سوادج ابلا ہوا گوشت: gourmets کے لئے بہترین کی ترکیبیں

گوشت کے بغیر میں نے سب کو نہ اتفاق کرتا ہوں. تاہم، بہت سے ایک غذا پر عمل کرنے کی، کسی دیئے، اصولی طور پر، فراانگ کی طرف مجبور کر رہے ہیں، اور بچوں، اور تمام پاک کی نعمتیں بغیر کرنا چاہئے. یہ بھی تعصبات کی ایک بڑی تعداد سے منسلک ہے جس میں ابلا ہوا گوشت، باقی ہے. جس کا بنیادی یہ سوادج دبلی نہیں ہے اور gourmets خوش کرنے کے لئے کچھ نہیں کر سکتا کہ یقین ہے. اور سب سے اہم - تمام برتن جس میں یہ نیرس اور uninteresting شامل ہے. ہم تو ابلا ہوا گوشت بورنگ نہیں ہے اس غلط فہمی کو دور کرنے میں جلدی. اس کے ساتھ کی ترکیبیں بھی aesthetes خوش ہو سکتا ہے. صرف مناسب طریقے سے اسے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اور ایک ہی وقت میں ہے - اور اسے مزید استعمال کرنے کے بارے میں جاننے کے.

کوک سوادج گوشت

بات یہ ہے کہ گوشت کے شوربے کے لئے hostesses کے پکایا جاتا ہے. اور نقطہ نظر یہاں بہت مختلف استعمال کیا، سوپ کے لئے مزیدار بیس ہونا ضروری ہے کے طور پر. اس بات کا یقین کے لئے آپ کو اپنے آپ کو دیکھو گے تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں - دریں اثنا سوادج اور ابلا ہوا گوشت ہو سکتا ہے. یہ ہوا ہے کس طرح، یہ ایک چند نہایت آسان شرائط پر عمل کرنے کے لئے کافی ہے.

1. کٹ سے کوئی اضافی چربی کاٹ کیا جانا چاہئے. یہ خاص طور پر سچ بھیڑ اور سور کا گوشت ہے. موٹی فائنل ڈش ایک ناخوشگوار ذائقہ (ہم اضافی کیلوری کے بارے میں خاموش ہیں یہاں تک کہ اگر) دیتا ہے.
2. آپ ایک برتن اسے کاٹ کیا جانا چاہئے میں بچھانے جبکہ مزیدار گوشت، جوش حاصل کرنے کے لئے جا رہے ہیں تو - بڑے، بالکل، لیکن پورے حصہ رکھ نہیں کرتے.
3. ٹھنڈا ابلا ہوا پانی میں گوشت رکھ دو. بہا ٹھنڈے پانی کھشبودار اور سنترپت شوربے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.

اسی کے subtleties کے باقی: آپ کو کھولتے ہوئے اور ٹینڈر گوشت رہن جب تک ابال کے بعد آگ بولٹانگ، خوشگوار جڑوں اور مصالحے، ہٹانے بڑھ جھاگ شامل کریں.

گوشت ترکاریاں

آمدورفت، جس ابلا ہوا گوشت ملوث، ترکیبیں ناقابل تصور تعداد کے پیش کرتے ہیں. اور سلاد ان میں کا ایک کافی حصہ پر قبضہ. ان میں سے بیشتر لازمی آلو پر مشتمل ہے. لیکن یہ بورنگ ہے. تو ہم آپ کو ایک غیر معمولی ہدایت پیش کرتے ہیں.

بہتر مناسب بیف، یہ ایک پونڈ کی ضرورت ہوگی. گوشت نمک اور خاندان (نمکین نہیں!) اچار کے ساتھ، کیوب میں کاٹ چار انڈے کی جاتی ہے. گولہ باری کی گری دار میوے کی ایک چوتھائی کپ روشنی سنہری تک خشک خشک کیا جاتا ہے، اور پھر کچل دیا. ایک آلہ غواص ہمیشہ کی طرح نقطہ نظر. تمام نمکین میئونیز، جس میں چار اچھی طرح پسے ہوئے لہسن لونگ ملایا کپڑے پہنے. فوری طور پر سفارش کھائیں: کھیرے وقت کے ساتھ نرم اور ترکاریاں unpresentable فارم دے.

