تیل کھجور کہاں اگنے؟

بہت سے لوگ ایک پام آئل کے وجود کے بارے میں جانتے ہیں. آج دنیا بھر میں سب سے زیادہ استعمال اور عام ہربل مصنوعات میں سے ایک ہے. یہ مضمون ایک ضروری مصنوعات دے، یہ جاننا غیر ملکی پودوں سے متعلق کچھ سوالات پر نظر ڈالیں گے: کیا تیل کھجور، اگتا ہے اور تو آگے ہے.

سب سے پہلے، میں نے ایک درخت کے پہلے ہی وضاحت، تیل پام مشابہت، XV صدی میں وینس Alvise دا Mosto سے Cada کے نام کی طرف سے کیا گیا ہے کہ نوٹ کرنا چاہتے ہیں. یہ سائنسدان میں تحقیق کر مغربی افریقہ.

50 سے زائد سال پہلے، کھجور کے پھل oilseed تیل دنیا میں بہت مقبول ہو گیا ہے جس کے بعد بحر اوقیانوس کے اس پار غلاموں، کے ساتھ مل کر ایک طویل سفر طے کیا.

موجود ہیں جزائر سلیمان (جنوبی مغربی پیسیفک)، آپ کو کھجور کے درختوں کی بے قطاروں، جن میں تیل پیدا کیا جاتا ہے پھل دیکھ سکتے ہیں جہاں.

تیل پام: فوٹو، وضاحت

یہ پلانٹ خاندان کھجور اور تیل کھجور کی پرجاتیوں میں سے ایک.

جنگلی بڑھتی ہوئی شکل میں، یہ جس کی اونچائی ایک بہت بڑا درخت 20 سے 30 میٹر تک پہنچ سکتے ہیں ہے، لیکن ایک ایسی ثقافت میں تیزی 10 سے 15 میٹر سے اگتا ہے. صرف 15-20 سال میں - 4-6 اوپر کھجور کے مرکزی تنے صرف زندگی کے پہلے سال پر ظاہر ہوتا ہے، اور (چھتری کے تحت) سایہ میں. اضافہ ہوا درخت ٹرنک 25 سینٹی میٹر کا ایک ویاس ہے.

کھجور کے درخت کی جڑ نظام کافی طاقتور ہے، لیکن یہ بہت گہرا نہیں ایک اصول کے طور پر اس وقت ہوتی ہے. بالغ پلانٹس خلیہ اڈوں متعدد توسیع laterally کے آگنتک جڑیں ہیں ہے. کچھ پودوں 1 میٹر کی اونچائی پر ٹرنک کو چھپا اتنی موٹی کے appendages ہیں.

کھجور کے درختوں (7 میٹر) لمبے، بڑے اور پردار کی پتیوں. تاج میں بالغ پلانٹ میں 20-40 ٹکڑے ٹکڑے شمار کیا جا سکتا. لیکن کھجور میں ہر سال مر جاتے ہیں اور 25 پتے، نئے کی جگہ لے لی. بڑی بھوری spines کے پتی stalks کو احاطہ.

مندرجہ بالا کی سب کے علاوہ، یہ اس حیرت انگیز تیل کھجور کے ظہور میں بہت خوبصورت اور شاندار ہے.

پھل

یہ ایک تاریخ کا ایک عام drupe سائز ہے. تیل کھجور کے اوول پھل سب تنتمی pericarp لیپت، اور جس کے اندر تیل پر مشتمل گودا واقع ہے. کور (یا بیج) - اس کا گودا تحت ایک کافی ٹھوس اخروٹ شیل، جس کے اندر احاطہ کرتا ہے. مؤخر الذکر بنیادی طور پر endosperm، برانن پر مشتمل ہوتا ہے اور بیج چھوٹا ہے.

تیل پام (پھل کے سب سے اوپر تصویر) drupes کی ایک بڑی تعداد ہے. جن میں سے ہر کی بڑے پیمانے 55-100 جی کے 1300 سے 2300 جنین کی کل پر مشتمل paniculate inflorescences میں جمع کیا جاتا ہے.

تیل کی خصوصیت

پام آئل پھل گودا سے تیار کیا جاتا ہے. اس کا رنگ گہرا سرخ رنگوں کو گہرا زرد سے مختلف کر سکتے ہیں، اور یہ بنیادی طور پر صابن کی پیداوار کے لئے ایک سنےہک اور عمل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

پام دانا تیل کھجور کے درختوں کے پھل کے چھلکے سے پیدا. اس کی خصوصیات اور ساخت کے مطابق ناریل کی طرح ہے اور اکثر اس کی بجائے استعمال کیا جاتا ہے.

اس کا تیل 27 سے 30 ڈگری سینٹی گریڈ کے ایک پگھلنے نقطہ ہے، اگرچہ، یہ اکثر کے hydrogenation کا نشانہ بنایا جاتا ہے، مارجرین کی تیاری میں خوراک hydrogenated کر چربی حاصل کرنے کے لئے الگ الگ دیگر سبزیوں سے بننے والا تیل یا مائع کے ساتھ مرکب میں استعمال کیا جاتا ہے.

پام آئل کی ایک ٹن پیدا کرنے کے لئے پھلوں کے ساڑھے چار ٹن ہونا ضروری ہے.

