مشہور مچھلی ہہ - فاسٹ فوڈ ترکاریاں ہدایت

کوریا کھانا مچھلی کی اس کی اصل مسالیدار آمدورفت کے لئے مشہور ہے. بہت مقبول کلاسک مچھلی ہہ، ہدایت صرف تازہ گوشت کے استعمال، مضبوطی سے بند ڑککن کے تحت سرکہ تام چینی میں کئی گھنٹے کے لئے کیوب اور مسالیدار میں کاٹ شامل ہے جس کی وجہ سے. تاہم، تازہ مچھلی منجمد تبدیل کرنے کے بہت ممکن ہے. اس سے باہر فاسٹ فوڈ مچھلی اور سلاد ہہ: پس میں دلچسپ ترکیبیں اشتراک کرنا چاہتے ہیں.

کس طرح ہہ مچھلی؟

یہ ترکاریاں ایک تہوار کی میز، سب سے پہلے میں سے ایک "پرواز" ہے - اور یہ ایک سنیک کے طور پر موزوں ہے، اور ایک علیحدہ ڈش کے طور پر. اس کا بنیادی فوائد رفتار اور کارکردگی کو سمجھا جاتا ہے.

کیا ضرورت ہے؟

• مچھلی کا گوشت (تقریبا 300-400 G) - موزوں بھی پولاک، کا ذکر کرنا نہیں مچھلی کے زیادہ عظیم مختلف قسم کے، سمندری اور دریائی دونوں. اہم شرط - مچھلی کی ہڈیوں نہیں ہونا چاہئے.
• دو یا تین درمیانے سائز گاجر.
• پیاز - درمیانے سائز کے دو سروں.
• لہسن کے بارے میں - 5 لونگ.
• چینی - تقریبا تین چمچوں.
• سالٹ - چمچوں کے بارے میں ایک جوڑے.
• سویا ساس - چمچوں کے ایک جوڑے.
• سرکہ (9 فیصد) - دو چمچوں.
• اچانک سرخ مرچ، زمین کالی مرچ، زمین دنیا - ایک چمچ کے بارے میں ہر پکائی (مچھلی ہہ تیار کرتے وقت ذائقہ کی طرف سے ہدایت، ہدایت اب بھی ترکاریاں تیز ہونا چاہئے کہ اس کا مطلب).
• تازہ جڑی بوٹیاں (اجمود، dill کے) کے گروپ.
• بہتر خوردنی تیل (تقریبا 50 جی).

مچھلی ہہ، ترکاریاں ہدایت اور پکانے کی ٹیکنالوجی

مراحل:

• کی تیاری ایک جوڑے کے لئے مچھلی کے بارے میں 20-25 منٹ کے لئے (آپ کو ڈبل بوائلر استعمال کر سکتے ہیں).
• کاٹنا: گاجر کے طور پر، طویل سٹرپس میں Shredder میں کاٹ کوریا گاجر. پیاز اور لہسن کاٹ.
• مچھلی کاٹنے کیوب میں fillet کے (کیوب سکتے ہیں).
• گاجر، لہسن اور پیاز کے ساتھ کمپاؤنڈ مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے.
• مصالحے، نمک، سرکہ اور چینی شامل کریں. ہلچل ہوشیار رہنا - بھاپ مچھلی بہت نازک ہے.
• ایک skillet میں اعلی گرمی پر، دھواں تک خوردنی تیل گرم کریں.
• فورا ترکاریاں میں گرم تیل ڈال اور تمام تیزی سے نقل و حرکت اختلاط.

یہ ڈش آپ کے روزمرہ کے پکوان کی ایک پسندیدہ بن سکتے ہیں. عام طور پر، خاندان جو ایک مچھلی اس کے پاس ہے اس کا ترکاریاں، میں بہت خوشی لیتا ہے. نسخہ بہت سادہ ہے اور مصنوعات کے اجزاء آسانی سے دستیاب ہیں. لہذا، اس میں مہارت حاصل کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا.

ٹیکنالوجی ہے جس پر مچھلی ہہ تیاری (ہدایت اوپر دیئے)، یہ بھی "گوشت ہہ"، کی تیاری کے لئے موزوں ہے "چکن ہہ." یہ سب آپ کے تخیل پر انحصار کرتا ہے!

روایتی ترکاریاں

آپ بھی مصروف نہیں ہیں اور وقت ہے، اس سادہ، لیکن بہت اچھی کوریا ترکاریاں تیار.

مچھلی ہہ - ککڑی کے ساتھ ہدایت

تازہ منجمد مچھلی (1 کلو سامن کا گوشت، hake کورسز، وغیرہ) سٹرپس میں کاٹا، پھر نمک اور 25 فیصد سرکہ (تقریبا 8 چمچوں) ڈال. ایک تنگ ڑککن کے تحت فرج میں اگلے دن تک مچھلی مسالیدار جائے گا. مچھلی کو کچھ دنوں کے اچار کے تحت رہیں گے، تو یہ منہ میں صرف پگھل جائے گا اور کچھ شائقین کو اکثر یہ ترکاریاں کی شکایت کے طور پر "nepromarinovanoy" دکھائی نہیں دیتا.

صبح مچھلی نچوڑ اور ایک ترکاریاں کٹورا میں منتقل. ماضی میں نمکین اور اجازت دی ہے گیا ہے جس سٹرپس میں کاٹا خوشبودار تازہ کھیرے اور ککڑی کے ایک جوڑے، (ایک خاص grater پر ہو سکتا ہے)، کو شامل کرنے سے رس (ککڑی رس بھی پریس کرنے کی ضرورت ہے). گرم، شہوت انگیز سرخ مرچ ترکاریاں (آپ کے ذائقہ پر ڈال دیا) پر حوصلہ افزائی شامل کریں گے.

دریں اثنا، چھوٹے کیوب میں دو پیاز کاٹ. ایک فوری طور پر ایک کڑاہی pripuskayut میں ترکاریاں کے لئے بھیج، اور گرم سبزیوں کے تیل پر دیگر. تمام (آپ لہسن کے تھوڑا سا شامل کر سکتے ہیں) میں شامل، اختلاط اور کچھ وقت کے مرکب دے. خدمت سے پہلے، مائع نالی لیٹش کے رس کی ایک بہت دو تا.

یہ ڈش پیشگی بنایا جا سکتا ہے - اس بھی سوادج ہے - اور آپ کو یقین ہے کہ یہ سب سے پہلے ٹیبل "چلا گیا" ہے کہ بنا.