کسی بھی شکل میں مزیدار مچھلی کارپ

ہر کوئی جانتا ہے کہ مچھلی کارپ، ہے جس کی ترکیبیں پیچیدہ نہیں کر رہے ہیں، نہ صرف ان کے مہمانوں کو ذائقہ، بلکہ آسانی سے مکمل اور خوش ارکان کی بجائے بڑے خاندان کو بنانے کے لئے تعجب کرنے کے قابل ہے. کامدیو دریا ذائقہ کے باشندوں کے درمیان ایک موقف باہر کے ساتھ ایک سفید، نرم چربی گوشت، کم ہڈی پر مشتمل ہے اور تمام کارپ بو کیچڑ کے لئے ایک خصوصیت کے حامل نہیں کرتا ہے. آمدورفت مرکزی کردار ایک مچھلی کارپ ہے جہاں کے لئے سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں غور کریں.

کارپ پکانے سے پہلے، اس کے ساتھ ساتھ کسی بھی دوسرے مچھلی اچھی طرح دھونا چاہئے کے طور پر ترازو اور انتڑیوں سے چھٹکارا. گلفڑا ہٹانے کے بارے میں مت بھولنا. دم اور سر، ایک اصول کے طور پر، کاٹ اور کان پر پوشیدہ ہے.

کی مچھلی کے سوپ کے ساتھ شروع کرتے ہیں - مچھلی کا سوپ (جو گھر میں اور باہر دونوں اچھا ہے، ایک آگ پر پکایا). ہم ضرورت ہو گی:

• گاجر - 1 PC؛
• کارپ مچھلی - 400 گرام.
• نمک؛
• پیاز - 1 PC؛
• کالی مرچ - ترجیحا مٹر، لیکن زمین بھی اچھا ہے؛
• تیز پات پتی - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چاچا یا گندم شراب - 100 G؛
• آلو - 5 پی سیز.

پین پانی (3 ایل) کے ساتھ آگ پر رکھ دیا. ابلتے انتظار کر رہا ہے، اس کے بعد پانی میں ڈال دیا اور بڑے آلو سلائسین پر گولہ باری کی کاٹ. صاف کھلی گاجر اور پیاز، کاٹ، آلو کو کھولتا ہوا پانی شامل کریں. مچھلی کارپ بہت تیزی سے تیاری اور صرف چربی پیدا کرتا ہے. جب آلو نصف مرحلے تک پہنچ کے مطابق، سر، پنکھ اور پونچھ بہترین، شامل ہیں. کان، ابالنے نہیں کرنا چاہئے یہ بہتر یہ مصیبت میں تھا. یہ ایک کم از کم آگ کے لئے ایک ڈش تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

خلیج کی پتی، نمک، کالی مرچ: باقی اجزاء آمادگی شامل کرنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے. آگ آف کرنے سے پہلے چاچا شامل کریں اور ڑککن کان کے ساتھ احاطہ. خدمت سے پہلے، باریک کٹی جڑی بوٹیاں (اجمود، dill کے، cilantro کے، وغیرہ) کی سفارش کی ڈش چھڑک.

وجہ ہڈیوں کی چھوٹی سی تعداد، مقبول انکوائری مچھلی گھاس کارپ کے لئے. باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں بہت متنوع ہیں، اور ان کے ناقابل یقین صف. سادہ ترین، آسانی کا ذائقہ بہتر بنا سکتے ہیں جس میں غور کریں.

فرائیڈ کارپ.

1 فرد کے لئے ایک ٹکڑا: لوت کی شرح پر قیمت کم. ہم بڑی آنکھوں ہے بھوک، کہ مچھلی کارپ نہیں بھولنا انتہائی غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں. تو آپ لازمی:

• کارپ مچھلی - 500 گرام.
• نمک؛
• آٹے - 2 چمچ.
• مصالحے - oregano کے، تلسی اور کالی مرچ؛
• سورج مکھی کے تیل - 2 چمچ.

ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں. مصالحے آٹے کے ساتھ پلیٹ پر ملا رہے ہیں. آپ آٹے میں رول کرنے کے لئے چاہتے ہیں مچھلی کے ٹکڑے، پھر گولڈن براؤن ہونے تک بھون. براؤننگ دونوں اطراف پر مچھلی کے بعد، پین ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. 5 منٹ کے بعد، محبت کے استعمال کے لیے تیار ہے. آلو کی مالیت کے ساتھ اس کی خدمت کرو (، میشڈ "وردی میں" تلا ہوا).

مچھلی کا سٹو کارپ تیار کرنے کا طریقہ غور کریں. ترکیبیں مصالحے کے مختلف سیٹ ہے، لیکن عام طور پر ایک جیسے ہیں:

• مچھلی - 3-4 لوگوں کے لئے حصے؛
• نمک؛
• آٹے - 1-1 / 2 چمچ؛
• کالی مرچ؛
• گاجر - 2 پی سیز؛
• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ.
• خوردنی تیل - 2-3 عدد
• پیاز - 2 پی سیز؛
• جلد carnation - 4 پی سیز. (لاٹھی)؛
• سفید شراب (خشک) - 100 گرام.

اس ڈش کا ایک بہت بڑا پلس یہ ٹھنڈا اور گرم دونوں میں اس کا اپنا ہی مزا ہے کہ ہے.

کالی مرچ کے ساتھ آٹا ملائیں اور پھر ایک کڑاہی یا skillet میں دونوں اطراف پر تلی ہوئی جا سکتا ہے جس میں مچھلی کے اس کے ٹکڑے ٹکڑے کر، میں لپیٹ.

سے Diced پیاز، ایک موٹے grater پر گاجر رگڑنا کاٹ. ایک کم از کم چولہے پر آگ بنانا، مچھلی کو سبزیوں، سب سے پہلے پیاز، پھر گاجر سوتا ہے. ٹماٹر پیسٹ، لونگ، شراب شامل کریں اور نتیجے میں مرکب prisalivaem تھا. عذاب میں ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. خواہش آمدورفت سبزیوں کی تیاری کی ڈگری کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. عام طور پر 20 منٹ کے بعد اسے قابل ذکر حاصل کی جاتی ہے سٹو مچھلی کارپ. باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں مختلف ہو سکتے ہیں، لیکن دریا مقیم، یکساں طور پر تیزی سے تیاری قطع نظر ہم اس کو بھون چاہے، ابالنے یا سٹو. جیسا کہ مچھلی کو گارنش کھلایا جا سکتا گندم اناج یا ابلا ہوا چاول.

appetit بون!