قددو کے ساتھ سور کا گوشت: پیٹو

دونوں ذائقہ میں اور افادیت کے لحاظ سے - گوشت اور سبزیوں کا مجموعہ طویل کامیاب ترین سمجھا گیا ہے. اور قددو کے ساتھ ایک دوسرے سور کا گوشت تک بہترین کمپنی. مہک، ذائقہ، ترپتی اور خوبصورت نظر - ایک پلیٹ پر تمام!

کے ساتھ سور کا گوشت قددو: ایک ہدایت ڈنر کے لئے

یہ ڈش سادہ اور مختصر کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. سبزیاں اور گوشت یکساں طور پر لے جایا جاتا ہے؛ دو افراد کے ایک خاندان کے لئے دو کی 300 گرام کے لئے کافی ہے. اسی درمیانے، دو پیاز کیوب میں سور کا گوشت کٹ کے ساتھ قددو - اگر آپ کو پسند کے طور پر، چار لہسن لونگ کاٹا جا سکتا ہے، ایک ہی ٹکڑے میں برداشت کرنے کے لئے لا سکتے ہیں.

اچھے چاول آدھا کپ نرم تک ابالا جاتا ہے. تیر اندازی zazharki، پھر گوشت کو شامل ہے، اور عمل اس کی بجلی تک جاری ہے. فالونگ لہسن کے ساتھ قددو ڈال، آگ مصیبت میں ہے، اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے بارے میں ہیں wok کے مندرجات بجھا دیا. مؤخر الذکر نیم تیار grits ڈالا جاتا ہے. ڑککن کے تحت دس منٹ - اور رات کے کھانے کے لئے تیار ہے. قددو کے ساتھ یہ سب سور کا گوشت کی بہترین تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیاں تحت "ہے". مولی، چھوٹے ٹماٹر، پیاز، قلم، cilantro کے - کہ موسم کے مطابق ہے.

میٹھی اور ھٹی سور کا گوشت کے ساس قددو کے ساتھ

اہم اجزاء گوشت، سبزیوں اور سنہری ٹماٹر ہیں. بس ایک کلوگرام کے ایک تہائی پر قبضہ کر لیا؛ اجزاء برابر کیوب میں کاٹ رہے ہیں. سب سے پہلے، تلی ہوئی سور کا گوشت کو بھی ٹین. وہ ظاہر ہوتا ہے جب، بہا شراب - سرخ، نیم میٹھی، گلاس میں سے دو تہائی. وانپیکرن دس منٹ، پھر جتنا گوشت caramelize کو دیا جاتا ہے. شامل کر دیا گیا قددو، اور فوری طور پر - آدھے سویا ساس ایک کپ. آگ برس رہی کے پانچ منٹ ہیں، اور آگ کی چھوٹی سی ابلی لوکی کے ساتھ سور کا گوشت کو کم ہے. سبزیاں نرم طور پر، ٹماٹر شامل کریں. یہاں یہ چٹنی پہلے سے ہی نمکین ہے، کیونکہ میں تھوڑا سا نمک کے ساتھ ضروری اور موسم ہے، لیکن. حتمی تیاری پر دس منٹ دی جاتی ہے. کوئی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ یا صرف سبزیاں کے ساتھ مزیدار ہیں.

ہسپانوی ہدایت

قددو کے ساتھ روسٹ سور کا گوشت پسند کرنے والوں کے لئے بہت مناسب. تصاویر کے ساتھ ایک ہدایت ضرور دھوپ سپین کھانا پکانے کے پرستار شامل ہونے کیلئے قائل. تم لوت کا ایک اچھا حصہ کا ایک ٹکڑا پونڈ کے لئے کی ضرورت ہے، اور قددو کی ایک پونڈ کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ، بڑے سلائسین کاٹا. نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ اچار کٹی لہسن لونگ زیتون کا تیل کے ساتھ triturated کیا جاتا ہے، پھر یہاں دو مزید کہا سرکہ (شراب) کا اور چمچ الائچی، سرخ شملہ مرچ اور جیرا. نصف نتیجے ساخت تمام فریقوں پر سور کا گوشت ملا، اور راتوں رات چھوڑ دیا جاتا ہے. اگلے دن ایک سنگل کی انگوٹی bulbils نرم ہونے تک pripuskayut؛ ایک بیکنگ قددو سلائسین پر رکھ دیا جاتا ہے، اچار اور پیاز کی باقیات ان پر تقسیم کی جاتی ہیں. پرامڈ کے سب سے گوشت کا ایک ٹکڑا ہو جائے گا. اس شاہکار پکانا تقریبا ایک گھنٹہ ہے. اور کھایا - بہت تیز.

