جگر multivarka "ریڈمنڈ": ایک سادہ لیکن سوادج پکوان

جگر (بیف، سور کا گوشت، چکن - کوئی فرق نہیں) - ایک بہت ہی مفید اور سوادج مصنوعات. یہ لوہے کی ایک بہت پر مشتمل ہے، بلکہ اس لئے کہ یہ لوگوں کے خون میں ہیموگلوبن کی کم سطح ہے جو، کم بلڈ پریشر اور خون کی کمی میں مبتلا ہے کرنا ضروری ہے. اس کے علاوہ Livera کی وٹامن A اور B میں بہت سے، ٹشو کی تخلیق نو کے ذمہ دار ہیں جس میں. لیکن روایتی طریقے سے جگر کھانا پکانا کرنے کے لئے، ایک کڑاہی میں، آپ کے تجربے کے ساتھ ایک شیف بننے کے لئے کی ضرورت ہے. پکی - خون رسنا اور ایک ناخوشگوار گند پڑے گا. آگ پر Perederzhish -، مشکل ہو جائے گا outsole کے طور پر. بدقسمت واقعات سے بچانے کے لئے، باورچی خانے کے مددگار کا استعمال. آج ہم سیکھیں گے جگر کھانا پکانا multivarka میں "ریڈمنڈ." سب کے بعد، یہ مشین یہ ممکن ایک بار اور گارنش میں کھانا پکانا کرنے کے لئے ہوتا ہے.

سلیکشن اور مصنوعات کی تیاری

ہمیشہ تازہ ٹھنڈا جگر، منجمد نہیں خریدنے کے لئے کی کوشش کریں. یہ ایک شاندار موتی کے ساتھ روشن گہرے سرخ رنگ، ہونا چاہئے. میٹ سانچے اور خشک گدلا کناروں staleness byproduct کے اس بات کی نشاندہی.

اس کے علاوہ، بہت سے گھریلو خواتین فی گھنٹہ دودھ میں جگر لینا کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. یہ تلخ ذائقہ کو ختم کرنے کے لئے مدد کرتا ہے. لیکن اس اصول کو منجمد گوشت یا جگر پر ہوتا ہے. تازہ مصنوعات کے ساتھ نمٹنے میں، اس شے گرا دیا جا سکتا ہے. multivarka "ریڈمنڈ" میں جگر کھانا پکانا کرنے کے لئے، یہ علاج گرمی کے لئے ایک leaver تیار کرنے سے پہلے ضروری ہے. اس سے آپ کی فلم کو ہٹانے اور اخادی مشکل اور صفرا کی نالیوں کو دور کرنے کی ضرورت ہے. پھر احتیاط سے دھویا اور نسخے کی طرف اشارہ کے طور پر اس طرح میں کاٹ byproduct کے.

جگر کے لئے ہدایت میں multivarka "ریڈمنڈ RMC-M4515»

offal کے کس قسم کا انتخاب کرتے ہیں؟ چکن جگر زیادہ ٹینڈر، اور گائے کے گوشت سے زیادہ تیزی سے کھانا پکانا. ہم نے اس کو بجھا ئے گا اور چٹنی کے ساتھ گارنش میشڈ آلو پیش کرے گی. چکن offal کے کلو گرام تیار کریں، ہم بڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں گے. پیاز باریک shinkuem اور ایک موٹے grater پر گاجر ٹکڑا. "باہر ڈال" موڈ پر مشین کو بند کر دیں، 700 W اور چالیس منٹ کے اقتدار قائم، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال اور سبزیوں باہر پوشیدہ ہے.

ڑککن بند کریں اور دس منٹ انتظار کریں. اس کے بعد، کٹورا-ڈیسی میٹر پانی کا ایک گلاس بھرنے کے لئے، ٹکڑے ٹکڑے leaver رکھ دیا. ایک بار پھر، ڑککن بند ہے اور مخصوص وقت کے لئے انتظار کریں. سگنل کے بعد نمک، کالی مرچ، مٹر اور گرینس شامل کریں. یہ چٹنی نہ صرف میشڈ آلو، لیکن کسی بھی اناج، پاستا جمع کی جا سکتی ہے.

ٹماٹر کے ساتھ stewed گوشت جگر "سٹروگانوف"

اس ڈش کی تخلیق میں اس کا راز ہے. اس ہدایت میں، تیار بیف leaver (ایک کلو کے بارے میں) پتلی چھوٹے کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے. دو پیاز semicircles nashinkuem. ایک بڑے ٹماٹر چھیل کے ساتھ اور ہم چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ گا. موسم سرما کے ورژن کے طور پر ہم ٹماٹر پیسٹ کے دو چمچوں کا استعمال. خوردنی تیل، مقرر 'روٹی' موڈ ڈالو اور بھون جگر multivarka "ریڈمنڈ 'ایک چوتھائی گھنٹے کیلئے دخش کے ساتھ مل کر. اس کے بعد، آٹے کے دو چمچوں کو شامل اچھی طرح ہلچل اور ایک اور پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا.

