تندور hake کورسز میں پکانا کرنے کے لئے کس طرح

سینکا ہوا مچھلی ہے سب سے زیادہ مزیدار پکوان کی ایک سمجھا. یہ اس کے لئے ایک کامل اضافی ہیں اور کھانے کا ذائقہ اور مہک کی ایک عجیب توازن دے جو مختلف ڈشز کے ساتھ خدمت کی ہے. ایک ہدایت کا hake کورسز تندور میں سینکا ہوا کیونکہ تمام نہیں مناسب طریقے سے مچھلی کھانا پکانا جانتے ہیں، بہت مقبول نہیں عام طور پر ہے. لہذا یہ ٹیکنالوجی pickling اور گرمی کے علاج پر سختی سے عمل کرنے کے لئے ضروری ہے.

اجزاء

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• بڑے hake کورسز - 1 PC؛
• مچھلی کے لئے مسالا . چھیل اور سونف کے مواد کے ساتھ - 1 پیک؛
• آلو - 2 کلو؛
• کریم - 500 G؛
• leeks کے - 1 PC؛
• گاجر - 1 PC؛
• پالک کے 500 G؛
• dill کے؛
• مشکل پنیر (500 G مچھلی - 50-60 G)؛
• لہسن.

تیاری کھانے

کرنے کے لئے تندور میں روسٹ hake کورسز، آپ سب سے پہلے مچھلی ملنگ ضروری ہے. اس کے بعد یہ اچھی طرح کللا اور ایک تولیہ کاغذ کے ساتھ مسح. اس کے علاوہ 3 سینٹی میٹر کی طرف کے ساتھ کیوب میں fillet کے کٹ تیار کی ہے. وہ ایک کٹوری میں ڈال دیا اور کریم کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ مسالا کی marinate رہے تھے.

پھر مصفا آلو، اسی کیوب، نصف تک ابالا میں اسے کاٹ. اس مرحلے پر، آپ کو بے پتی اور کالی مرچ مٹر کا استعمال کر سکتے ہیں.

مناسب طریقے سے تندور میں hake کورسز پکانا کرنے کے لئے، یہ ہے کہ صرف پرت کی ایک قسم نہیں ہو گا ایک خصوصی گریوی بنانے کے لئے ضروری ہے، لیکن یہ بھی ایک سوادج کرسٹ میں zapechetsya. ایک blender کی مدد سے ایسا کرنے کے لئے لہسن، اجمود، پالک اور پنیر پیسنا. اس کے بعد ایک چھوٹا سا کریم شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرنے کے لئے. اس کے نتیجے کے طور پر، ایک خصوصیت سبز رنگ کا ایک یکساں مرکب ہو جانا چاہئے.

ایک کڑاہی میں ایک ہی وقت میں کی بجتی قاش تلی ہوئی پیاز اور grated گاجر. اس صورت میں، اس کا خوردنی تیل استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، لیکن صرف چھوٹے مقدار میں.

بک مارک

fillet کے hake کورسز کرنے کے لئے، تندور میں سینکا ہوا، نرم اور سوادج، یہ ایک بیکنگ شیٹ پر اور صرف marinating کے کے اوقات کے بعد تقریبا تازہ ترین باہر بچھانے کے لئے ضروری ہے تبدیل کر دیا. سب سے پہلے ابلا ہوا آلو کی ایک پرت ہے، مرکب پھر بھنا ہوا پیاز اور گاجر اور پھر مچھلی ہے. ایک ہی وقت میں ہر ٹیب کے بعد کریم روغن کرنے کے لئے ضروری ہے. پھیلاؤ تیار گریوی گرینس اور پنیر کے آخری مرحلے میں. اس کے بعد، آرڈر میں تندور میں مناسب طریقے روسٹ hake کورسز کرنے کے لئے، ورق کے ساتھ بیکنگ شیٹ کو بند کریں. اس صورت میں، اس کا دھندلا طرف باہر ہونا چاہئے.

بیکنگ

تندور ڈش آدھے گھنٹے کے لئے 200 ° C کے درجہ حرارت میں ہونا چاہئے. اس کے بعد، ورق کو ہٹانے 160 ° C کرنے کے لئے گرمی کو کم کرنے اور ایک اور دس منٹ کے لئے مچھلی کھانا پکانا. یہ آپ کے ورق بغیر تندور اور hake کورسز میں پکانا کر سکتے ہیں غور کرنا چاہیے، لیکن یہ کیونکہ دوسری صورت میں مچھلی خشک حاصل کر سکتے ہیں، ایک چھوٹی سی گرمی کو استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.

فیڈ

میز دی ڈش کے لئے بہترین گرم، portionwise پلیٹوں پر سڑے خدمات انجام دیں. کچھ گرہنتیوں ظہور کا اندازہ اور flavorful پکوان کی صحیح رقم کی طرف سے اپنے آپ کو پیمائش کرنے کی پیشکش، صحیح پین میں اس مچھلی کو پیش کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. اس سے اچھی طرح خشک سفید شراب یا ایک مضبوط پینے مناسب. تاہم، یہ بالکل اچھی طرح سبزیوں کے رس یا ہے compotes کے ساتھ مل کر ایک عظیم ذائقہ ہے کے طور پر یہاں تک کہ سردی میں.