مشروم اور پنیر کے ساتھ پینکیکس. ترکیبیں.

پینکیکس لمبی صرف کسی نہ کسی طرح روزمرہ کی خوراک بننے کے لئے بند کر دیا ہے کہ اتفاق کرتا ہوں. کلینی گارڈ سے ولادووستوک پر پورے علاقے پر مہمان نواز میزبانوں پینکیکس کے ساتھ ان کے مہمانوں کو سلام کہتے ہیں. اور کس طرح لوگوں جس موسم بہار کے آنے اور کے اختتام کا مطلب میں Mardi Gras، پیار کیا مقدس ہفتہ، کوئی frills کے کھانے میں توقع نہیں تھی جس کے دوران، انڈے اور دودھ کی مصنوعات کے سوا! پینکیکس - جیسے سورج کی علامت اور فطرت کی بیداری.

کیا آپ کو معلوم کئی شہروں حق سے اختلاف ہے کہ روسی پکوان کے دارالحکومت کہلانے کا؟ مثال کے طور پر، سینٹ پیٹرز برگ، الیانوسک، یاکاٹرنبرگ اور دیگر. موجود ہیں مشروم کے ساتھ پینکیکس اور پنیر؛ گوشت اور مچھلی، کے ساتھ ساتھ بیر اور شہد کے ساتھ. بالکل، یہ، ہم کچھ پر صرف توجہ مرکوز کرے گا ایک جامع فہرست نہیں ہے "پکوان مختلف حالتوں." اہم اجزاء - گوشت، مشروم، اور پنیر.

مشروم اور پنیر کے ساتھ پینکیکس، شاید، سٹائل کے کلاسیکی سے منسوب کیا جا سکتا ہے. آٹا تیار کرنے کے لئے، ہم نے آٹے کی ضرورت ہے - تقریبا 10 چمچوں دودھ 1 گلاس، انڈے کے ایک جوڑے، 2 چمچوں چینی 1 کپ پانی، ذائقہ نمک اور تھوڑا سا سورج مکھی کے تیل. جو ایک فیشن کے رجحان میں چلا گیا - زیتون کا تیل کو روایتی سورج مکھی کے تیل کو تبدیل کرنے مشروم اور پنیر کے ساتھ پینکیکس، تیاری. یہ پیٹ کے لئے آسان سمجھا جاتا ہے اور انتہائی مفید، وٹامن اور تیزاب معدے کی نالی کے کام کاج کو بہتر بنانے ہے کہ میں کیونکہ امیر ہے. آپ فیصلہ - کھانے پکانے کے لیے دونوں تیل مناسب.

اور اب بھرنے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. ہمیں ضرورت ہے: پنیر، ایک کلو کے ایک چوتھائی کے بارے میں. بہتر تمباکو نوشی اٹھانے کے لئے، وہ پینکیکس ایک ہلکے ذائقہ ٹنٹ کہرا دے گی. اس کے علاوہ، نام کا مطلب کے طور پر، "مشروم اور پنیر کے ساتھ پینکیکس" مشروم کے بغیر نہیں کر سکتے. یہاں، بھی، یہ سفارش کی جاتی ہے کلاسکس - مشروم، کے بارے میں 200 گرام لے. مداخلت نہ کریں، پیاز اور بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں ذائقہ. پلس ایک چھوٹا سا نمک بھی، ذائقہ.

مشروم اور پنیر کو معاف کرنے کے لئے تیار کے ساتھ پینکیکس. اگر ایسا ہے، کورس کے، تمام اجزاء ہے. خود تبدیل کر دیا ہے کہ اہم بات یہ lumps کے بغیر، یکساں طور پر آٹا. اس صورت میں، یہ آپ کے منہ میں پگھل جائے گا. آہستہ ایک گرم کڑاہی، greased کے، اور پکانا پر بلے باز ڈال پکوان ابھی تک ایک ہلکے گلابی رنگ حاصل نہیں ہے جب تک. اس کے بعد مکھن میں مشروم بھون اور یہاں تک کہ وہ ٹھنڈا کر دیا ہے، کٹی پنیر، نمک، مصالحے، جڑی بوٹیوں میں ان کے پھینک دیں، اور اچھی طرح مکس کریں. اور آخری راگ - ہم پینکیکس میں ہماری بھرنے پھیل گیا اور ایک لفافہ طور پر جوڑ دیا. اوپر سے، آپ کو بھی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور پگھلا مکھن کے چند قطرے ٹپکنے سکتے ہیں.

نہ کم مقبول اور مشروم اور آلو کے ساتھ پینکیکس. جیسا کہ اوپر ہدایت میں بیان کیا ہے، لیکن toppings کے کسی حد تک نظر ثانی کی اس مقصد کے لئے، ہم ایک ہی راستہ میں آٹا کی تیاری کر رہے ہیں. تلی ہوئی مشروم کے ساتھ آلو اور پیاز، تقریبا ایک کو ایک کے تناسب میں. اضافی تیل ضائع کر دیا اور ہمارے پینکیکس پھیل گیا. میز پر گرم خدمت.

یا شاید آپ کو ایک اور پکوان سوناٹا ہے چاہتے ہیں؟ مشروم اور انڈے کے ساتھ پینکیکس ملو! اس کے بجائے آلو کی ہم ابلا ہوا انڈے استعمال کریں گے. ویسے، چکن لے جانا ضروری نہیں. کچھ connoisseurs کے مثال، بٹیر انڈے یا بتھ کے لئے، کو ترجیح دیتے ہیں. انڈے ٹھنڈے پانی میں یا صرف سرد نل کے ساتھ نل کے تحت تیاری کے بعد منعقد کیا جانا چاہئے. پھر چھیل اور باریک کاٹ. اور پھر ساتھ ملا مشروم بھرنے، پیاز کے ساتھ ایک کڑاہی میں تلا ہوا ہے، مثال کے طور پر، لہسن. اگلا، ایسا قائم پیٹرن - پینکیکس پکانا، پڑھنا، پھٹا ہوا نہیں ہے کہ نہ بہت زیادہ، ابلا ہوا انڈے بہت بھاری ہیں کیونکہ پھیل گیا. تہ پینکیکس لفافے (ممکن اور تنکے) اور میز پر خدمات انجام دیں.

پینکیکس گرم چائے یا کافی کے ساتھ اچھی طرح جانا. ڈش بہت متناسب اور تسلی بخش ہے، لیکن اس سے بھی ان لوگوں کو، پینکیکس تعطیلات برداشت کر سکتے ہیں ایک خوراک پر بیٹھنا. یہ ایک حقیقی "چھٹی پیٹ" ہے!