کیا heck - قیمتی تجارتی مچھلی پرجاتیوں میں سے ایک، شمالی سمندر کے باشندے، بحر اوقیانوس، جنوبی امریکی پانی expanses. سب سے بڑا نمونہ لمبائی ایک میٹر سے کم نہیں تک پہنچنے، اور تقریبا 10 کلو گرام وزن ہے کرنا. مچھلی کا گوشت ، سفید لچکدار، انتہائی سوادج ہے. کیونکہ hake کورسز پکایا اور مکمل طور پر اور حصہ کی تشکیل میں کاٹ کرنے کے لئے. انہوں نے کہا کہ آمدورفت کی وسیع اقسام کے لئے بہترین ہے: سوپ، سوپ، سٹو اور fondue کرنے کی، کڑاہی، سیخ، گھسنا؛ آگ برس رہی اور بھرنے کے لئے. یہ لال مرچ، جڑی بوٹیاں، لہسن اور سرسوں کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے.
مچھلی کی چٹنی
ایک سائڈ ڈش پر ایک مچھلی کھانا پکانا کرنے کا روایتی طور پر ابلا ہوا اور sliced انڈے، چکر یا nettle کے puree کے browned پیاز یا cracklings پیش کرتے ہیں. تاہم، خصوصی پاک نعمتیں زیتون چٹنی کے ساتھ hake کورسز سمجھا. ایک ڈش اور چند کم نہیں مزیدار ایک بنانا کس طرح، آپ جانتے ختم اختتام تک مضمون پڑھ اگر. کیا آپ تیار ہیں؟ مچھلی کی چٹنی کے ساتھ - اس وقت کے پرنسپل کے ساتھ شروع کرتے ہیں. زیتون چٹنی کے ساتھ heck کے ٹینڈر باہر کر دیا کے لئے، آپ، سبز زیتون کے اعلی معیار کی جار کی ضرورت مسالیدار سرگرم. جس طرح سے ہم ہیرنگ سے نمٹنے کے بارے میں - یہ بہت زیادہ نمکین ہے، تو Maslinka ایک چھوٹا سا دودھ میں لینا ہے. ایک blender اور جلد میں ان ڈالو. یا دستی طور پر یہ کرنا. بنڈل کی تلسی یا گھاگ سبز چاپ، چھڑک میں جیتون. خوردنی تیل شامل کریں (کے بارے میں 7-9 چمچوں یا تو - اس کی مصنوعات کی مستقل مزاجی سے یہ تعین کیا جائے ضروری ہے)، 3 یا اس سے زیادہ (ذائقہ) سرکہ کی spoonfuls، 2 چمچ سرسوں. اچھی طرح، whisk ایک ہموار جب تک اجزاء سے شکست دی. کوشش کریں اور آپ کا ذائقہ ترکیب کو بہتر بنانے کے. آخر میں آپ کو ایک چھوٹا سا نمک، اور شامل کر سکتے ہیں لال مرچ. یا لہسن - رومانچ کے لئے. یہ ڈش 'زیتون کی چٹنی کے ساتھ hake کورسز refill کے لئے کس قدر غیر پیچیدہ ہے. "
روسٹ fillet کے
اب یہ اصل میں مچھلی کو شروع کرنے کے لئے وقت ہے. بھوسی سے صاف، disembowelled، واش، کللا، حصوں میں کاٹا پھر، ایک تولیہ کے ساتھ دببا. نیبو کا رس کے ساتھ پارچے چھڑک اور جو گوشت میں لینا. اور عوامی تحریک کے بعد نیپکن ٹکڑوں سرسوں prisolit obmazhte. فرائیڈ hake کورسز (زیتون چٹنی کے تحت) ایک ھستا کرسٹ کے ساتھ. لہذا، شکست دی ایک علیحدہ کٹوری میں انڈے تھوڑا سا آٹا اور breadcrumbs ڈال. آٹا، انڈے اور breadcrumbs میں اچھے رول fillet کے، اور مکھن کے ساتھ ایک گرم پین پر پیش کرنے کی. بھون دونوں اطراف پر مچھلی - سب سے پہلے ایک کرسٹ حاصل کرنے کے لئے، اعلی گرمی پر، پھر اس سے کم شور والا اور سٹو ٹینڈر تک بناتے ہیں. ایک گرم ڈش پر گوشت کا بندوبست چٹنی ڈال اور خدمت. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، ایک تلی ہوئی hake کورسز کے ساتھ سبز رنگ کی چٹنی سادہ تیاریاں، لیکن ذائقہ خوبصورت، عظیم ہے. کوئی کے مداحوں اوپر اعزاز میں ڈش حیرت ہے بحیرہ روم کے کھانے!