کٹائی

تیل پام، اوپر بیان کیا گیا ہے کے طور پر، پھل کی ایک بڑی تعداد ہے. اس باگان کارکنوں کے تمام روزانہ اپ 2 ٹن (یہ 80 سے 100 bunches کی طرف سے ہے) ہاتھ سے کی فصل پختہ جمع کے ساتھ. وہ والا کلسٹر وزن میں 25 کلو تک پہنچ نوٹ. اور دو سو پھل کے بارے میں ان میں سے ہر ایک میں.

جمع ہے کہ وہ چار منزلہ عمارت کی بلندی پر واقع ہیں کیونکہ پھل، بہت مشکل اور وقت لگتا ہے. یہ کس طرح کیا جاتا ہے؟ ورکرز ایک extendable قطب کے آخر میں تیز چاقو منسلک. کا استعمال کرتے ہوئے ان کے جمعکار درخت کاٹ دیے اور پھل سڑک کے کنارے پر ڈھیر میں جمع کیا جاتا ہے. پھر bunches کی پروسیسنگ پلانٹ پر گر.

بڑھتے ہوئے محل وقوع

ایک گرم آب و ہوا بڑھتی ہوئی تیل کی کھجور کے ساتھ ممالک میں. یہ کہاں بڑی ہو گئی ہے؟ اس قسم (Elaeis guieneensis) کے افریقی کھجور موجود ہیں. اس کے وطن اگرچہ - اشنکٹبندیی افریقہ (نائیجیریا)، جو ملائیشیا، وسطی امریکہ اور انڈونیشیا میں اگتا ہے.

جہاں وہ (پیراگوئے میں، خاص طور پر) ایک کھجور کے درخت (پرجاتیوں Elaeis melanococca، Acrocomia اور کوکو Mbocaya) اور جنوبی امریکہ بڑھنے ایک جگہ بھی ہے. صنعتی اور کھانے کے تیل کی پیداوار کے لئے اس پلانٹ کاشت.

پیداوری

جنگلی بڑھتی ہوئی تیل کی کھجور کھلتا اور صرف زندگی کے 10-20 ویں سال میں پھل دیتا ہے، اور خاص طور پر کاشت پلانٹ پودے لگانے کے بعد تیسرے یا چوتھے سال میں پھل برداشت کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے.

پیداوار زیادہ سے زیادہ 15-18 سال کی عمر، اور کل 80 120 سال تک اوسطا غیر ملکی پودوں کی زندگی میں پہنچ جاتا ہے.

ایک چھوٹی سی تاریخ

قدیم ترین زمانے سے پیدا کیا یہ بہت اچھا مفید کے پودوں کے پھل سے تیل. آثار قدیمہ کی کھدائی کے دوران پام آئل (III صدی قبل مسیح. E. سے تعلق رکھنے والے افریقی تدفین کے بنیاد) کی واضح نشانیوں کے ساتھ ایک جگ پایا گیا.

کھجور کی کاشت ایک صنعتی پیمانے پر صرف بیسویں صدی میں شروع ہوا ہے. اس وقت تیل کی اس کا پھل جو صابن اور مارجرین سے تیار کی کمپنی میں دلچسپی رکھتے تھے.

1919 میں - درختوں کی بڑے پیمانے پر کاشت ملائیشیا میں، 1911 میں انڈونیشیا میں شروع کر دیا. اس کے علاوہ افریقی ممالک میں ان پودوں کی کاشت کے علاقے کو بڑھانے کے لئے شروع کیا.

موجودہ وقت میں، تیل پام - دنیا میں معروف فصلوں میں سے ایک، خوردنی تیل کی پیداوار کے لئے استعمال کیا. اعداد و شمار کے مطابق، اس کی 9 لاکھ ٹن سے زائد 1988 میں پیدا ہوئے تھے، اور سالانہ پیداوار زیادہ سے زیادہ ہوتا جا رہا ہے.

کے استعمال

مقامی لوگوں کو خود کو عام طور پر مونگفلی مشابہت ذائقہ، drupes سے حاصل تازہ مکھن کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے، اس وقت. اس کے بعد، ذائقہ اور اس کی بو کو تبدیل کرنے کے لئے بہت خوشگوار نہیں ہے.

، بنائی میٹ، پردے، ان میں سے اور چھت جھوپڑیوں کے لئے بنایا لئے استعمال خشک پتے اس کے نوجوان پتیوں کی ریشوں سے رسی سے بنا رہے ہیں: عام طور پر، تیل کھجور بہت متنوع استعمال ہوتا ہے. باندھا ٹوکری تنوں سے، بہت سوادج نوجوان ٹہنیاں سے کھجور کی شراب کا رس تیار کیا جاتا ہے، خوراک (کھجور گوبھی نام نہاد) میں استعمال ہوتی ہیں.

انگلینڈ میں، تیل کی مشینیں اور موم بتی بنانے روغن کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

حالیہ برسوں میں، یہ برازیل میں ایک کھجور کے درخت بڑھنے لگے.

تیل کی درخواست کی خصوصیات کے بارے میں - خلاصہ یہ ہے

یہ تعجب کی بات ہے (کے لئے چکنا کرنے والے مادے میں دھات کاری استعمال کیا پام آئل کہ رولنگ ملز اور ایم. پی.) کھانے کی صنعت میں بھی استعمال ہوتا ہے.

additives کے، disintegrants، صنعتی فراانگ آلو کے چپس (crisps کے) میں آئس کریم کی پیداوار میں اس کے استعمال.

اس کے علاوہ، یہ کاسمیٹکس اور ادویات سازی کی مصنوعات کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. اور 2000s کے آغاز کے بعد سے، پام آئل کافی فعال طور پر بائیو ایندھن کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے.