غذائی پیزا - گھر پر کھانا پکانے. تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

سے Ti Amo اٹالیا! سے Ti Amo لا پیزا اطالوی! جس کا مطلب ہے "میں نے تم سے محبت اٹلی! مجھے تم سے محبت، اطالوی پججا!" شاید یہ ایک آدمی مزیدار ذائقہ اس پر بھرنے کے ساتھ پتلی آٹا کا ایک ٹکڑا کے بعد یہ الفاظ کہیں گے جو دنیا میں موجود نہیں ہے. لیکن، اے خدا، تو پرہیز کر رہے ہیں! کچھ بھی نہیں خوفناک! غذائی پیزا - سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک عظیم طریقہ اطالوی کھانا.

پیزا کیا ہے

رومن Coliseum، وینس، لیونارڈو ڈاونچی اور پیزا - اٹلی کے ذکر سے ذہن میں آتا ہے کہ پہلی بات. جی ہاں، ہاں، پیزا ان تمام عظیم مشہور شخصیات اور قدیم ملک کے سائٹس کے ساتھ ایک برابر ہے.

ایک پیزا کیا ہے؟ موروثی روایتی اطالوی پکوان - ایک خصوصی ہدایت آٹا کی طرف سے تیار کی بہترین کیک سے مختلف بھرنا کے ساتھ سینکا ہوا. پرجاتیوں کے نام اور پزا تراکیب کی ایک بڑی تعداد موجود ہے - یہ "مارگریتا" (کے Margherita) اور "Kapritsioza" (Capricciosa) اور "Napoletana" (Napoletana) اور غذائی پیزا (Dietetica پیزا) ہے جس کا حقیقت میں، آج، اور بحث کی جائے گی.

غذائی پیزا

پیزا کہ عام رائے ہے - یہ مزیدار-مہک آٹا کے ٹکڑے کیلوری کے ساتھ بھرے رہا ہے، یہ بالکل پرہیز اور ان کے وزن میں دیکھ رہے ہیں جو ان لوگوں کی طرف سے استعمال کے لیے موزوں نہیں ہے، کافی عرصہ پہلے اس کی مطابقت کھو دیا. کہاوت جاتا ہے کے طور پر "جس میں سے پججا کھانا پکانا کرنے کے لئے، تو یہ اور کہتے ہیں." مینو پر آج کل بہت سے ریستوران اور بہت مقبول پیزا غذا، ہدایت ہے جس کے جو اعداد و شمار کے ٹریک رکھتا ہے اور مسلسل کیلوری شمار کسی کے لئے ایک حقیقی وردان ہو جائے گا.

ٹیسٹ، پنیر اور مزیدار چٹنی کی ایک قسم کی بنیاد - ان پیزا کا بنیادی اجزاء ہیں. ایک بھرنے کے طور پر استعمال کرنے کے لئے کیا، ہر کوئی خود کے لئے فیصلہ. غذائی پیزا اس کا نام تک رہتے تھے کرنے کے لئے، آپ اجزاء کے انتخاب کی ذمہ داری لینے کے لئے اور اس کی تیاری کے لئے کچھ قوانین پر عمل کرنا ضروری ہے.

پیزا کی غذا کے لئے بنیادی ہدایت

غذائی پیزا ملو! تصاویر کے ساتھ ایک ہدایت واضح طور پر یہ اطالوی پکوان بنانے کے خواہشمند نرسیں اصول دکھاتے ہیں.

بنیادی اصول - پتلی، آٹا باہر رول کرنے کے لئے آپ کو تیار ڈش کی پیداوار میں ملے گا بھی کم کیلوری کے قابل ہو جائے گا. ویسے، یہ "آسان"، آپ کو گندم کا آٹا پوری دانا میں تبدیل کر سکتے ہیں بنانے کے لئے.

پزا آٹا غذا یہ مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہے:

- آٹا؛

- زیتون کا تیل؛

- پانی؛

- نمک.

تمام اجزاء چھوٹے حصے میں پانی کا اضافہ، اچھی طرح ملا کیا جانا چاہئے. یہ ایک تنگ گیند میں نافذ کیا جا کرنے کی ضرورت ہے کہ تنگ اور لچکدار آٹا نظر آنا چاہئے، پلاسٹک لفاف میں لپیٹ دیں اور آدھے گھنٹے کے لئے سرد میں ڈال دیا. کٹ مطلوبہ رقم میں سے ایک عام ٹکڑا سے پججا کی تیاری کے لئے، ریفریجریٹر میں ایک بار پھر آرام کو ہٹا دیں. ایک اچھی طرح سے floured ٹیبل پر آٹا باہر رول.

ختم پیزا کرسٹ رکھی خصوصی بیکنگ کاغذ پر ٹیبل سے اقدام یکساں، چٹنی، اس پر ڈال دیا جاتا ہے مطلوبہ بھرنے پھیل گیا.

پزا 180 ° C 20-35 منٹ کے درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے.

