کھانے اور مشروباتترکیبیں

پین میں بلے باز میں سور چاپ پکانا کیسے بہترین

سور چاپ ایڈورٹائزنگ ضرورت نہیں ہے. یہ مقبول کی مصنوعات تقریبا سب کچھ جانتے ہیں. گوشت ٹینڈر اور کے بہت سوادج، بہت سے تلا ہوا چاپ باہر کر دیا گیا ہے بلے باز میں سور کا گوشت کڑاہی میں. لیکن چند جانتے ہیں کہ یہ بظاہر آسان عمل مختلف اختیارات کی ایک بہت ہے کہ. مثال کے طور پر، ان میں سے کچھ پر غور کریں.

انڈے بلے باز میں کاٹنا

اچھا چاپ بنانے کے لئے، خدا کی طرف سے ایک شیف بننے کی ضرورت نہیں ہے. آپ صرف ضروری مصنوعات پر ذخیرہ کرنے اور سختی سے ماہرین کے مشورہ پر عمل کی ضرورت ہے. لہذا، تجربہ کار باورچیوں جو مثال کے طور پر تیار کرنے کے لئے مشکل نہیں ہے کہ بحث بلے باز میں سور چاپ کڑاہی میں. یہ بھی نوسکھئیے مالکن کی طاقت ہے. اس صورت میں کام کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہے:

  • سور کا گوشت fillet کے 1 انڈے، نمک، آٹا 50 گرام، دودھ، زمین کالی مرچ اور سرخ شملہ مرچ، اور خوردنی تیل کے نصف ایک گلاس کے 400 گرام.

پین میں بلے باز میں سور چاپ کرو مشکل نہیں ہے:

  1. گوشت سب سے پہلے خشک کپڑے دھونا چاہئے،، اور پھر احتیاط سے حصوں میں کاٹ. ایک ہی وقت میں چاقو اناج بھر ہے کرنا ضروری ہے. ٹکڑے ٹکڑے کی موٹائی زیادہ سے زیادہ 1 سینٹی میٹر نہیں ہونا چاہئے.
  2. اس کے بعد، workpiece کی marinate کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ کسی بھی بوٹیاں اور مصالحے کا استعمال کر سکتے ہیں. اچار کے ساتھ ساتھ مناسب سرسوں، balsamic سرکہ، شہد اور سویا ساس کے طور پر. یہاں میزبان اس کا پسندیدہ حصہ انتخاب کرنا چاہئے. گوشت کے تیار ٹکڑوں مصالحے عملدرآمد کیا جانا چاہئے اور ادارتاپوروک اچار روغن. اس کے بعد، وہ تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہیں.
  3. جبکہ گوشت مسالیدار ہے، آپ کو ایک مفت بلے باز بھی کر سکتے ہیں. ایک کٹوری میں ایسا کرنے کے لئے انڈے، دودھ اور آٹے کو ملا اور کرولا کی مدد سے شکست دی ہے.
  4. تیل اچھی طرح سے ایک پین میں گرم. اس سے قدرے crackle چاہئے.
  5. ہر سٹیک پہلے بلے باز میں ڈوبا ہے اور اس کے بعد دونوں اطراف پر پین اور بھون میں ڈال دیا. پہلی بار آگ مضبوط ہونا ضروری ہے. لیکن گوشت کی سطح پر قیام کے بعد اپنے مخصوص کرسٹ تھوڑا کم کرنا چاہئے.

اس ڈش کے لئے گارنش تقریبا کچھ (میشڈ آلو، پاستہ، ابلا ہوا چاول یا تازہ سبزیاں) ہو سکتا ہے.

ڈبل "کوٹ"

ایک اور دلچسپ طریقہ ہے. یہاں تک معتدل اور معتدل حاصل کی ایک پین میں بلے باز میں سور چاپ کی مدد سے. اس طریقہ کار کا راز کیا ہے؟ حقیقت یہ ہے کہ دو مرتبہ پنیر فراانگ سے پہلے گوشت ہے. قدرتی نمی کے نقصان کو روکتا ہے کہ ایک اضافی پرت بناتا ہے. مندرجہ ذیل مصنوعات اس طرح ایک آپشن کے لئے ضرورت ہو گی:

  • سور کا گوشت کٹ، نمک، گلاس آٹے، کالی مرچ، 3 انڈے اور خوردنی تیل کا 0.6 کلوگرام.