چٹپٹا کیا heck
قدرتی طور پر، مجوزہ ورژن صرف کھانا پکانے مچھلی نہیں ہے. کھانا پکانے میں، زیتون چٹنی کے ساتھ hake کورسز کے طور پر اس طرح کے پکوان تیار کرنے کے لئے کم از کم ایک درجن سے طریقے ہیں. ترکیبیں مختلف ہو اجزاء اور تناسب - ایک قومی کھانے کی خصوصیات پر منحصر ہے. تاہم، ایک بھرنے ہے کہ ایک اور آپشن کوشش -، شدید اصل اور بھی بہت مزیدار! آپ 2 نیبو (تازہ)، 100 جی کی چٹنی رس کے لئے کی ضرورت ہے زیتون کا تیل، کے بارے میں 2 چمچوں - - گرم پانی، اجمود کے بنڈل، لہسن 2-3 zubochka نمک تھوڑا سا. چٹنی میئونیز قسم کی تیاری. ابتدائی طور blender یا whisk ایک، کشیدہ رس شکست دی چاہئے پانی شامل چائے کے چمچ نمک شامل کریں. بڑے پیمانے ملائیں اور پھر سے دھڑک شروع. پھر آہستہ آہستہ تیل ڈال. اہم بات - کام کر ہے Whisk مت روکو. تمام تیل کی چٹنی میں ہو جائے گا، اور وہ ایملشن کی مستقل مزاجی حاصل، اگر ضرورت ہو تو، لہسن، ڈریسنگ میں ڈال کاٹنا - یہاں تک podsolite. ایک fillet prisolit hake کورسز، آٹے اور سرخ شملہ مرچ اور تیل کے ساتھ بھون میں رول جس میں خلیج کی پتی اور مٹر allspice کو ساتھ پہلے pripustit chives کے کی جوڑی - گوشت کی بھوک، شدید ذائقہ کے لئے. مچھلی کی چٹنی ڈال اور خوشی کے ساتھ کھا لو!
ٹماٹر کی چٹنی
تاہم، مچھلی کی اس قسم کے لئے ایک عظیم بھرنے ایک زیتون کی بنیاد پر نہ صرف ہے. تم نیچے hake کورسز کھانا پکانا جانتے ٹماٹر کی چٹنی اس دور کو توڑنے کے لئے ناممکن ہے سے تاکہ؟ پھر سن! بھون گوشت پہلے سے ہی اوپر بیان طریقوں میں سے ایک portioned کی. مچھلی ایک ڈش میں رکھ دیں، ٹکڑوں میں سے ایک پرت میں رکھا گیا تھا. خوردنی تیل شفاف کٹی پیاز semicircles تک سوپ. ایک چھوٹے موٹائی کے لئے کچھ چٹنی کے لئے ھٹی میٹھی کیچپ، نمک، تھوڑا سا پانی اور فوڑا شامل کریں. پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس کے ایک جار کھولیں. سلائسین میں پھل کے حلقوں کاٹو. ، مچھلی پر ڈال چٹنی ٹھنڈا اور ایک دن کے لئے ریفریجریٹر میں افزائش پر ڈال ڈال. بعد - سے لطف اندوز!