نازک ذائقہ: گوشت کی چٹنی

اگر صرف یہ رگوں اور دبلی پتلی کے بغیر تھا یہاں، ابلا ہوا گوشت جاؤ. کسی بھی کھانے تحلیل سبزیوں کے شوربے کی تھوڑی سی مقدار میں؛ چٹنی موٹی تک، تو کم وسا ھٹی کریم پتلا پکایا جاتا ہے. تا کہ یہ کم از کم آدھے گھنٹے لگیں گے prunes اور کشمش، بھیگی، اور ٹھنڈے پانی میں ہیں. بیر سٹرپس میں کاٹ. چھوٹا ٹکڑا سیب (گوشت کی بڑے پیمانے پر کے مقابلے میں پانچ گنا کم). ساس پین ٹکڑا تیل مشتمل گوشت اسی پگھلا دیتا خشک اور کنٹینر کے مندرجات فلش کرنے کے لئے پانی سے بھرا ہوا backfilled. ڈش ہیلس بجھتی منٹ، پھر چٹنی شامل، اور یہ ہڈ کے تحت ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی پلیٹ کو منعقد کیا جاتا ہے. گارنش کے ساتھ منسلک کرنے سے پہلے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

کوک اور پکانا

آپ کو تندور تیرنے لگتے ہیں، تو آپ بھی زیادہ ٹینڈر ڈش حاصل کر سکتے ہیں. یہ ایک اچھی، مناسب طریقے سے تیار ابلا ہوا گوشت (تصویر) اور پتلی سلائسین میں Plastal لیتا ہے. ایک الگ واقعے میں جیلی کی طرح ساس، آٹے اور دودھ، اور ایک ہی مستقل مزاجی کو سیل کر دیا. میں مہک سے لطف اندوز تم نہیں بہت واضح گند یا بیر (cranberries کے، صنوبر، کہ barberry) کے ساتھ جڑی بوٹیاں شامل کرسکتے ہیں. سیب، کور اور کھالیں سے آزاد پتلی سلائسین میں کاٹا. پگھلا مکھن کے ساتھ smeared فارم، سب سے اوپر پر سیب پھیلانے - گوشت (پھل کے ساتھ ملا جا سکتا ہے). یہ سب کچھ، چٹنی کے ساتھ بھرا ہوا ہلکے اسی گھی میں اسپرے کیا جاتا ہے - اور تندور میں پکی تک.

غیر معمولی کی casserole

ابلا ہوا سور کا گوشت (بیف، چکن، ترکی) کے کئی کی طرف سے فراغت، آپ پورے جوش و جذبے کے ایک قریبی دوسری یا ایک مکمل رات کے کھانے کے طور پر قبول کیا جائے گا کہ ایک بہت بڑا کھانا مل سکتا ہے. سب سے پہلے، صاف دھونا، کاٹ اور عملدرآمد نشاستے کی سلائسین دھویا اور دل کھول سورجمھی تیل نمکین. آلو ایک بیکنگ ڈش کے سب سے نیچے پر ایک خوبصورت موٹی باہر شیل اور پرت نرم ہونے تک تندور میں بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. دفعہ اس کے آدھے گھنٹے تک لگ سکتے ہیں: جو بھی موٹائی اسٹائل اور آپ کو خریدا آلو کی ایک قسم.

آپ ابلا ہوا گوشت کے اوپر ڈال دیں اس سے پہلے کہ، آپ کو کچھ ابتدائی کام بھی کرنے کی ضرورت ہے. کٹی دو بڑی پیاز کی تلا ہوا جاتا ہے. پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ نصف آٹے کے ایک چمچ بھرنے، اور stirring کے بعد کم وسا کریم کے ایک لیٹر کی ایک تہائی ڈالا. بعد ایک موٹی چٹنی گوشت رکھ دیا گیا ہے؛ اس میں کچھ وقت صرف ایک منٹ کے لئے ابلنا چاہئے. یہ وزن تندور سے نکال لیا آلو پر تقسیم کیا جاتا ہے، یہ تازہ روٹی crumbs کے ساتھ چھڑکا اور شکل واپس مکر جاتا ہے. 5-7 منٹ - اور آپ کھا سکتے ہیں. صرف یقینی گرم!