوں پر ڈال. اس کے علاوہ ایک ڈرنک کے ساتھ ایک کٹوری میں میٹھی مائع کی خاص ذائقہ دے گا کہ چند جھلکیوں میں شامل کرنے کی سفارش کی ہے. اگلا، پکایا اور کشیدہ مرکب پانچ یا چھ گھنٹے کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ اچھی طرح سے بند کر دیا گیا اور ایک کولر میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس وقت کے دوران پینے ٹھنڈا ہو گیا اور کاربونیٹیڈ رہا ہے.

خمیر سے دوسری زندگی

کواس کے پہلے بیچ ختم ہو گیا ہے کے بعد، آپ کو محفوظ طریقے سے خمیر کی تین لیٹر جار میں باقی کی طرف سے ایک نئے پینے ڈال کر سکتے ہیں. اس مقصد کے لئے، یہ لئے wort، چینی، رائ بریڈ کرسٹ کو شامل کرنے کی ضرورت ہے اور پانی ٹھنڈا ابلا ہوا. اگلا، آپ کو ایک گرم جگہ میں ڈال دیا ایک دن پینے کی ضرورت ہے، اور اس عمل کے بعد بالکل پہلی بار کے طور پر ایک ہی ہے.