"accordion کے"

بہت دلچسپ کے ساتھ بھرے سور کا گوشت حاصل کرنے کے لئے تندور میں قددو. بس چیزیں یہ ایک خاص انداز میں ہونا چاہئے. بڑے، ایک کلو تک، گودا کا ایک ٹکڑا متوازی slits کے چیرا (زیادہ سے زیادہ ایک مستطیل مشابہت منتخب کیا). آخر نہیں، جب تک کے طور پر تو ایک الگ حصوں حاصل کرنے کے لئے نہیں. گوشت نمک اور مصالحے کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. لوکی کٹ پلیٹیں 0.5 موٹی سینٹی میٹر، اور تین بڑے گھنے ٹماٹر نہیں - حلقوں. لوکی، کمی میں سرایت ہے گوشت شکل میں رکھا اور ٹماٹر کے اوپر لپٹی ہے، اور اطراف میں - باقی قددو. ڈیزائن آدھے گھنٹے کے لئے سینکا ہوا، اور اس کے بعد ایک گھنٹے کی ایک اور سہ ماہی کے لئے تندور میں واپس پنیر پلیٹ کے اوپر اور پین پر رکھ دیا جاتا ہے. پگھلے پنیر پریزنٹیشن "bunching" کے لئے کاٹنا سکتے ہیں اور حصوں میں تقسیم آسان بنانے کھلانے جب.

موہک کی casserole

کھانا پکانے کے لئے ایک ڈش کی تخلیق میں تخلیقی علاج کیا ہونا چاہئے. مثلا، قددو کے ساتھ سور کا گوشت کے ساتھ ساتھ، آلو اور béchamel چٹنی تمجید کی طرف سے supplemented کیا جا سکتا ہے ایک ڈش ایک پیٹو کے لائق میں باری کے نتیجے میں.

کی فراانگ کے ساتھ شروع کرتے ہیں. julienne - اس کے لئے، پیاز چھوٹے چوکوں، اور گاجر کو کاٹ. دوسرا - سب سے پہلے، پین یہ واضح ہو گیا جب پہلی سبزی چلا جاتا ہے.

دبلی سور کا گوشت 600 گرام بہت بڑے کیوب، چھڑک مرچ، جائفل اور نمک اور شکل میں جوڑ crumble نہیں. مطلوبہ وقت zazharki کو پختہ - قددو کے ٹکڑے (آدھا کلو) اور آلو (ایک کلو کے بارے میں)، اور پھر ساتھ حسب (مذہب) میں شامل کیا.

اب ہم چٹنی کے لئے آگے بڑھنے. polpachki تیل، کے بارے میں 100 گرام، آہستہ آہستہ ایک skillet میں پگھل. یہ سسکارنا جب، نصف آٹا ایک کپ کا اضافہ. یہ ایک روشنی گدلا حاصل ہونے تک بھرپور طریقے ہلچل کرنے کے لئے ضروری ہے. کام کے spatula کے دخل کے بغیر، دودھ ایک لیٹر ڈال. یہ thickens تک چٹنی پکایا جاتا ہے. اس کے آخر میں تھوڑا نمک، priperchivaetsya شامل کریں اور سانچوں میں ڈالا جائے. ڈش تقریبا 40-45 منٹ میں ایک تندور میں رکھا جاتا ہے. کچھ ہی دیر رضامندی سے پہلے grated پنیر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور چند منٹ کے لئے "ذہن میں لایا". قددو کے ساتھ یہ سور کا گوشت - یہ ایک علیحدہ ڈش ہے. کاٹنا اور سب سے اوپر پر چھڑکی: کمپنی میں یہ تازہ جڑی بوٹیوں کا اضافہ کرنا ممکن ہے.

فینسی برگر

پڑھنا قددو شامل کرنے کی تو، اور یہاں تک چٹنی کے معمول ترکیب کو بڑھانے، meatballs کے حاصل کیا جاتا ہے، جس سے کان ottyanesh پیٹو نہیں ہیں. کھلی سبزیوں کا ایک کلو گرام کا ایک تہائی، درمیانے درجے میں کاٹ کے بارے میں، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے. رس توڑ نہیں ہے، برگر، عوام سے نچوڑا جاتا ہے. ایک الگ واقعے میں سور کا گوشت آدھا کلو لہسن اور پیاز گنبد کی تین لونگ ملنگ. ایک اور پیاز باریک کاٹ اور تلی ہوئی؛ zazharku کے لے جایا مکھن کے تحت تیل. تین کرنا preform سے منسلک کل capacitance کی انڈے مبنی اور مصالحے کے پسندیدہ سیٹ شامل کی جاتی ہے (کم از کم - نمک اور کالی مرچ). جو نہ بہت بڑا برگر clung اور جس تندور میں ایک پہر دن کی طرف سے ہٹا دیا جاتا ہے ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا سے احتیاط مخلوط کیما bounces کے. چٹنی کے لئے برابر مقدار کریم اور کیچپ میں ملا رہے ہیں، تین چمچ مصنوعات کی مخصوص تعداد کافی چاہئے. چٹنی میں meatballs کے ساتھ بھرا ہوا، اور فارم میں ایک گھنٹے کی ایک اور سہ ماہی کے لئے واپس ڈال دیا جاتا ہے.