پینکیکس، "چھوٹی محل" میں کے طور پر: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

کیوں ریستوران طبقہ میں، خاص طور پر فاسٹ فوڈ کی مارکیٹ میں، تیزی سے مقبولیت نیٹ ورک پکوان "حویلی" حاصل کی؟ وجہ - ایک مضبوط ٹیسٹ صرف قدرتی مصنوعات سے کمپنی کی ترکیبیں پر کارکردگی کا مظاہرہ. بھرنا اور پینکیکس کے ذائقہ کی ایک قسم صرف زائرین کی "ٹاورز" کے مجموعی تاثر کو بہتر بنانے کے. بہت سے لوگ گھر میں اصل ہدایت پر روایتی پاک کی ڈش کا اعادہ کرنا چاہتا ہوں.

پینکیکس کے لئے ہدایت، "چھوٹی محل" میں کے طور پر: ایک ٹینڈر آٹا کی تیاری

آٹا معتدل، زیادہ ٹھیک ٹھیک ہے اور مخملی propekshiesya پینکیکس حاصل کی. اس کی تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
• کم وسا دودھ - 3 کپ.
• sifted آٹے - 1.5 کپ.
• سورجمھی تیل - 3 چمچ. چمچ.
• چینی - 3 چمچ. چمچ.
• سالٹ - 0.5 عدد.

تمام اجزاء روایتی ہیں، تو کیوں آٹا لاجواب پینکیکس حاصل کرنی چاہیے؟ راز یہ ہے. سب سے پہلے، انڈا ایک موٹی بندوق جھاگ میں whipped. نرسیں کر دیا پینکیکس کے لئے، میں کے طور پر "چھوٹے محل" ہدایت صرف تازہ انڈے کا استعمال شامل ہے. اس کے بعد، فوری طور پر دودھ، ڈال نمک اور چینی کا ایک گلاس ڈال. یہ آپ کو آہستہ آہستہ ڈال کرنا چاہتے whisk ایک کو مرکب stirring جبکہ lumps کے غائب ہونے تک آٹے کی باری تھی. کہ دودھ کا کٹورا کے باقی کے لئے بھیجنے کے بعد، شامل خوردنی تیل. ایک بار پھر، اچھی طرح whisk whisk ایک.

آگ تھوڑا اوپر اوسط کا استعمال کرتے ہوئے گرم skillet پر پینکیکس بناو. نہ جلا پینکیکس کے لئے، سے skillet ہلکے سے تیل، تیل غائب کے طور پر، طریقہ کار دہرایا گیا ہے. فوری طور پر کے ساتھ smeared پین سے ہٹانے کے بعد تیار پینکیکس مکھن. حیرت کی بات ہے، "چھوٹی محل" میں بہت آسان پکوان ہدایت.

پینکیکس "کیسر" پڑھنا

کورس کے، خود کو اتنا مزیدار وہ مع اضافہ جات کے تمام قسم کے بغیر مذاکرات کی میز پر لا سکتے ہیں پینکیکس. تاہم، رات کا کھانا ایک، دل مسالیدار اور مختلف کی مدد صرف fillers کے بناتے ہیں. پیٹو پکوان "کیسر" ( "حویلی") کے درمیان حاصل خصوصی مقبولیت، ہدایت ہے جس کے کھانے کی عادات کی بنیاد پر مختلف ہو سکتے ہیں. بھرنے کی ایک بنیاد کے لئے مشہور کی eponymous ترکاریاں لیا جاتا ہے. ضرورت کی تیاری کے لئے:

• فرائیڈ چکن.
• لیٹش.
• پیاز بجتی ہے.
• Parmesan کی خدمت فی 40 جی کی شرح.
• ٹماٹر کیچپ.
• ذائقہ میئونیز.

