سنتری کے ساتھ چکن - آپ اپنی انگلیاں چاٹتے ہیں.

سنتوں کے ساتھ چکن - یہ ایک حقیقی اور خوبصورت ڈش ہے، جو روزمرہ کی میز اور تہوار دونوں کے لئے بہت اچھا ہے. لیتر کی موجودگی کا شکریہ، ڈش بہت رسیلی، نرم ہے، ایک چھوٹا سا ذائقہ اور نازک شاندار خوشبو ہے. میں آپ کو تین سادہ اور مزیدار ترکیبیں پیش کرتا ہوں، جس کے ساتھ میں اپنے رشتہ داروں اور دوستوں کے ساتھ سلوک کرنا چاہتا ہوں.

سنتری کے ساتھ چکن

ضروری اجزاء: ایک درمیانی چکن، چار سنتری، لہسن کے پانچ لونگ، مرچ اور نمک.

تیاری چکن اچھی طرح دھویا جاتا ہے، اگر ہٹا دیا گیا ہے تو، نمک کے ساتھ نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکاو.

میرا کانٹا اور پتلی سلائسوں میں کاٹ. اگر چاہے تو، آپ کو ھٹی چھڑی چھیل سکتے ہیں.

اب ہم سب سے اہم اور مشکل حصہ پر آگے بڑھتے ہیں. ہمیں چکن کی جلد کے تحت سنتوں کو رکھنے کی ضرورت ہے، اور ہمیں یہ ممکنہ حد تک احتیاط سے کرنے کی ضرورت ہے. ہم نے کئی جگہوں پر تیز چیری کے ساتھ جلد کو کاٹ دیا اور ختم حلقوں کو ڈال دیا. ہر طرف، نارنج کے چھ سنتری مکمل طور پر فٹ کر سکتے ہیں.
صاف لہسن پلیٹیں میں کاٹ اور چکن میں ڈال دیا جاتا ہے. اگر ہم بائیں سنتریوں کو ہم نے انہیں لچک پر لہسن میں بھیج دیا ہے.

اب جڑواں یا بہت مضبوط دھاگہ لے لو اور چکن ٹانگوں کو باندھ لو.

پہلے ہی تندور، بیکنگ ٹرے پر پرندوں کو لگائیں اور درجہ حرارت 180 ڈگری پر پکانا.

تقریبا دو گھنٹے کے لئے سنتری کے ساتھ چکن کی تیاری بیکنگ کے عمل میں، بیکنگ کی ٹرے سے اس کا اپنا رس پانی، لہذا یہ بہت رسیر ہو گا. ہم نے تیار شدہ پرندوں کو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا اور میز پر اس کی خدمت کی.

ایک طرف ڈش کے طور پر، آپ کو سفید چاول یا مچھلی کا آلو پکانا.

اورینج کے ساتھ چکن، اس ہدایت کے مطابق پکانا بہت رسیلی ہے، ایک پیچیدہ کرسٹ کے ساتھ اور ایک غیر معمولی ذائقہ ہے. یہ ڈش آپ کی میز کے لئے ایک مناسب سجاوٹ ہوگا.

آستین میں سنتری کے ساتھ چکن، تندور میں پکا ہوا

ہمیں ضرورت ہے: 700 گرام چکن گودا، پیاز، نیبو کا 50 گرام، سنتری، پانچ آلو، ایک گلاس کا ابلا ہوا پانی، گلاس کی کھال کریم، مصالحے، مرچ، نمک.

تیاری درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کاٹا پتلی شکیہ نصف بجتی ہے. ایک کٹوری میں نیبو سے جوس نکالتا ہے، اور اسے تقریبا 15 منٹ تک لے لے.

سنتری چھڑی کے ساتھ اور نصف بجتی ہے. آلو صاف، دھویا اور کٹیا کے طور پر اسی طرح میں کاٹ رہے ہیں.

بیکنگ کے لئے آستین لے لو ، ایک طرف اس کو مضبوط کرو اور چکن ٹکڑے ٹکڑے کریں. کسی بھی مصالحے اور نمک کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے. گوشت سے زیادہ نارنج نکالنا، پھر آلو اور پیاز نیبو کا جوس میں کھایا. آستین پانی اور نیبو کے جوس میں ڈالیں. ہم احتیاط سے آستین کی دوسری طرف باندھتے ہیں، اسے بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور اسے پچیس پانچ منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں رکھیں.

ہم تندور سے تیار ڈش کو ہٹا دیتے ہیں، اسے بھری ہوئی پین میں پھیلاتے ہیں، تھوڑا سا کھیت کریم، مکس اور سٹو کو پانچ منٹ کے لئے شامل کریں.

اب ڈش تیار ہے اور آپ میز پر اس کی خدمت کرسکتے ہیں.

اورنج اور شہد کے ساتھ چکن

ضروری اجزاء: درمیانے چکن، آدھا ایک کپ مائع شہد، دو سنتری، آدھی نیبو، چمچیلی زیتون کا تیل، ایک چائے کا چمچ اور ہلچل، تازہ جڑی بوٹیوں، نمک اور مرچ.

تیاری سرد پانی کے تحت چکن اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ایک نیپکن کے ساتھ پھنسا جاتا ہے اور نمک اور مرچ کے ساتھ پھیلا ہوا ہے.

ایک نارنجی نچوڑ رس سے، اس میں شہد، زیتون کا تیل، ہلکی اور کنڈی شامل ہے. اس خوشبودار مرکب کے ساتھ ہم چکن کو باہر اور اندر پھینک دیتے ہیں اور فرج میں دو گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں.

اس کے بعد، ہم اسے ایک سڑنا میں ڈالتے ہیں اور باقی مرکب ڈالتے ہیں. چکن کے سب سے اوپر نارنج کے حلقوں کو باہر نکالنا اور قبل از کم تندور میں پکایا.
ایک گھنٹی کے لئے ڈش پکانا، جب تک ایک دوست اور مزیدار کرسٹ کی ظاہری شکل. کھانا پکانے کے دوران، ہم مرچ سے رس کے ساتھ چکن ڈالتے ہیں.

ہم نے جڑی بوٹیوں، نیبو گولیاں کے ساتھ تیار ڈش سجاتے ہیں.

بون اپیٹ!