موسم گرما میں تازگی - zucchini کے پکوڑے

کیا اب بھی گرمیوں میں خوبصورتی ہے - مکمل اور courgettes کے میں ہر پہلے سے ہی سبز گیا اور جو وہ سائٹ پر ہیں بڑھنے - جنرل خوبصورتی میں: عملی طور پر کوئی کا خیال ہے، لیکن آپ کو ایک بہت اچھا ناشتا کھانا پکانا کر سکتے ہیں!

میں نے بائی پاس کی مارکیٹ کی طرف پر بہت سے پب جانتے ہیں - وہ تھی ایسے بظاہر طویل کے ساتھ میموری بینکوں میں زندہ رہا کیویار اسکواش، سوائے اس کے کہ علاج کسی کے سمتل پر کچھ نہیں تھا جب، اور کسی نہ کسی طرح وہ خاص طور پر تیار کی نہیں کر رہے ہیں، ان کے باغ polosatenkim zucchini کے ساتھ جاننے والوں کی - تو اس میں زیادہ سے زیادہ خوبصورتی کے لئے سبزی کا سٹو ، سبز انتہائی صورتوں میں شامل کریں، ایک کڑاہی اور تمام میں آگ سلائسین. میں بحث نہیں ہے، یہ بھی مزیدار ہے. لیکن یہ واقعی میں توری میں zucchini کے پکوڑے ایسا کرنے کے لئے سیکھا ہے کے بعد ہی تعریف کی ہے، اور میں اب حیرت ہے - کہ ہم گھر میں ان کے تیار نہیں کیا تھا؟

A کک پینکیکس zucchini کے بہت، بہت آسان، کسی نے میری طرح، کبھی اس میں سے خود سوچا تو تھا، یا شاید ایک بار کیا تھا، لیکن بھول، مجھے یاد کر سکتے ہیں کیا جاتا ہے.

میں نے ایسا اس: لے اسکواش (قسم سے کوئی فرق نہیں ہے)، یہ آپ نوجوان سبزیاں، نازک جلد کے ساتھ اس کے بعد 2-3 چھوٹے چیزیں ہیں تو، کورس کے، بہتر ہے، اور اگر آپ کے پاس پہلے بالغ اور بڑے ہیں، اور ایک توری پینکیکس کی ایک بہت باہر کر دیتے ہیں (آپ کو صرف کرنے کی ضرورت ہے سخت چھیل صاف دور اور بیج گٹ)، 1 انڈے، آٹا، ایک سلائڈ کے ساتھ ایک جوڑے چمچوں، نمک کی ایک چوٹکی اور ایک چھوٹی سی سوڈا، ذائقہ زمین کالی مرچ، dill کے (ایک دوسرے کے پسندیدہ ہو سکتا ہے)، لہسن اور سبزیوں کے تیل کے چند لونگ، بھون گا جس .

درمیانے grater اور رس پر دھویا اور کھلی zucchini کے تین، سوھا ہے کہیں اسے ضم، اور پب بلکہ خشک ہے اور ایک چھوٹی سی رس دیتا ہے، تو پھر یہ ممکن ہے اور ایسا ہے، تو چھوڑنے کا باریک اس میں سے سبز حصہ کاٹ ماس اسکواش بھیج، اور کچھ اب بھی (وہ چھوڑ پھر سب سے اوپر پر ایک مزیدار پاؤڈر) کی شکل میں سجاوٹ کرنے کے لئے جاؤ. ایک انڈے، آٹا اسکواش اچھی طرح مکس میں شامل کردیا گیا، کالی مرچ، نمک، ایک چھوٹا سا سوڈا شامل، (بہت چھوٹے zucchini پکوڑے لئے "بندوق" تھے) پھر سے اچھی طرح سب کچھ ساننا - آٹا تیار ہے!

ایک الگ واقعے میں، پاک اور باریک لہسن کے چند لونگ کاٹنا، یا آپ کو کاٹنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے تو، آپ کو صرف chesnokodavku بنا سکتا ہے. بس موقع پر کھڑے ہیں جب تک لہسن.

صفائی kruglyashey انہیں ایک قدرے بیضوی شکل دے پین گرمی، تیل کی ایک پتلی پرت ڈال، اسے اچھی طرح calcined ہے جب تک انتظار کریں، اور اس کے پینکیکس پر ایک چمچ پھیلاؤ ہمارے مستقبل کے شروع، یا، اس طرح کسی کے طور پر، اور سب سے اوپر پر تھوڑا سا چپٹا. ایک طرف پینکیکس سے browned ایک بار، دوسری طرف کے کندھے بلیڈ کے دوران تبدیل (overcook سے زیادہ نہیں ہے، رنگ سنہری نہ گہری بھوری کوفتوں کی طرح ہونا چاہئے). فراانگ سے فراانگ تیل پین کے طور پر، ایک چھوٹا سا شامل کریں، لیکن زیادہ نہیں بھرنے کے لئے ہے.

ختم پینکیکس توری اضافی تیل بائیں کرنے کے لئے ایک کپڑے یا کاغذ تولیہ پر پہلی گولی مار، اور پینکیکس چیکنا نہیں تھے.

اس کے علاوہ، میں اس طرح کرتے ہیں: سب سے اوپر پر میئونیز یا ھٹی کریم کا تھوڑا سا لے اور پسے ہوئے لہسن کے ساتھ ملا اور اس مرکب سے ایک oladushek ساتھ smeared، یہ ایک بار پھر ایک ڈال کے daubed یہ ھٹی کریم یا میئونیز اور لہسن کی چٹنی اور جس کو چھوڑ دیا مجھ شامل نہیں تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی، آٹا. پینکیکس جا سکتا ہے اور ایک تین پرت اسٹیک لہذا، وہ ٹھنڈی ہو تو ٹھنڈی درجے سٹارٹر باہر کر دیتا ہے، لیکن ہم بھی ترجیح دیتے ہیں، تو آپ کو منی کیک چھری کاٹ کر کھایا - سوادج! لیکن ھٹی کریم کے ساتھ، بھی گرم، zucchini کے ساتھ "خوش کرنا" پینکیکس جاؤ!

میں کس طرح zucchini کے سب سے زیادہ سادہ پکوڑے کھانا پکانا کو کہا، لیکن میں بہت سے گھریلو خواتین اس ہدایت کو اپنی پسند کا ہے، مثال کے طور پر، کٹی یا ایک grater پیاز کے ذریعے منظور کیا انہوں نے مزید کہا چکھنے کی نظر ثانی کر سکتے ہیں کہ یقین ہے. لیکن ملنگ پیاز زیادہ اضافی رس دیتا ہے کے طور پر، میں شامل نہیں کی. لہسن بلے اسکواش کو شامل کرنے کا درست ہو سکتا ہے، لیکن میں ذاتی طور پر جس طرح سے میں ایسا ترجیح دیتے ہیں، لیکن آپ کو آپ کے بارے میں سوچ کر سکتے ہیں اور کیا کبھی پتہ نہیں!

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!