مشروم کا سوپ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ یہ ہے: "Dummies کے لئے"

مشروم کا سوپ کی ترکیبیں بہت سے ہیں، اور ہر عورت کو کم از کم ایک درجن جانتا ہے. کھانا پکانا نہیں ہے، اور انڈے اور چائے کے علاوہ کچھ نہیں، ان کی زندگی میں پکایا نہیں - لیکن آپ ہیں کا کہنا ہے کہ دو. آپ پر تو بیوی کو چھوڑ دیا، یا آپ کو - کے ساتھ آپ کو شروع کیا ہے - زندگی کی صورت حال کی ایک قسم تھی 8 خوشگوار حیرت، یا چاہے، آپ کو صرف تہبند باندھ اور چولہا پر کھڑے کرنے کی ضرورت ہے جب مارچ کو اس کی ماں بنانے کے لئے چاہتا ہے جو اعلی درجے بچہ؟ بہت آسان اور سستی سے ایک اصول کے طور پر. جنگل تحفے -، تازہ خشک یا ڈبے میں کی شکل میں چاہے - ہر گھر میں موجود ہیں. لیکن کس طرح کھانا پکانا مشروم کا سوپ، اور کہاں شروع کرنے کے لئے؟

یہ آپ کے ہاتھ میں ہے کہ کیا اہم اجزاء پر انحصار کرتا ہے. تازہ، صاف دھو کرنے کے لئے ضروری، بڑے نمونوں میں کاٹ. سالٹ کئی گھنٹے کے لئے پانی میں لینا، اور پانی سے ہر ایک گھنٹے کے سوھا. ایک طویل مدت (ترجیحا رات) کے لئے بھیگی خشک. منجمد جنگل تحائف پگھلایا. لہذا، اگر آپ مشروم کا سوپ کھانا پکانا سے پہلے، گھر سے کھانے کھانے اب بھی موجود ہے چیک کریں. یہ سوپ (گاجر، اجمود، اجمود)، کم از کم لہسن کی ایک لونگ کے لئے تین یا چار آلو، 2 پیاز، جڑیں کرنے کے لئے اچھا ہو جائے گا. ٹھیک ہے، نمک، کالی مرچ، خلیج کی پتی سے ہر شعبے میں موجود ہیں.

اب ہم کھانا پکانے کے لئے آگے بڑھنے. کس طرح مشروم کھانا پکانا کرنے کا سوپ؟ 3-4 quart کے برتن لے لو تین چوتھائی کی طرف سے پانی سے بھر کر آگ لگا دی. آدھے گھنٹے خشک، - - کھولتے ہوئے جب، ہمارے "leshe گوشت"، نمک، کالی مرچ پھینک دیں اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، نمکین اور نمکین قسموں، 20 تازہ. ایک saucepan pobulkivaet میں رہتے ہوئے، باریک ایک grater پر اجمود اور اجمود، اور گاجر تین کاٹ. ایک skillet میں Passeruem (مطلب یہ ہے کہ - ہم تیل میں لانے گولڈن براؤن ہونے تک) پیاز، جڑیں شامل کریں. آلو چھیل اور کیوب میں کاٹ. سے browned سبزیوں کو acceding کے 7-10 منٹ کے بعد شوربے میں رکھ. نمک، مصالحے پھینک دیں. خواہش آلو کے لئے جانا جاتا ہے، یہ نرم ہے تو، یہ ممکن چولہے سے ہمارے برتن لے ہے.

آپ مشروم کا سوپ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں بنیادی ہدایت میں مہارت حاصل ہے تو، آپ کو ہمت اور مختلف حالتوں کر سکتے ہیں. تم گھر میں آلو نہیں ملا ہے؟ پھر ہم اناج (جیسے buckwheat کے) یا پاستا کے ساتھ اس کی جگہ لے سکتا ہے. خود آٹا پاس اپنے پاک پرتیبھا، کی شکل میں آلو کا متبادل تلاش کرنے کی کوشش کریں تو گھر بنا نوڈلس یا پکوڑی: آٹے کی ایک پلیٹ کپ پر نصف نمک کی ایک چائے کا چمچ ڈالو، آہستہ آہستہ پانی کے ایک چوتھائی کپ اور سورجمھی تیل کے چمچ کے دو چمچوں کو شامل کریں. آٹا "ساسیج"، ہموار اور کٹ کر ٹکڑے ٹکڑے ہے جس میں سے ایک انگلی کی موٹائی کے ساتھ ایک پتلی شکل. ترتیب میں آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ باہر خشک کرنے کے لئے. گرمی سے ہٹانے سے پہلے 7 منٹ - شوربے میں ان کی ضرورت نہیں ہے، ڈال کرنے کے لئے یہ تقریبا تیار ہے جب.

گوشت کے ساتھ مشروم کا سوپ - اگر آپ چاہیں، جو زیادہ پرورش اختیار بنایا جا سکتا ہے. تو پھر تم دونوں پہلے اور دوسرے کورس پڑے گا. الگ الگ مشروم اور گوشت ابالیں (دوسری پین شوٹ جھاگ کے ساتھ: بائیں، اگر آسمان ابر آلود شوربے بند ہو جائے گا). مائع اجزاء سے باہر لے جانے کیلئے تیار ہے اور "دوسرا" کے لئے استعمال ہوتے ہیں. اور "سب سے پہلے" ایک ساتھ ملا اور مشروم پر شوربے، ان کی جڑیں، آلو کے ساتھ کپڑے پہنے اور تھوڑا زیادہ وقت کھانا پکانا.

چھوٹے مشروم بہت مشکل صاف، لیکن ذائقہ طرح یہ ان کے ساتھ ٹنکر کرنے کے لئے ضروری ہے کہ ہے. مشروم کے ساتھ مشروم سوپ آٹے ڈریسنگ کے ساتھ اچھا لگ رہا ہے: یہ ضروری ہے ایک خشک کڑاہی آٹے میں بھون تھوڑا سا زرد کرنے، پانی (سردی ضروری ہے) کے ساتھ معتدل اور ہمارے مرکب کرنے کے لئے شامل ہیں کہ. ضرورت ھٹی کریم، pritrusiv تازہ کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ اس ڈش کی خدمت کرو.