اب یہ ٹماٹر (یا ٹماٹر پیسٹ) ہے. تقریبا سات منٹ کے لئے سپرے، ہلچل اور بھون سے غافل. ایک کٹوری میں گرم ابلا ہوا پانی کے دو کپ ڈال مصالحے کے ساتھ ھٹی کریم، نمک، موسم کے تین بڑے چمچ ڈال اور ڑککن کے ساتھ احاطہ. نئے "باہر ڈال" کے موڈ کو بے نقاب کریں، اور ٹائمر - ایک گھنٹے. چند منٹ کے عمل کے اختتام سے قبل، گرینس شامل کریں.

ایک اور ترکیب: "سٹروگانوف leaver"

تیار wedges کے سور یا گوشت جگر (تقریبا چھ سو گرام) دو چمچوں آٹے کے ساتھ ملا دیا گیا تھا. Shinkuem نصف بجتی ہے پیاز. 'روٹی' موڈ میں مشین کو چالو کریں. تقریبا دس منٹ کے لئے دو چمچوں مکھن میں پیاز بھون. ہم جگر، مرکب، نمک اور کالی مرچ ڈال دیا. ڈب، ایک ہموار پرت حاصل کرنے کے لئے.

جتنا جگر peeking ہے سے بچنے کے لئے ضروری ہے کے طور پر - اس کے اوپر کی چربی ھٹی کریم کی ایک پرت ڈال دیں. مسالا اسے سفید ٹیبل شراب کے نصف ایک گلاس میں ڈال کرنے کے لئے بھی مشورہ دیا جاتا ہو سکتا ہے. چالیس منٹ کے لئے جگر multivarka "ریڈمنڈ" کے طور پر ابالنا. اس کی کریمی چٹنی کے تحت اچھی میشڈ آلو یا ابلا ہوا چاول نظر آئے گا.

سور کا گوشت جگر، multivarka "ریڈمنڈ" میں braised

leaver کلوگرام اور ایک گھنٹے میں میرا دودھ چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، چٹنی تیار: چربی ھٹی کریم کے نصف کپ میں سرسوں کی ایک چائے کا چمچ اور ایک چمچ ہلچل - آٹے کی. سٹرپس میں آدھا پیاز کی فی کلو کاٹو. فلموں اور چینلز سے مستثنی جمع کرنا. بڑے کیوب، تقریبا تین سینٹی میٹر میں کاٹ. 'روٹی' موڈ پر مشین کو چالو کریں، اور کٹورا تھوڑا سا خوردنی تیل کے نچلے حصے پر ڈال. فرائیڈ جگر multivarka "ریڈمنڈ" کوئی پانچ منٹ سے زیادہ، ایک لکڑی spatula اس کے ساتھ مسلسل stirring. پیاز شامل کریں. ہم 3-4 منٹ کے لئے بھون کرنے کے لئے جاری. نصف مضبوط چائے کی پتی کا ایک کپ میں کٹورا بھریں. یہ ڈش ایک شاندار شدید ذائقہ اور امبر رنگ دے گا، byproduct کے نرم. چٹنی بھریں. گھنٹہ "باہر ڈال" کے موڈ کو چالو کریں.

نازک جگر کھوپڑی سینڈوچ

کار ریڈمنڈ RMC-M4502 - کثیر فعال ڈیوائس کی ایک نئی نسل. اس یونٹ کے وقت اور کوشش کی ایک کم از کم اخراجات کے ساتھ صحت مند اور سوادج کھانا پکانے کے خواب کا احساس کرنا ہے. یہ باورچی خانے یونٹ کھانا پکانے، بھون، پکانا، بجھ جاتا ہے. اور اس نے پیسٹ بنانے کے لئے کس طرح جانتا ہے. آپ کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں اور multivarka "ریڈمنڈ-4502" میں جگر کے ٹکڑے ہیں، لیکن ہم چکن offal کے کے سب سے زیادہ نازک کھوپڑی بنانے کا فیصلہ کیا.

Shinkuem پیاز، ایک گاجر سلائسین میں کاٹا. چربی کے پچاس گرام چھوٹے سائٹ میں ٹکڑا. ، نیچے Multivarki خوردنی تیل ڈال سبزیاں کے ساتھ واپس اور چربی ڈال دیا. سہ ماہی گھنٹے کی باری "بجھانے" موڈ پر. چکن offal کے کے بارے میں 400 گرام سلائسین میں کاٹا اور بھی ایک کٹوری میں بھیجتے ہیں. تھوڑا سا نمک اور مصالحے کے ساتھ موسم. ایک اور 20 منٹ کے لئے ایک ہی علاج بے نقاب. ہم پرسکون اور کسی سرسبز ہموار کی تشکیل کے لئے ایک blender کا کٹورا میں براہ راست whisk ایک کو ڈش دے. اس طرح کی پیسٹ ایک گلاس جار میں ایک ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جانا چاہئے. ایک ذائقہ کے طور پر، اگر آپ کو ایک چھوٹی سی (چند چمچوں) برانڈی کی، جائفل کی ایک چوٹکی شامل کر سکتے ہیں. مطلوبہ طور پر پیسٹ کی ساخت مختلف ہو سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک بھنا ہوا کوک شامل کرنے کے لئے (مشروم cracklings ساتھ خوردنی تیل میں پہلے پیاز اور گاجر کے ساتھ مل کر تلا رہے تھے).