بغیر سرکہ لیگو: دو باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

نہیں سب لوگ گرم نمک کی طرح ھٹا ذائقہ کے ساتھ. سرکہ کے بغیر lecho تیار کرنے کے لئے، آپ مندرجہ ذیل ترکیبیں میں سے ایک استعمال کرسکتے ہیں. ہم دو اختیارات پیش کرتے ہیں.

سرکہ کے بغیر ہدایت لیگو

اس تیاری کے لۓ آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی.

• میٹھی مرچ (ترجیحا کثیر رنگ) - 5 کلوگرام؛
• ریڈ ٹماٹر - 2.5 کلوگرام؛
• گاجر پکانا - 1 کلوگرام؛
• پیاز - 1 کلوگرام؛
• نمک، عام نمک - 2 چمچ. ایل.
• گردن والا چینی - 9 چمچ. ایل.
• سبزیوں کا تیل (سورج فلو) - 300 ملی میٹر.

ساکر کے بغیر مرحلہ کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی لیگو کی طرف سے قدم

1. پیاز برش کریں. اس کے بعد یہ بہت بڑا نہیں پیسنا. گاجر کے ساتھ چاقو یا سبزیوں کی سہولت کے ساتھ چھڑی. بڑے پیمانے پر سبزیوں کو روبو.
2. سبزیوں کے تیل میں، پیاز بھڑکیں، گاجر شامل کریں اور نرمی تک اجزاء کو نیچے رکھیں.
3. سبزیاں بھرنے کے دوران، ٹماٹر تیار کریں. انہیں چھپا دیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، کراس کے سب سے اوپر کنارے بنائے جاتے ہیں اور انہیں ابلاغ پانی میں 30 سیکنڈ تک ڈوبتے ہیں. یہ جلد سے ٹماٹر چھولوں کو آسان بنا دیتا ہے. اس کے بعد، ٹماٹر گوشت کی چکی پر پیسنا یا کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر استعمال کرتے ہیں.
4. ٹماٹر خالص فرڈ سبزیاں ڈالیں. درمیانے گرمی سے زیادہ 20 منٹ کے لئے ٹماٹر.
5. بلغاریہ مرچ تیار کریں. پھلوں کو دھویا جانے کی ضرورت ہے، اسکرین اور بیجوں کو ہٹا دینا، جب مرچ دو برابر حصوں میں (اگر چاہیں تو، آپ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں) کاٹتے ہیں.
6. ایک چٹنی میں کٹ مرچ پاؤڈر، سبزیوں سبزیوں اور ٹماٹر خالص کے بڑے پیمانے پر. نمک اور مرچ کا ذائقہ ذائقہ. آپ اپنی مرضی کے مطابق نمک اور چینی کو ڈال سکتے ہیں یا ان کی پاک ترجیحات کے مطابق تناسب کو تبدیل کرسکتے ہیں. تیز کی پرستار سرخ گرم مرچ اور لہسن شامل کر سکتے ہیں.
7. نصف گھنٹے کے لئے سبزیوں کو آگ لگانا. تیاری مرچ کی نرمی کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. جبکہ لیگو بغیر سرکہ پکایا جا رہا ہے، کنٹینر تیار کرتے ہیں، جس میں ناشتا پیک کیا جائے گا. بینکوں (بھاپ پر دھونے اور نسبندی کرنے کے لئے یہ ایک چھوٹی سی رقم، مثال کے طور پر، 800 گرام یا 1 لیٹر) بہتر ہے. لڈوں کو ابالنا. ٹھوس کنٹینرز میں، گرم علاج کی جگہ لے لیں اور تیار کردہ لیڈز کو روک دیں.
8. ٹھنڈی کرنے کے لئے ایک نچلے حصے کے ساتھ ایک سنیپ بنائیں. ایک کمبل کے ساتھ ڈھانپیں. بینکوں کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے بعد، ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں سٹوریج کے لۓ انہیں ڈال دیں. لیگو کے بغیر سرکہ ایک آزاد ڈش کے طور پر کام کرتا ہے. اس کے علاوہ یہ سوپ اور سبزیوں کے برتن میں شامل کیا جا سکتا ہے. بون اپیٹ!

سرمائی کے بغیر سرج کے بغیر

کھانا پکانے کے لئے، آپ کو اجزاء کی ضرورت ہو گی :

• تقریبا 3 کلو تازہ پکا ہوا ٹماٹر؛
• تازہ لہسن کے سر؛
• ایک گلاس (تقریبا 200 گرام) چینی؛
• ایک بہت بڑا نمک.

تیاری کی ٹیکنالوجی

کسی بھی شکل کے ٹکڑوں میں ٹماٹر دھونے اور کاٹ دیں. مرچ ایک پیڈنکل اور بیجوں کو ہٹا دیں، پتلی polosochki پر سبزیوں کو کاٹ دیں. لہسن کو 2-3 حصوں میں کاٹ دیا جا سکتا ہے یا صرف چاقو کے ساتھ کٹایا جا سکتا ہے. اجزاء کھانا پکانا، مرکب، درمیانے گرمی پر ڈالنے کے لئے ایک پین میں ڈال دیا. بڑے پیمانے پر ابلتے ہوئے 10 منٹ کے لئے کک. پھر چینی اور نمک ڈالیں. نصف گھنٹے کے لئے سبزیاں سمبھالیں. کینوں پر لیونچو پیک، ان میں نسبتا لیڈز کے ساتھ مباحثہ کریں اور کولنگ کے لئے کمبل کے نیچے ڈال دیں. سرکہ کے بغیر ایک مزیدار اپلی کیشن تیار ہے. بون اپیٹ!