ٹمپورا یہ اور کس طرح آپ کے باورچی خانے میں اس ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

ٹمپورا - یہ کیا ہے اور اس اصطلاح جدید پاک کی دنیا میں آیا جہاں؟ یہ جس میں مختلف کھانے کی اشیاء تلی ہوئی ہیں خاص بلے باز کے لئے جاپانی نام ہے. اس کے علاوہ، یہ آپ کی پسندیدہ فہرستوں کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے.

ٹمپورا - یہ کیا ہے اور اسے گھر میں اس ڈش کو بنانے کے لئے ممکن ہے کہ آیا؟

انڈے، برف پانی، breadcrumbs اور ایک خصوصی سے بلے ضرورت کو تیار کھانا. آٹا بلے باز "ٹمپورا" کی تیاری کے لئے - یہ کیا ہے؟ اور یہ کس طرح معمول سے مختلف ہے؟ یہ چاول اور گندم کے برابر حصوں پر مشتمل ہے. اور یہ بھی مکئی نشاستے اور disintegrant سے شامل کر دی گئی. بہتر خصوصی اسٹورز میں اس مرکب کو خریدنے کے لئے. یہ اس کے خواص تھا اور تیزی سے گہرے فراانگ منہ اور بہت نرم میں پگھل، مکمل طور پر کم چکنائی کی مصنوعات بنانے میں مدد ملتی ہے. تو یہ گرم رول، سمندری غذا کی ایک قسم (سکویڈ، مچھلی، کیکڑے) اور سبزیوں کے علاوہ میں، تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. ممکن بہترین طریقہ میں پیش، اصل ذائقہ جزو رکھنے کے لئے - آگ برس رہی کے اس طریقہ کا بنیادی مقصد تعاقب. پکانے ٹمپورا جاپانی، پرتگالی مشنریوں سے سیکھا وہ کس طرح ٹمپورا سبزیاں اور مچھلی کی تیاری کر رہے ہیں دیکھ کر. اس کے بعد سے، تاہم، کی تیاری کا یہ طریقہ مقامی عادات اور ذائقہ ترجیحات کے، مرضی کے مطابق کیا واقعی ایک جاپانی ہوتا جا رہا تھا. خصوصی بلے کی نہ صرف ساخت، بلکہ اس کی تیاری کے ٹیکنالوجی ہے. انڈے، آٹا اور tempurnuyu برف کے پانی اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے، لیکن احتیاط نہیں اور lumps اور ہوا کے غبارے کو برقرار رکھنے کرتے ہیں. یکساں بنے پر مرکب کرنے کے لئے، یہ آپ کو برتن ٹمپورا "ٹمپورا '(زمین اور دیگر) پکانا پہلے فوری طور پر بنانے کے لئے ضروری ہے. جیسے ہی بلے کھڑا ہے کے طور پر، وہ حل اور مصنوعات میں الگ کرنے شروع ہوتا ہے. اگر آپ بڑے حصے grilling کے ہیں تو، بہتر نئے کے ساتھ تبدیل کرنے کے لئے. آپ کو بھی تیار سبزیاں اور فہرستوں کو کس طرح پر توجہ دینے کی ضرورت ہے. گھر پر ٹمپورا ایک جاپانی ریستوران کے مقابلے میں کم از کم سوادج پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو تازہ پیداوار لینے کے دھونے کے بعد اچھی طرح سے انہیں خشک، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. کھولتے ہوئے تیل میں وہ چھوٹے بیچوں میں کم کیا جا کرنے کی ضرورت ہے.

گرم، شہوت انگیز فہرستوں

کے بارے میں ایک گلاس - آپ ایک خاص سشی چاول کی ضرورت ہوگی. مناسب طریقے سے اس کو تیار کرنے کے لئے، بھی ایک خصوصی ضروریات کے چاول سرکہ، جس ابال کے بعد سیریل میں شامل کیا جاتا ہے. یہ آسان سشی ہاتھ شکل دینے کے لیے ہوتا ہے. اس کے علاوہ شیٹ ضرورت نوری طحالب، ککڑی، سامن fillet کے (یا کسی بھی سرخ مچھلی) جوش چنراٹ سے ایک scrambled کے انڈے، wasabi اور نمکین جنجر. ٹیبل ایک خصوصی بانس چٹائی (Makis) پر پھیلائے. نوری، پھر تیار pic پر رکھ دیں. acidified پانی سے اپنے ہاتھ گیلے اور ہموار. نوری چوٹی پر اور انجیر کے نچلے حصے میں تھا تاکہ سیون بند کر دیں. ترتیب بٹ کے wasabi باہر پوشیدہ ہے، پھر بھرنے. چاول رول باہر بے گھر. بار میں شکل دینے کے لئے تھوڑا سا نیچے دبائیں. ، یہ رول میں بلے باز "ٹمپورا" (یہ کیا ہے اور اسے بنانے کے لئے کس طرح، ہم نے اس مضمون کے شروع میں بیان کیا) ڈپ تیار کریں، گہری چربی میں بھون. ایک تیز چھری سے کاٹا اور گرم خدمت. آپ سب سے پہلے ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے اور پھر بھون. لیکن یہ ایک چھوٹا سا زیادہ مہارت کی ضرورت ہوتی ہے.