دریائے ٹور آؤٹ تیار کرنے کے طریقے

سب سے پہلے، مناسب طریقے سے trout تیار کرنے کے لئے، یاد رکھیں کہ آپ کو اس مزیدار ماہی گیری کے برتن میں اضافی چیزوں کو شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اگر آپ صرف قدرتی اجزاء کا استعمال کرتے ہیں تو، آپ ماں کی نوعیت خود سے ٹھیک ٹھیک اور خالص ذائقہ حاصل کرسکتے ہیں.

ایک عظیم انداز میں جھاڑو کے ساتھ دریا ٹراؤنڈ

لہذا، اس طرح کے ایک ڈش تیار کرنے کے لئے، ٹراؤٹ، چونے (چونے یا نیبو کا رس نہیں)، مصالحے (کسی بھی، لیکن قدرتی) ، تازہ آلو، تازہ اجمی، مردار، لیکس اور لیٹش، مکھن، قدرتی ووکا، کیکڑے رنگ سرخ نہیں ہونا چاہئے)، تلپورا کھانا پکانے کے لئے تلھی تیل، کالی مرچ، نمک اور مرکب.

ٹراؤٹ لے لو، اس کی سطح سے صاف کرو، آہستہ پیٹ سے کولوکا سے سر سے اور کائیر اور ویزرا سے پاک، گیلیوں کو کاٹ کر. اب، جب دریا ٹراؤ کو صاف کیا جاتا ہے تو، تیل کی ایک ٹکڑا گاجر کے وسط میں شامل کریں، چونے آدھے آدھے، اور دوسرے نصف سے باہر دبائیں. پھر تھوڑا سا نمک، مرچ، مصالحے کے ساتھ چھڑکیں، اور گدھے کے اندر اور اس جگہ پر جہاں گلیوں کا استعمال کیا جاتا ہے، اجماع اور سرزمین کی شاخیں رکھیں.

بیکڈ تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ کو چکھائیں، مچھلی ڈالیں اور اسے پہلے پیش شدہ تندور میں ڈال دیں جو کنکشن موڈ میں چلتے ہیں. اور گرمی سے پروسیسنگ کرتے وقت جس کا قیام کیا جاتا ہے وہ مچھلی کو پانی نہ بھولنا. جب دریا ٹراؤ کی تیاری کر رہی ہے تو آلو کو آگ لگائیں.

جب آلو پکایا جاتا ہے تو، پانی کو چھوڑ دو اور ٹرنٹ کے ساتھ ساتھ بیکنگ شیٹ پر رکھیں، تولیہ "گرل" موڈ کو سوئچ کریں اور 10 منٹ تک انتظار کریں جب تک کہ پتلی کچھی کرسٹ ڈش پر قائم نہ ہو.

دریا ٹراؤ کی تیاری کرتے وقت، بیکار وقت ضائع نہیں کرتے، اور کیکڑے پکانا. مچھر پانی میں ٹپپورا کے لئے مرکب کو کم کریں، اس جھلک کی اس استحکام میں ڈپ اور ایک skillet میں ایک تلسی تیل ابلنے میں رکھیں. دونوں اطراف پر بھوری براؤن بھوری تک بھرا. ڈش تیار ہے، اب اسے خود کو سجانے کے.

دریا ٹراؤٹ ورق میں پکا ہوا ہے

ایک شخص کے لئے، ایک مچھلی (350-400 گرام)، پیاز، ٹماٹر، بلغاریہ مرچ، نیبو، سبزیاں، مچھلی (قدرتی) کے مسالے ، ورق کی ضرورت ہوتی ہے.
تازہ ٹراؤنڈ لے لو، اسے احتیاط سے صاف کرو اور کللا کرو، ترازو نہ ہٹو! مرچ اور باہر، مرچ اور نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں. اسے بیس منٹ تک آرام کرو.

اس وقت کے دوران، ٹماٹروں کیوب (اوسط ٹماٹر کا ایک نصف)، بلغاریہ مرچ اور پیاز میں کٹائی. ڈیل اور اجملی پتلی چپکے، ایک جوڑے کی پوری شاخیں چھوڑ کر. 60 سینٹی میٹر لمبائی کے ورق کا ایک ٹکڑا کٹ. ورق پر، سبزیوں کے تیل کی چند ڈراپیں پھیر لیں، نیبو کے دو یا تین پتلی حلقوں کو اس کے اوپر ڈال دیں، اور اوپر اٹھایا ٹراؤٹ کے ساتھ.

مچھلی کے وسط میں کٹ سبزیوں کو ڈھونڈنا اور موسم کے ساتھ چھڑکاو. ٹرنٹ کے سب سے اوپر، گردن کے کچھ ٹھوس ڈالیں اور ورق کو لپیٹیں تاکہ بیکس جب رس سے اس سے نابود نہ ہوجائے.

مچھلی کو بیکنگ ٹرے پر ڈالیں اور 20 سے 25 منٹ تک 180 ڈگری پر پکائیں. پینٹ کھولنے کے لئے تیاری سے پہلے پانچ منٹ پہلے، تاکہ مچھلی کو دھونا.
ورق میں حصہ دار دائیں خدمت کریں، کیونکہ ٹراؤٹ بہت رسیلی سے باہر نکل جائے گا!

تندور میں دریائے ٹراؤنڈ

دریا ٹراؤٹ (گرام 400)، پیاز، ٹماٹر، گھنٹی مرچ، نیبو، تازہ جڑی بوٹیوں، مصالحے (خاص طور پر مچھلی کے لئے) تیار کریں.

مچھلی کو لے لو (ایک ٹراؤ فی فی شخص)، اسے گراؤنڈ سے پاک کرو اور چلو، لیکن اسے نپیٹ نہ کرو. نمک اور مصالحے کے اندر اندر باہر، اندر نیبو کا رس شامل کریں. اب مچھلی اسے تقریبا بیس منٹ تک پھینک دیں.

جب ٹراؤٹ کھا گیا ہے تو، ہر مچھلی کے لئے ٹماٹر کٹ میں کٹ جاتے ہیں. چوٹی پیاز اور مرچ بلغاریہ. گرین کے دو جوڑی چھوڑ دو، اور آرام کرو. ایک ورق (تقریبا آدھا میٹر) لو، اسے تیل، اسے تین یا چار کپ نیبو رکھو، اور سب سے اوپر مچھلی نکالیں.

پھر مچھلی کے لئے موسم خزاں کے ساتھ کٹ سبزیاں، اور موسم کے ساتھ trout بھریں. اس کے بعد اوپر سے اجمود اور ڈیل کی چھلانگ شامل کریں. ورق چھڑکیں تاکہ رس اور چربی نہ ہو.

مچھلی بیکنگ شیٹ پر رکھو. 30 منٹ (180 ڈگری) کے لئے پکانا. اختتام سے پہلے پانچ منٹ، ورق کو کھولیں، تاکہ کرسٹل بن جائیں. مچھلی کے منفرد ذائقہ اور خوشبو کو بچانے کے لئے ورق میں اس ڈش کی خدمت کرو.

بون اپیٹیٹ.