چکن fillet کے درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹا اور پکی تک اعلی گرمی پر کھانا پکانا. نمک اور ذائقہ کالی مرچ چکن میں شامل کر رہے ہیں. تیار فلر یہ ٹھنڈا کرنے کی اجازت نہیں، کھانا پکانے کے بعد فوری طور پر ہو جائے گا. بعض گھریلو خواتین پہلے سے تلا ہوا چکن اور اس میں اس کو ٹھنڈا بھرنے کا فائدہ اٹھانے اور یہ پینکیکس برباد کر دے گا چاہے، ممکن ہے کہ آیا حیرت ہے "چھوٹے محل." ایک ہدایت کا یہ پکوان بیس میں جانے سے پہلے گرم کرنے کی سفارش. آپ بھی "گرل" کی تقریب کے ساتھ تندور میں چکن کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

ایک بھرنے کے بچھانے کا عمل درج ذیل ہے. پینکیک پر رکھا لیٹش، پلایا کیچپ سب سے مرکز میں (میئونیز ذائقہ میں شامل کیا جا سکتا ہے) - ایک واحد پرت میں بھرنے. اگلا ملوانا parmesan پنیر اور، سب سے اوپر پر یکساں طور پر پھیلا سجا دیئے پیاز کی بجتی ہے. خاص طور پر پیاز کا ذائقہ کا خیر مقدم نہیں کر رہے ہیں وہ لوگ جو، اس جزو کا خاتمہ کیا جا سکتا ہے. پینکیک کے اختتام پر لفافے میں پرتوں.

گوبھی کے ساتھ پینکیکس، "چھوٹی محل" میں کے طور پر: اصل ہدایت

مزیدار گوبھی بھرنا لینے کو تیار کرنے کے لئے:

• تازہ گوبھی - گوبھی کی اوسط سر کے نصف.
• پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے.
• ابلا ہوا انڈا - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
• مکھن.
• سالٹ.
• کالی مرچ اور چینی ذائقہ.

گوبھی پتلی چھوٹی سٹرپس کاٹا جاتا ہے. کڑاہی، گرم کیا جاتا ہے پانی کی ایک چھوٹی سی رقم کے سب سے نیچے بہتی ہے، مکھن کا ایک ٹکڑا رکھ دیا. ڑککن کے ساتھ احاطہ اور گوبھی شتل دے. اس وقت، بلب کاٹ اور پھر بھی کڑاہی، نمک اور کالی مرچ کی ایک بہت کچھ کرنے کے لئے بھیجا. یہ گوبھی، سڑ رہا ہے تلا نہ دینے کے لئے اہم ہے. جب سبزیاں ایک علیحدہ کٹوری میں پین سے ان کے پھیلاؤ تک پہنچنے کے لئے تیار ہیں، ابلا ہوا انڈے، اچھی طرح ملا تمام کاٹ شامل کریں. ہر ایک پکوان کے مرکز میں رکھی فلر (تقریبا ایک چمچ)، لفافے میں لپیٹا جاتا ہے. کچھ ایسے ہی ایک ڈش کا استعمال کرتے ہیں، لیکن مقصد تو - "چھوٹے پیلس" میں کے طور پر بالکل وہی پینکیکس دہرانے کی لفافے نتیجے بھون کے لئے ایک ہدایت پیش کرتا ہے.

ہر میز پر روایتی اور مقبول ڈش

تمام غیر ملکی شہریوں روسی کھانا پینکیکس کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے. قدیم دور سے روسیوں قابل قدر اور اس مزیدار پاک نعمتیں کھانا پکانا کرنے کے قابل ہو، محبت کرتا تھا. اور یہ کہ یہ پیچیدہ ہے کہ لگ رہے ہو گے؟ ہر وقت کے لئے، ان کے پاس خود پینکیکس اور بلا سبقت کے fillers طرح کی ترکیبیں کی ایک قسم کے تھے کہ کوئی تعجب نہیں. بہترین ورژن مشہور پکوان مینو میں جمع. آپ "چھوٹی محل" کھانے ہدایت میں کے طور پر، پینکیکس دہرانے کے لئے ایک مقصد مقرر کیا ہے تو بالکل پیروی کی جائے ضروری ہے. پھر فاؤنڈیشن کے لئے تیاری کی کارپوریٹ راستہ لینے ان اضافے لانے، موضوع پر مختلف حالتوں کیا کر سکتے ہیں، ہر مالکن ہے.