موسم سرما کے لئے بیر کیننگ: کی ترکیبیں

نہ صرف ان کے گھرانوں کو خوش کرنے سردیوں میں گھریلو خاتون کو محفوظ کرنے کے لئے. لیکن سب سے زیادہ مزیدار خالی پھل اور بیر سے حاصل کی جاتی ہیں. مثال کے طور پر بیر، شربت میں محفوظ سرما کے لئے. یہ مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے. ہم کچھ طریقے کی طرف دیکھو.

بیر کیننگ ٹکسال کے ساتھ موسم سرما کے لئے

آدھے لیٹر جار میں آپ کو تازہ پکا ہوا plums کے 300 گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہے، شکر صرف آدھے گلاس اور پودینے کی ایک ٹہنی لے جاتا ہے.

تازہ خشک دھونا، بیج نکال پھل اٹھایا. بینکوں نشفل کیا جانا چاہئے. پھر وہ آلو بخارہ میں ڈال دیا جانا چاہئے. ضرورت کے بعد ٹکسال پتیوں سے تیار کرنے اور ٹینک پر شامل کرنے کے لئے. اس کے بعد آپ کو ابلتے پانی، کور ڈال اور برتن کے ساتھ بھرا ہوا اور آگ پر ڈال دیا جائے گا کین سے 20 منٹ پانی لئے کھڑے ہیں کی ضرورت ہے. plums کے ساتھ کنٹینر، چینی شامل کرنا چاہئے ابلتے دوائی ڈال اور روایتی lids کے قریب ایک گرم تولیہ لپیٹ دیں اور آہستہ آہستہ ٹھنڈا چھوڑ. یہی ہے جو ہم موسم سرما میں بیر کے لئے گھر کیننگ ہیں کس طرح ہے. یہ موڑ نہ صرف بچوں کے لئے، بلکہ بالغوں کے خلاف اپیل کریں گے.

پھل flavorful اور ٹینڈر باہر کی باری ہے. کون plums کے محبت کرتا ہے، خود کی طرف سے ان کے کھانے کے کر سکتے ہیں، اور آپ کو ایک کیک یا ایک پائی کی مالکن کو سجانے کے لئے چاہتے ہیں تو، آپ کو ایک بہت ہی خوبصورت اور خوبصورت ملتا ہے. ان کے ڈبے کا شربت پینکیکس مسالا کر سکتے ہیں.

موسم سرما کے لئے بیر کیننگ: جام کر دے

ابھی ایک اور طریقہ workpiece کی کر دے گا. بیر سے بنا جام اچھا گرہنتیوں دو طرح سے کھانا پکانا: کے ساتھ اور ہڈیوں کے بغیر.

کس طرح موسم سرما میں plums کے تحفظ کے لئے؟ سب سے پہلے، اگر آپ کو پکا ہوا پھل اور معیار کو منتخب دھونا اور پانی کی نالی ضروری ہے. چند سیکنڈ کے لئے گرم، شہوت انگیز 85 ڈگری پانی میں بلانک، اور پھر پانچ منٹ ٹھنڈے پانی میں ڈوبا ہونا چاہئے. plums کے ساتھ ساتھ چینی اور پانی جذب کرنے کی ان کو کاٹنا چاہئے. اس کے بعد آپ گرم شربت ڈال کرنے کی ضرورت ہے. آپ plums کا ایک کلو لے، چینی اور پانی آپ 610 گرام کے لئے، برابر مقدار میں لینے کی ضرورت ہے. 8 گھنٹے کا سامنا.

اس کے بعد آپ 8 گھنٹے، ہر وقت چینی کی انہوں نے مزید کہا کے وقفے پر جام چار مرتبہ چینی کی ایک اور 1 کلو اضافہ کریں اور کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. یہی ہے جو ہم گھر میں موسم سرما میں آلو بخارہ کو محفوظ طریقہ ہے.

ایک اور ہدایت

سب سے پہلے، ایک گھنے، نہ مکمل طور پر پکا ہوا پھل لے کر غسل کرانا. پھر ایک colander میں ڈالا اور بلانک کو چند سیکنڈ کے لئے شروع. اس کے بعد، وہ ایک منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں ڈوبا ہونا چاہئے. برتنوں میں تیار بیر پھیلاؤ، ابلتے پانی کے ساتھ ان کو بھرنے اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. اس وقت، آگ پانی سے پچاس ڈگری پین کو گرم کیا. پھل کے ساتھ بینکوں نسبندی کرنے کے رکھ دیا. درجہ حرارت - 100 ڈگری. وقت - 0.5 لیٹر کے کین کے لئے 10 منٹ. آپ کو ایک لیٹر، 5 منٹ کی طرف سے وقت میں اضافہ لے تو. اس کے بعد بینکوں کو بند کر دیا الٹی اور ٹھنڈا.

