کھانے اور مشروبات, ترکیبیں
سڑے ہوئے پنیر: پیٹو نڈر لئے ایک ونمرتا
تم نے سوچا کہ نیلے پنیر - ایک ونمرتا "سب کے لئے نہیں ہے"؟ پھر بھی، سڑنا عام طور پر کورس کے، کھانے کے قابل نہیں ہیں کہ بہت خوشگوار نہیں ہے کہ کچھ کے ساتھ منسلک ہے، اور. لیکن جیسے قسموں "Dor کی بلیو"، "Garganzola" اور دوسروں تک ہمارے کھانے میں معمول بن گئے ہیں، اور کسی بھی غلط فہمی کی وجہ سے نہیں ہے. لیکن اگلے مصنوعات، جس میں بحث کی جائے گی واقعی اشرافیہ کے لئے ایک ونمرتا کو بلایا جا سکتا ہے. سڑے ہوئے پنیر کیفے marzu، Sardinia میں تیار، کے طور پر درج خطرناک ترین کھانا دنیا میں. اور اس قسم کے جھٹکے بھی نہیں بیہوش دل افراد. خطرے کی وارننگ وزارت صحت اور یورپی یونین کی طرف سے مصنوعات کو مکمل طور پر پیداوار اور فروخت پر پابندی عائد کی ضرورت کے ساتھ میز پر خدمت کرتے ہیں.
خطرناک ایک ونمرتا کی تیاری کے عمل
جس کی بنیاد یہ بالکل بے ضرر سڑا ہوا پنیر، ہے - یہ بھیڑ دودھ اکٹھا کیا جاتا ہے. یہ عام اور بھی صحت مند غذا ہے. لیکن کیا اس کے ساتھ چل رہا ہے؟ پنیر کیفے marzu کا بنیادی پیداوار کے باہر، وہ کیڑے "آمادگی پر لایا" کہاں سے ہوتا ہے. مکھی، کہا جاتا پنیر، پنیر پر "حملے" کے گلوں اور (صرف پرت ذیل میں) اس میں ان کے انڈے.
اس کی مصنوعات کی آلودگی کی سطح مطلوبہ نشان تک پہنچ جاتا ہے جب تک رہتا ہے. جس کے بعد پنیر ایک خصوصی گودام، یہ سب سے زیادہ مچھروں کے لاروا کے لئے لے جایا جاتا ہے جہاں میں محفوظ کیا. وہ کھانے کے لئے اور پنیر ہضم. چربی کشی کے عمل کو اس میں جو نرم مزاجی حاصل بنانے، تیز ہے. اب یہ ایک تیز، بہت تیز بو کے ساتھ موجود سڑا ہوا پنیر میں ہے اور اسی کا مزہ چکھو آخر میں تین ماہ کے بعد اس کا استعمال کرنے کے لئے تیار ہے، یہ بہت ہی غیر معمولی اور بھی افسوسناک کھانا پکانے کے عمل میں ہے.
کیا ایسے "پکوان" کے استعمال کی دھمکی؟
یہ "غیر ملکی" ڈش کوشش کرنے کی ہمت ہے جو ان لوگوں میں سے بہت سے نہیں. بیتاب foodies کے اب بھی پائے جاتے ہیں اگرچہ. تاہم، وہ اپنے نفسیاتی حالت کا، بلکہ جسمانی صحت نہ صرف خطرہ. پہلی صورت میں یہ ڈر بیرونی ہے پنیر کے پیش نظر لاروا جس شورش زدہ مصنوعات کے استعمال کے دوران، لفظی اس سے باہر کود (ان کود کے فاصلے پر زیادہ سے زیادہ 15 کے طور سینٹی میٹر تک پہنچ سکتے ہیں) کے لئے شروع. ویسے، کچھ جگہوں اس ونمرتا کی خدمت کی ہے جہاں میں، یہ ایک آنکھوں پر پٹی کے ساتھ، آپ کی بھوک کو خراب کرنا نہیں تو کے طور پر اور محفوظ طریقے سے اس "بہت اچھا" سے لطف اندوز کھاتے ہیں. صحت کے لئے پنیر کے عدم تحفظ کے حوالے سے، یہ مندرجہ ذیل کی وجہ سے ہے. مصنوعات کے ساتھ لاروا کی طرف سے کھایا چپچپا جھلیوں کی سالمیت کی خلاف ورزی، آنت میں گھسنا کر سکتے ہیں. نتیجہ ایک آنتوں کی وینکتتا ہے، اسہال اور قے، کے ساتھ ساتھ زیادہ سنگین نتائج ہو سکتے ہیں. سب کے بعد، ان کے لاروا سے secreted خامروں انسانی جسم کے لئے مددگار نہیں ہے.
بہت صرف گندی لیے خطرناک ایک ونمرتا، - بعض ممالک میں سختی سڑا ہوا پنیر ممنوع ہے یہی وجہ ہے کہ. تاہم، کے شمال میں کسانوں اٹلی (برگامو اور Piedmont) اور Sardinia میں بند نہیں کرتا. وہ احتیاط سے محفوظ اور نسل در نسل منتقل کیا یہ غیر معمولی پنیر کی ہدایت کر رہے ہیں، صدیوں کے لئے یہ کھانا پکانا. متجسس اور نڈر سیاحوں خوشی (!) اس افسوسناک عام شخص "دعوت" کی کوشش کریں. ٹھیک ہے، کہ کہاوت جاتا ہے، "ذائقہ اور رنگ" ...
Similar articles
Trending Now