اس صورت میں، تیاری کے کورسز کے ٹیکنالوجی تھوڑا سا مختلف ہو جائے گا:

  1. پہلا قدم دھویا جاتا ہے اور خشک گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے 0.5 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ کیا جانا چاہئے. workpiece کی موٹی بنانا تو چاپ فراانگ کے بعد بھی غیر لچکدار ہو.
  2. ہر ٹکڑا روایتی باورچی خانے ہتھوڑا، اور پھر تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ کا استعمال کرتے ہوئے دونوں اطراف سے نفرت پیدا کرنا.
  3. کالی مرچ، نمک اور پانی کی ایک چوتھائی کپ کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے بلے پہلے انڈے کو تیار کرنے کے لئے. اس کے بعد آپ کا آٹا شامل کریں اور اچھی طرح whisk ایک کرنا چاہئے.
  4. اب، گوشت میں سے ہر ایک ٹکڑا آٹے میں پہلی کارروائی کی جائے ضروری ہے، اس کے بعد بلے باز میں ڈوبا اور پھر دوبارہ آٹے میں رول. صرف workpiece کے کھولتے ہوئے تیل کی ایک پین کے لئے بھیجا جا سکتا ہے کہ بعد.

تیار چاپ سب سے پہلے مفت اضافی چربی سے دور نالی کرنے کی ایک کاغذ تولیہ پر لیٹ کرنا ضروری ہے. اس کے بعد، وہ پلیٹوں پر باہر پھیلانے اور آپ کے پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.

breadcrumbs میں گوشت

محبت کرنے والوں کے بلے باز میں ایک پین میں تلی ہوئی ھستا سور کا گوشت چاپ محبت کرے گا. اس کی تیاری میں مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی کے طور پر:

  • 3 انڈے گوشت، آٹا، نمک، breadcrumbs کے، پکائی (اچار)، خوردنی تیل کا 2 سلائسین.

اس ڈش کی تیاری کے طریقہ کار کے پچھلے ورژن سے تھوڑا سا مختلف ہے:

  1. سب سے پہلے، ہمیشہ کی طرح، آپ کو گوشت سے شکست دی ہے. یہ مختلف سمتوں میں سپرے پرواز نہیں تھا جب کہ تو، یہ ایک پلاسٹک بیگ میں ڈال دیا جا سکتا ہے.
  2. ٹکڑے ٹکڑے تیار اچار چھڑک اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کو یقینی بنانے کی مصنوعات کے خوشبودار مصالحے لینا قابل تھا کہ کافی ہو جائے گا.
  3. آٹے میں پہلی رول میں سے ہر ایک ٹکڑا. breadcrumbs میں - اس کے بعد یہ انڈے میں ڈوبا ہونا چاہئے اور اس کے بعد.
  4. ایک گرم تیل پین گرمی پر اور بھون یہ سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف چاپ.
  5. آگ تو آپ کو کم کرنا ہے اور ہڈ کے تحت کیا جب تک گوشت لانے کی ضرورت ہے.

اس طرح کی steaks کے ایک علیحدہ ڈش کے طور پر استعمال کیا، اور جڑی بوٹیوں اور سبزیوں کے ساتھ سینڈوچ کمپلیکس کے ایک جزو کے طور پر کیا جا سکتا.

کریم پنیر بلے باز میں گوشت

شو تخیل تو، آپ کو پین میں بلے باز میں اصل سور چاپ کر سکتے ہیں. نسخہ بہت دلچسپ اور بالکل نہیں پیچیدہ ہے. یہ کلاسیکی ورژن صرف بلے ساخت سے مختلف ہے. اس کی تیاری دستیاب ہونا چاہیے کے طور پر:

  • بھاری کریم (33٪)، روٹی crumbs کے 100 گرام، پنیر solids کے 200 گرام، نمک کی 20 گرام، پگھلا مکھن کے 15-20 گرام، 10 گرام کالی مرچ، اور نیبو، اور سفید، سیاہ اور سرخ مرچ کے 5 گرام کی 200 جی .

کھانا پکانے چاپ کے پورے عمل تین مراحل پر مشتمل ہے:

  1. سب سے پہلے گوشت تیار کرنا ہوگا.
  2. ایک گہری کٹورا، grated پنیر اور مندرجہ بالا تمام دوسرے اجزاء میں اختلاط کی طرف بلے باز کو تیار کریں. مرکب تھوڑی دیر کے لئے کھڑا ہونا چاہئے.
  3. گوشت پہلے بلے باز میں اور اس کے بعد پین اور بھون میں، ہمیشہ کی طرح، دونوں اطراف پر ڈوبا ہے.

