مزیدار گھر ساختہ: تربوز، ڈبہ بند، ہدایت کے لئے ہدایت

تربوز، یہ بہت اچھا موسم گرما بیری ایک کے طور پر بہت مقبول ثابت ہوتا سرما خالی! اس گودا صرف شہد، جام اور candied پھل نہیں بنا، یہ بھی سلائسین میں دونوں کٹ، اور پوری سے نمکین اور نمکین، ہے!

نمکین تربوز

آپ تربوز میں دلچسپی رکھتے ہیں، پہلے سے ریکارڈ شدہ؟ ہدایت وقت نہیں لگے گا! اٹھاو نقول صرف پتلی فام، وہ گودا کی ایک بہت، چینی کی 10 فیصد تک پر مشتمل ہے، اور ایک سپن کے طور پر - یم! پھل کی ripeness اچھا ہے، لیکن ضرورت سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اور سستی کی کوئی علامات کے بغیر! اس طرح کے معیارات کو کوئی ڈبہ بند تربوز ضرورت ہوتی ہے. ہدایت اس سلسلے نمکین سے مختلف نہیں میں نمکین. لیکن کنکریٹ کے بارے میں بات کریں. لہذا، پکا ہوا پھل، فرم گوشت، سلائسین میں کاٹا ساتھ، چھیل اور گوشت خود درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹ ہٹا دیں. دھو لیں اور برتنوں کو بانجھ. اس تہ تربوز کرنا preform بھرنے اچار (ٹھنڈا).

حاصل کرنے کے لئے آپ کی مزیدار تربوز پہلے سے ریکارڈ شدہ نسخہ ایک بھرنے کی سفارش: اختلاط برابر حصوں پانی اور سرکہ. مائع کے ہر کپ کپ چینی، شہد کے 3 چمچوں اور نصف نمک، پھول لونگ کی ایک مٹھی بھر اور ونیلا یا دار چینی کا تھوڑا سا کی چائے کا ایک چمچ ¾ میں شامل کیا جاتا ہے. تمام اجزاء، ایک saucepan میں بہتر تامچینی بھیج. ابلنا، تو ٹھنڈی اور کشیدگی. اچار پھیلانے اور نشفل کنٹینرز بینکوں پر ڈال دیا. آپ کے ڈبہ بند تربوز خراب نہیں کرنے کے لئے، ہدایت اس عمل کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے کیا جاتا ہے مشورہ دیتا ہے. اس کے بعد بینکوں کو رول، انہیں ٹھنڈا دو اور ایک ٹھنڈی جگہ، وہ پنکھوں میں انتظار کروں گا جہاں میں اسے لے لو. اس طرح نمکین ترکاریاں گوشت، سبزیوں کے پکوان کو کھلایا. اور ایک بھوک بڑھانے کے طور پر، وہ بہت ہی اچھا ہے!

تربوز ڈرم

بہت اچھا، رسیلی ذائقہ بیرل میں میٹھی، ڈبہ بند تربوز ہیں. ان کے چینی ایسڈ ابال کے عمل میں حاصل کی، shaded ہے. اور بوٹیاں اور مصالحے بیری حیرت انگیز بھوک مہک دے. اور اچار کی تیاری بہت آسان ہے. چھوٹے خربوزے دھونا چاہئے. فی بیرل کے سب سے نیچے ہارسریڈش، tarragon کے، dill کے beaters، thyme کے کی پتیوں ڈال. برا نہیں، آپ thyme اور نیبو بام شامل ہو. کئی مقامات پر لکڑی skewers کے اوپر ٹینک تربوز پہلے punctures کے ہر ایک بھریں. قطار کے درمیان dill کے، بے پتی شامل کریں. ایک بیگ ڈالو allspice کو کی. اس کے لئے نمکین پانی تربوز: پانی کا ہر 10 لیٹر کے لئے نمک کی 800 جی پر جاتا ہے، iodized نہیں. یہ تیار ہے اور ٹھنڈا ہونے پر،، فی بیرل بھرنے، صاف مہین چادر کے ساتھ ان کا احاطہ جبر قائم. ابال کے عمل ٹھنڈا درجہ حرارت پر، مہینے کے بارے میں ایک رہتا ہے. لہذا، فوری طور پر فی بیرل بھرنے کے بعد تہھانے میں بھیجنے کے لئے بہتر ہے. جب تربوز تیار ہیں، وہ ایک سنیک کے طور پر، یہ ممکن نہ صرف گوشت کے لئے ہے، بلکہ وہ کرکرا، شدید طور پر اچھا اچار کرکرا!

شہد کے ساتھ نمکین تربوز

اور ایک نے تمام ہوشیار ہدایت کے طور پر زیادہ شاندار اور آسان: تربوز، برتنوں میں پہلے سے ریکارڈ شدہ. چھوٹے سلائسین، اپنی مرضی سے چھیل چھٹی میں پھل کاٹنے (مزیدار، چھوڑنے کے لئے ہم سفارش کرتے ہیں!). جراثیم سے پاک جار میں ڈال دیں اوپر پر dill کے، لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے، allspice کو شامل کریں. ہر ایک کے تین لیٹر کنٹینر میں شہد، نمک کے 2 چمچوں، اور ایک ہی روایتی یسپرن کرنے ڈال دیا جاتا ہے. یہ سب کچھ کھولتے ہوئے پانی سے بھر جاتا ہے، بینکوں کو فوری طور پر نافذ کیا. اگر آپ ایک خوشی سردیوں میں ان کا علاج کرتا کھانا کیا تصور کر سکتا ہوں؟

گڈ لک کیننگ!