مزیدار پکا سور کا گوشت - چھٹی کی میز کے لئے کامل ڈش

مزیدار پکا سور کا گوشت کے لئے بہترین ہے چھٹی کی میز. یہ خاص طور پر قابل ذکر ہے کہ گوشت حاصل کی جاتی ہے ہے بہت معتدل اور gentler ہیں پاک کی ہتھوڑا کی مدد سے پسپا کرنے کے ساتھ ساتھ یہ کھانا پکانے سے پہلے ہو.

تصویر اور ترکیب: ایک سوادج سور کا گوشت کھانا پکانا

ضروری اجزاء:

• پکا ہوا لیموں - 1 پورے پھل؛
• تازہ لہسن - 3 چھوٹے لونگ؛
• سور کا گوشت (گودا) ایک کم چربی مواد کے ساتھ - 300 G؛
• اوسط کیلوری میئونیز - 100 G؛
• iodized نمک، ٹھیک - ذائقہ.
• سلوینیا - کی درخواست پر؛
• تازہ جڑی بوٹیوں - بیم؛
• چھوٹے بلب - 2-3 پی سی؛
• پنیر ٹھوس - 120 G؛
• خوردنی تیل - ایک چھوٹا سا (پین greasing کے لئے).

گوشت کی مصنوعات کی پروسیسنگ

مزیدار پکا سور کا گوشت ہمیشہ ایک مخصوص مہک اور مردتا ہے. لیکن اس سے پہلے یہ duhovochnom الماری میں بھونا جاتا ہے، گوشت احتیاط سے سنبھالا جائے چاہئے. اس مقصد کے لئے، گودا، ٹھنڈے پانی میں کللا، اور پھر کسی بھی اضافی چربی اور فلم کو ہٹا نہیں سے زیادہ 3 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ (اناج پر کھڑا) حصوں میں کاٹ ضروری ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے ہر سٹیک چھوٹے چربی پرت تھا کہ ضروری ہے. اس کے بعد، یہ ضروری عملدرآمد سور کا گوشت کے پاک ہتھوڑا استعمال کرتے ہوئے کی حوصلہ شکنی کرنے کے لئے. اس طرح کے علاج میں نمایاں طور پر فائبر کی مصنوعات کی سالمیت کو نقصان اور یہ معتدل اور زیادہ ٹینڈر بناتے ہیں.

اچار کی تیاری کے عمل

سوادج تیار تندور میں سور کا گوشت اس سے پہلے ایک اچار میں بھیگی کیا گیا تھا تو صرف کیس ہو سکتا ہے. یہ چٹنی بنانے کے لئے، یہ ایک اتلی کٹورا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس طرح، ڈش میں پھر میئونیز اوسط گرمی کے shredded پیاز، سرخ شملہ مرچ ایک سے زیادہ pinches ہے، عام نمک، جڑی بوٹیوں کی 40 جی اور کٹی پتلی grated لہسن لونگ تازہ (مذہب) کا اضافہ، پکا ہوا نیبو 1 سے رس نچوڑ کے لئے اچھی طرح سے ہونا چاہئے. اس کے بعد، تمام اجزاء کی ضرورت رکھی ہلچل بلیڈ یا ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے. نتیجے خوشبودار ماس احتیاط سے ہر ایک ٹکڑا سمیر ہونا ضروری ہے سور کا گوشت چاپ. مزید یہ کہ یہ گوشت کا احاطہ اور 30-60 منٹ کے لئے ایک طرف کا احاطہ کرنے کے لئے ضروری ہے. اس وقت کے دوران، گودا جزوی طور پر ہے اچار زیادہ سوادج اور ٹینڈر ہو جائے گا اوشوشیت.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

یہ duhovochnom الماری میں کیا جاتا ہے تو مزیدار پکا سور کا گوشت، ایک سے زیادہ خستہ اور لذیذ ہے. ایسا کرنے کے لئے تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ، برش لے اور پھر یہ سب مسالیدار چاپ رکھ دیا. اگلا، ہر ایک ٹکڑا کے لئے میئونیز درست طریقے سے بھرنے اور grated مشکل پنیر کی ایک چھوٹی سی رقم کا اطلاق کرنا چاہئے. تیار تندور میں ایک دل کے کھانے کے بارے میں 40 منٹ ہے (کیونکہ گوشت browned ہے تھوڑا زیادہ ہو سکتا ہے).

صحیح خدمت کرو

سوادج پکا سور کا گوشت صرف گرم شکل میں چھٹی کی میز پر فراہم کی جاتی ہے. اس طرح کی خوشبودار سٹیک، ایک بنانے کے لئے اس بات کا یقین آلو، کے سائڈ ڈش جو اتفاق سے، بھی duhovochnom الماری میں بنا ہوا جا سکتا ہے. ایک savory رات کے کھانے کے پرستار کے لئے اس کو مزید کیچپ یا ٹماٹر کی چٹنی تیز پیش کر سکتے ہیں.