تیسرے آپشن

پھر بھی شک سے دوچار ہیں اور آپ کو موسم سرما میں plums کے تحفظ کے لئے کس طرح نہیں جانتے؟ گھریلو خالی کا ایک اور ورژن کی کوشش کرنی چاہئے. plums کے ہمیشہ تازہ سے بہت ملتے جلتے حاصل کیا جاتا ہے. پھل کچے سے بہتر، مضبوط منتخب کیا جانا چاہئے. پھر وہ دھونا ان کی شکل کو برقرار رکھنے کے لئے ایک انجکشن پنچر بنانا ضروری ہے.

بینکوں سوڈا کے ساتھ دھونا چاہئے، اچھی طرح کللا. چیزوں کے نیچے 4 لونگ اور ایک چھوٹی سی پودینے بھیجیں. دو تہائی کین پھل بھرنے کے لئے ابلتے پانی ڈال. پھر اس طرح کنٹینرز plums کے 10 منٹ کے ڈھکن بند کر کے ساتھ چھوڑ دینا چاہئے. سوھا اور فوڑا پانی ہے کے بعد. ایک تین لیٹر جار میں، چینی 1 کپ بھرنے پر ابلتے پانی ڈال اور رول چاہئے. یہ سب وہاں گھماؤ کرنے کے لئے تیار ہے. اب ہر کسی کو موسم سرما میں plums کے تحفظ کے لئے کس طرح جانتا ہے.

pickling کے

ایک اور منفرد ہدایت پر غور کریں. کس طرح موسم سرما کے لئے پہلے سے ریکارڈ شدہ نمکین بیر تیار ہے؟

پھل درمیانے درجے کے، سمجھدار، گھنے منتخب ہوگئے ہیں. گرم پانی، بلانک میں ان کو دھو لیں، کوئی درار تھے، اور ہلکے سے چوبن. اس کے بعد، ایک آدھے لیٹر جار لینے، 3 peppercorns کے، لونگ 2 چیزیں، کچھ دار چینی ڈال دیا. اگلا، دوسرا آپ مضبوطی سے تیار آلو بخارہ پیک کرنے کی ضرورت ہے. نرسیں نصف لیٹر سے ہر ایک کی صلاحیت کے ساتھ دس کین رول کرنے کی منصوبہ بندی کر رہا ہے، تو یہ پانی کے 1.4 لیٹر، چینی کی 940 گرام لے اور 15 منٹ ابالنے کے لئے ضروری ہے. پھر cheesecloth کے ذریعے نتیجے میں مائع کو چھوڑ دیں اور پھر ایک فوڑا لانے کے لئے. ضروری بعد acetic ایسڈ کے 20 گرام ڈال. گرم اچار جبکہ، وہ ڈبے، احاطہ بھرنے کے لئے تیار ہے اور 0.5 لیٹر کے 1 بینک کی صلاحیت کو 15 منٹ کے لئے پاغربریقرت کیا جانا چاہئے. اس کے بعد کنٹینر، کارک مہربند الٹا بس الٹ اور ٹھنڈا چھوڑ جاتا ہے.

آخر میں، ایک چھوٹا سا

اب آپ کو موسم سرما کے لئے پہلے سے ریکارڈ شدہ بیر بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. ترکیبیں صرف ذائقہ اور مواقع، اور ان کے کھانے پکانے کے ایسا کرنے کے لئے منتخب کرنے کی ضرورت ہے، اچھی ہیں. عام طور پر، بیر - ایک منفرد پھل! کیا جب موسم سرما کے لئے ان کی تیاری کے وقت آتا ہے اس کے باورچی خانے میں میزبان کے ساتھ نہیں آیا تھا! یہاں اور جام اور مرببا، اور جوس اور شربت کی ایک قسم. ٹھیک ہے کھانے ہیں. جیلی اور مصالحہ جات، ڈبہ بند کے طور پر بار بار گھر میں پکایا نہیں ہیں. ایک بھول دادی کے بیر کینڈی؟ یہ صرف یم ہے!