کریم کے ساتھ سور کا گوشت. کریم ہدایت کے ساتھ سور کا گوشت

کبھی کبھی آپ کو آپ کے خاندان کے مینو کو متنوع کرنا چاہتے ہیں. ہم آپ کو، دل سوادج اور غذائیت سے بھرپور پکوان کھانا پکانا پیش کرتے ہیں. تندور میں کریم کے ساتھ یہ سور کا گوشت. مضمون سے آپ کو قدم ہدایت کی طرف سے قدم سیکھ جائے گی.

تیاری کا گوشت

اس ڈش مناسب fillet کے یا خنزیر کا گوشت کیو کے لئے. گوشت 1 کلو ٹھیک ہے، دھونا چاہئے صاف، اضافی چربی اور فلم کو ہٹا دیں. ابھی کاغذ تولیے یا روایتی ساتھ خشک اچھی طرح سے.

چھوٹے ہڈیاں، رگوں اور کارٹلیج پر توجہ. وہ اکثر فوری طور پر نمایاں نہیں ہیں، لیکن کھانے کے دوران ناخوشگوار ہو جائے گا. خاص طور پر آپ کے مہمانوں کے لئے ایک ڈش جمع کر رہے ہیں تو. آپ سور کا گوشت خشک خون پر نظر آتا ہے تو، اس سے صاف کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

کریم ترکیبیں کے ساتھ سور کا گوشت

گوشت تیار کیا جب، گول سلائسین میں کاٹا. وہ بڑی نہیں ہونا چاہئے. سب کے بعد، سور کا گوشت اب بھی سے لڑنے کی ضرورت ہے، اور یہ کہ کھانے پکانے کے لیے بہت آسان نہیں ہے آپ کو ایک بہت بڑا حصہ ملتا ہے.

گوشت کی موٹائی 1.5 سینٹی میٹر کی ضرورت ہے. خصوصی ہتھوڑا پسپا. اس کے بعد ٹکڑے کی موٹائی کے بارے میں 1 سینٹی میٹر ہونا چاہئے.

گوشت کے ٹکڑے پسپا ہونے پر میں دونوں اطراف پر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ان کے موسم بدل جاتے ہیں. ایک پلیٹ چاپ شفٹ. اب انہیں درمیانی آنچ پر دونوں اطراف پر ایک پین میں بھون کرنے کی ضرورت ہے.

ایک سونے کی پرت وہاں تھا جب، ایک طرف رکھ دیا. کافی دونوں اطراف 5 منٹ پر فراانگ ایک ایک ٹکڑا پر. مت بھولو کہ آپ کو اب بھی تندور میں سینکا ہوا کریم کے ساتھ سور کا گوشت کے لئے ہے.

کھانا پکانے کی چٹنی

ایک سوادج گریوی اور شفاف تک ایک خوشبودار، بھون 1 بڑی پیاز حاصل کرنے کے لئے. پھر ایک موٹے grater پر grated گاجر شامل کریں. جب سبزیاں اچھی طرح سے browned ہیں، کوڑے کریم 250 ملی لیٹر میں ڈال.

کچھ مسالا شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا. یہ نمک، کالی مرچ، 1 C. جائفل، خشک تلسی اور اسی طرح کی. D اب کم گرمی پر برنر باری. چٹنی کے بارے میں 5 منٹ کے لئے سڑ کرتے ہیں.

دریں اثنا، دو لہسن لونگ (زیادہ ممکن ہو تو) صاف. پھر ٹھیک grater پر رگڑنا. اور ایک وقت کے بعد، چٹنی شامل کریں. ایک فوڑا سبزی کریم لاو، اور بند کیا جا سکتا ہے. آپ مسالیدار کو Tangy ذائقہ کی ایک ڈش میں شامل کرنا چاہتے ہیں، لال مرچ شامل کریں.

آخری مرحلے

تمام تیاری کے بعد، 220 ڈگری کے لئے تندور کی باری ہے. یہ ابتدائی ہوئے، چاپ یکساں طور پر ایک آگ برس رہی پین میں منتقل. ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال اور 25 منٹ کے لئے پکانا رکھ دیا.

پین میں ایک وقت کے بعد، چٹنی ڈال، یہ گوشت کا احاطہ کرنا چاہئے. یہ کافی نہیں ہے تو، فکر نہ کرو، آپ کو تھوڑا دودھ شامل کر سکتے ہیں. گوشت کی چٹنی مزیدار اور زیادہ سنترپت تھا کے لئے، 1 چمچ شامل کریں. شوربے.

ابھی pritrusite نمک اور کالی مرچ. بیکنگ کے لئے تندور میں ورق اور جگہ کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ کا احاطہ. گوشت 40 منٹ کی طرف سے پکایا جاتا ہے. لیکن نہیں بھولنا ایک بہت تندور پر انحصار کرتا ہے. گوشت جلانے کے لئے نہیں کے لئے، بیکنگ کے 30 منٹ کے بعد، آپ کو یہ الرٹ پر چیک کر سکتے ہیں.

تم ضرور کریم کے ساتھ سور کا گوشت ہو جانا چاہئے، تو کس طرح آپ کو ایک اچھے موڈ میں اس کی تیاری کرتے ہیں.

باورچی خانے سے متعلق تجاویز

کوئی گوشت ٹینڈر ہو جاتا ہے، تو اس ھٹی کریم یا کریم کے ساتھ سٹو. تم ڈیری مصنوعات سے گریوی نہیں بنا سکتے. بس مصالحے کے ساتھ کریم میں سور کا گوشت کی marinate. 2-3 گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں. اس کے بعد آپ کو فوری طور پر، تندور میں ڈال دیا ایک کڑاہی میں obzharivaya نہیں کر سکتے. یہ ایک سے زیادہ، نازک امیر اور منفرد ذائقہ ہے.

مثلا دھنیا، دار چینی، کالی مرچ کے مرکب بوٹیاں ڈش کو مسالا شامل کریں. آپ کو خشک اور کٹی جڑی بوٹیاں ڈال کر سکتے ہیں.

آپ کو بہت زیادہ فربہ کھانے کی اشیاء نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو پین خوردنی تیل کو شامل نہیں کرتے. کریم بھی چربی مفت لے. ڈش اب بھی سوادج اور اچھا کریں گے. سب کے بعد، سور کا گوشت چربی میں یہ کافی ہے.

تندور میں سینکا ہوا ہے کہ گوشت، بہتر ذائقہ اور ذائقہ محفوظ. شکریہ ناکام بنانے کے لیے، رس بہت آہستہ آہستہ سے evaporates اور بیکنگ گرمی میں اچھی طرح رکھتا ہے.

کئی باورچیوں مسالا قبول نہیں کرتے. انہوں نے کہ سور کا گوشت کا ذائقہ خراب ہے یقین ہے کہ. سب سے اچھا، نمک اور کالی مرچ کے سوا، ثابت قدرتی بوٹیاں شامل کریں. یہ خلیج کی پتی یا ایک لونگ.

اب آپ کو معلوم ہے کہ آپ کریم کے ساتھ سور کا گوشت ملتا چاہئے. آپ استعمال اور ایک منفرد ذائقہ ڈش کا اضافہ کر سکتے ہیں. مہمانوں اور گھر ہی کے انتہائی اپنے پاک کی مہارت کی تعریف کرے گا.