پڑھنا سمندری غذا، ٹماٹر، کیما بنایا ہوا گوشت یا ترکی، چکن، اور یہاں تک انناس کی خدمت کر سکتے ہیں.

مثال، کریمی چٹنی کے لئے جرات مندانہ استعمال نہ کریں. اس کے بالکل قدرتی دہی یا سادہ ٹماٹر پیسٹ کی جگہ لے لے. آپ حیرت انگیز سوادج، روشنی بنا سکتا چٹنی "پیسٹا". ایک blender استعمال کرتے ہوئے ایسا کرنے کے لئے، تلسی کے ایک چھوٹے گروپ، لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے، پائن گری دار میوے کی ایک مٹھی بھر اور زیتون کے تیل کا ایک چوتھائی کپ اختلاط.

ایک ہدایت کا ڈائٹ ترکی اور اناناس کے ساتھ pizza کے

پزا غذا ہدایت جو آپ کی توجہ کے لئے پیش کی جاتی ہے، یہ 100 جی کے مطابق تقریبا 180 کلو کیلوری پر مشتمل ہے

یہ پیزا کے لئے ایک بنیاد کے طور پر، آپ کو آٹا، بیس ہدایت پر پکایا استعمال کرسکتے ہیں. پھر بھی اگر آپ کو ضرورت ہو گی:

- کیما بنایا ہوا ترکی 150-200 G؛

- قدرتی روشنی دہی - 0.5 کپ؛

- پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس؛

- موتزاریلا؛

- جیتون؛

- تازہ تلسی؛

- چیری ٹماٹر.

شروع کیما بنایا ہوا گوشت اور کٹی تلسی، تھوڑا podsolite ساتھ دہی اختلاط. کم نافذ آٹا کی بنا پر اس کی بڑے پیمانے پر ڈال دیا سلائسین یا حصوں ٹماٹر اور جیتون، اناناس، پنیر اور تلسی پتیوں میں کاٹ. تقریبا 20 منٹ کے لئے 180-190 ° C تندور کرنے کے لئے ایک preheated میں پکانا.

پنیر اور گرینس (کوئی آٹا) کے ساتھ ہدایت ڈائٹ پیزا

یہ صحیح معنوں میں آٹے کے علاوہ کے بغیر پکایا ایک غذائی پیزا ہے. عظیم پکوان آپ کو کم از کم ہر دن کھا سکتے ہیں اور اعداد و شمار کو نقصان نہیں پہنچا.

اس کی تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

- ترکی چھاتی (پستان) - 450-500 G؛

- انڈے؛

- کم وسا پنیر - 150 جی؛

- گرینس (chives کے، تلسی، اوریگانو، دھنیا)؛

- بلغاریہ مرچ - 1 PC؛

- کسی بھی غیر چربی پنیر (موتزاریلا، توفو، ricotta کے، اور دوسروں کو) - 100 G؛

چٹنی کے لئے کی ضرورت ہے:

- ٹماٹر - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛

- لہسن؛

- تازہ تلسی؛

- نمک.

ایک پججا کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح آٹے کے بغیر

شروع کرنے کے لئے، چٹنی تیار. ایک blender میں اس، ٹماٹر اور تلسی ایسا اختلاط کرنے کے لئے،، موٹی تک مسلسل stirring، کم گرمی پر ابلنا. انکوائری گوشت لہسن کے ذریعے منظور، گرمی سے ہٹانے سے پہلے تین یا چار منٹ کے لئے، آخر میں شامل کریں.

آٹے کے بغیر غذائی پیزا کیما بنایا ہوا گوشت، انڈے، اور تلسی کی ایک مرکب سے تیار کیا جاتا ہے جس میں "ٹیسٹ"، کی بنیاد پر بنایا گیا ہے. ان اجزاء میں سے سب کو اچھی طرح رکھی بیکنگ کاغذ، اچھی طرح سے ہموار پر ڈال دیا، مخلوط ہونا ضروری ہے. 10-12 منٹ کے لئے ایک preheated 180 ° C تندور میں پکانا.

جبکہ بنیاد سینکا ہوا ہے، بھرنے کے لئے تیار. پنیر، پنیر، کالی مرچ اور جڑی بوٹیاں ایک blender میں اختلاط.

ایک موٹی چٹنی اور پنیر مرکب کے ساتھ ریڈی میڈ پیزا کرسٹ برش. ڈش قاش جا سکتا ٹماٹر، گھنٹی مرچ کے ٹکڑے اور سبز پتیوں کو سجانے کے. کے بارے میں 15 منٹ کے لئے 180 ° C میں بناو.

یہ پیزا تحول، کے نتیجے میں ہمیں وزن حاصل کرنے کی اجازت نہیں دیتا جس کی رفتار تیز کرنے کے لئے ہمارے جسم کی مدد کرتا ہے جس میں پروٹین سے مالا مال ہے. یہ پیزا، بہت سوادج ہے اس کے علاوہ، مصنوعات کی 100 جی 155 کلو کیلوری کی کل پر مشتمل ہے.

سے Buon appetito کو! appetit بون!