یہ ایک بہت اچھا کریمی ذائقہ اور پنیر کے خوشگوار مہک کے ساتھ نازک مصنوعات کو باہر کر دیتا ہے. تازہ سبزیوں کے اسے مثالی قسم کے لئے ایک سائڈ ڈش کے طور پر.

خصوصی ساخت

آپ میئونیز پر بلے باز پکانا اگر گوشت بہتر ذائقہ گا. یہ ساخت ایک ہی وقت میں اچار کا کردار ادا کی ہے. ہم پین میں بلے باز میں شاندار سور چاپ ملتا ہے. تیار مصنوعات کی تصاویر اس کی واضح تصدیق کی ہے. ضروری کام مصنوعات کی مندرجہ ذیل سوٹ تیار کرنے کے لئے:

  • سور کا گودا کے 700 گرام، آٹا، نمک 2 انڈے، تیل کی ایک چوٹکی، بھاپ چمچوں میئونیز اور تھوڑا ہریالی کے 120 گرام.

بہت تیزی سے تیار کھانے:

  1. تمام گوشت دھو کرنے کے لئے ضروری (گردن costita یا کاربونیٹ کلپ ہورہا) کے پہلے اور 1 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ٹکڑوں میں کاٹ.
  2. اس کے بعد یہ نمک کے ساتھ موسم کے خلاف جنگ، اور پھر اور تھوڑی دیر کے لئے فرج میں بھیجیں.
  3. ایک کٹوری میں باقی اجزاء کو جمع کرنے اور انہیں اچھی طرح مکس ہموار ریاست تک کرنے کے لئے. پنیر ایک ٹھیک grater پر علیحدہ سے کاٹنا.
  4. ایک کڑاہی میں خوردنی تیل گرم کریں.
  5. گوشت کا ایک ٹکڑا آپ سب سے پہلے پنیر کے shavings کے اندر رول ضروری ہے. اس کے بعد یہ بلے باز میں ڈوبا ہونا چاہئے اور اس کے بعد سطح browns کو ایک کرسٹ تک بھون. دیگر ٹکڑوں کے ساتھ بھی ایسا ہی کرنا چاہئے.

تمام گوشت کو صرف 30 منٹ پر عملدرآمد کیا جا سکتا. اس کیس کو کھانا پکانے کا بہت کم وقت ہے، جہاں میں بہت آسان ہے.

پیاز کے ساتھ گوشت

پین پکایا کھانے میں بلے باز میں ایک اچھا سور چاپ حاصل کرنے کے لئے ہمیشہ کی طرح راہ میں باہر کیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، مصنوعات ذائقہ نہ صرف، لیکن یہ بھی تاریخ کے علاوہ کام میں استعمال کیا جاتا ہے کہ کیا مصنوعات بلے کی ساخت پر منحصر ہوگا. اس اوتار کے ایک حیران کن مثال ہے جس میں مندرجہ ذیل اجزاء پر استعمال کیا جاتا ہے ہدایت ہے:

  • سور کا گوشت 700 گرام، 4 انڈے، زمین کالی مرچ، 3 چمچوں تل کے بیج، نمک، آٹا کے 100 گرام، 4 پیاز، خوردنی تیل.

بہت ہی غیر معمولی چاپ تیاری:

  1. ٹکڑوں میں گوشت کٹ دھونا اور ایک اچھا ان سے لڑنے. اس کے بعد، workpiece کو یہ کرنا چاہئے طور پر نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.
  2. بلے باز کے لئے سب سے پہلے ایک کانٹا کے ساتھ انڈے سے شکست دی کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد صرف آٹا اور تل کے بیج بھر دوں گا.
  3. خوردنی تیل کے ساتھ ایک کڑاہی میں بھون. مصنوعات کی پلیٹ رکھی کپڑے پر لیٹ کرنا.
  4. نصف بجتی میں کاٹ پیاز، پین اور ہلکے سے بھون میں ڈال.
  5. گوشت کے اوپر رکھیں. اس کے بعد، یہ ایک دوسرے کے ساتھ مصنوعات کو 5 منٹ آگ دینے کے لئے ضروری ہے.

ایک سٹیک کی اصل ذائقہ کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.