تندور میں ٹراؤٹ کھانا پکانا

تقریبا ہم میں سے ہر ایک نے کبھی ٹراؤٹ کے بارے میں سنا اور شاندار دعوت چکھا دیا ہے. جس خاندان Salmonidae سے تعلق رکھتا ہے یہ بہت اچھا مچھلی، عمدہ palatability اور مفید خصوصیات ہیں.

لیکن ٹراؤٹ کی تیاری کے عمل میں مصنوعات کے سب سے زیادہ کی طرح ان کا ایک کافی بڑا حصہ کھو دیتا ہے. لہذا اگر آپ کو زیادہ سے زیادہ افادیت کو بچانے کے لئے کرنا چاہتے ہیں تو، مچھلی پکانے کا صحیح طریقہ منتخب کریں. تندور میں ٹراؤٹ بیکنگ - سب سے زیادہ عام اور ان میں سے سب سے زیادہ مفید میں سے ایک کی کوشش کریں.

تندور میں ٹراؤٹ کھانا پکانا

آپ کو ہے کہ کس طرح نہیں جانتے تو ایک تندور میں ٹراؤٹ تیار کریں، سب سے پہلے، مچھلی کے سائز میں نظر آتے ہیں. بہترین بیکڈ سلائسین میں سے زیادہ تر، لیکن چھوٹے - مجموعی طور پر. اس صورت میں، پورے مچھلی مکمل طور پر ورق کے ایک بڑے لفافے میں لپیٹ اور الگ الگ ہر ایک کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو لپیٹ چاہئے.

ٹراؤٹ ایک کی بجائے مہنگی مچھلی کہا جا سکتا ہے، تو یہ اکثر کسی بھی چھٹی کی میز پر اہم کورس کی خدمت کی ہے. یہ مچھلی مصالحے کا ایک نازک مہک کے ساتھ رنگدار برس رہی marinating کے کے وقت جس اور بہت ٹینڈر گوشت، ہے. اس سے لیموں، ادرک، اورینج، ھٹی کریم، کریم اور سفید شراب کی بو کے ساتھ ذائقہ کا ایک حیرت انگیز ہم آہنگی پیدا کرتا ہے.

thyme کے یا دونی کے سے posypetsya ٹراؤٹ پتیوں، مچھلی ایک الہی خوشبو حاصل ہو.

تمام مصنوعات مندرجہ بالا - شاندار اچار گوشت ہلکے ذائقہ saturating اور یہ زیادہ ٹینڈر اور سوادج ہوتا ہے. جب بیکنگ مچھلی بہت مصالحے کے ساتھ تجربات کے تمام قسم کا خیر مقدم کرتے ہیں. لہذا، کہ کس طرح شک میں تو تندور میں ٹراؤٹ کھانا پکانا کرنے کے لئے، صرف آپ کے اپنے ذائقہ پر انحصار کرتے ہیں اور ایک ناقابل یقین پاک شاہکار تخلیق کرتے ہیں.

کئی ترکیبیں

گوشت خود ابتدائی طور پر ٹراؤٹ اس کی ایک بڑی رقم پر مشتمل ہے کیونکہ بہت کم، ٹراؤٹ چربی کھانے پکانے کے لیے استعمال کیا. اور یہ جو تازہ مچھلی، نہیں آئس کریم لینے کے لئے تیار کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. لہذا گوشت کے ذائقہ زیادہ بہتر ہو جائے گا.

کریم کی چٹنی میں ٹراؤٹ پورے بیکڈ

ٹراؤٹ وزن ڈیڑھ کلو سے زائد نہیں ہے، تو یہ پورے بیکڈ جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، نمک کے ساتھ اندر اور چھلکے، کالی مرچ اور مسح سے صاف مچھلی، اس کے بعد ایک بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. اب، مچھلی انہیں نیبو بام، اجمود، بے پتی اور ٹکسال کٹی dobavlennoyv ساتھ کریم کے دو کپ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. تندور 180 ڈگری تک گرم کریں اور اس میں مچھلی رکھ جانا چاہئے.

بناو جو آدھے گھنٹے کے بارے میں ہونا چاہئے. ایک بار مچھلی جو صفائی کے ساتھ ایک گرم ڈش پر ڈال دیا جانا چاہئے پکایا جاتا ہے، اور چٹنی گرمی کی شکل میں چھوڑ دیا اور ایک گریوی کشتی میں الگ الگ فائل میں نیچے ابلنا.

مسالیدار ٹراؤٹ

تندور میں ٹراؤٹ تیار کرنے کے لئے ایک اور عظیم ہدایت:

دن کی میز پر کھانا کھلانے ٹراؤٹ کے بارے میں سوچ سے پہلے، اچار تیار. اس کے اجزاء یہ ہیں:

- کے kefir کی نصف لیٹر؛

- کریم کے 2 چمچوں؛

- تھوڑا سا نمک اور مصالحے؛

- قاش لہسن، پیاز بجتی ہے، خلیج کی پتی (اختیاری).

مچھلی ایک پوری رات کے لئے اچار میں ڈال دیا جانا چاہئے. اور تم تندور میں ٹراؤٹ کھانا پکانا سے پہلے، یہ ورق میں پیک کیا جانا چاہئے. تندور میں ٹراؤٹ تیار کرنے کے لئے تقریبا 30-35 منٹ ہے.

سبزیاں یا چاول، اور کامل سفید شراب سے مشروبات کے ساتھ ہم آہنگی میں تمام ختم مچھلی کی سب سے بہتر.

اپنے ہی رس میں ٹراؤٹ

یہ ہدایت ان لوگوں کو جو مائکروویو میں ٹراؤٹ تیار کرنے کے لئے کس طرح نہیں جانتے کے لئے موزوں ہے.

یہ حقیقت صاف ہے کہ کے ساتھ شروع کریں اور اچھی طرح مچھلی دھونا. یہ بھیگی کپڑے ڈرین. اب آپ مصالحے رگڑنا اور ہلکے نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی، نمک اور کالی مرچ اور ٹراؤٹ شامل کرنے کی ضرورت ہے.

، رہنا خوردنی تیل کے ساتھ یہ چکنائی کے لئے کچھ نہیں ناکام بنانے کے لئے ہے. ابھی ورق پر، semifinished ابلا ہوا آلو سلائسین ایک پرت رکھ، اور یہ پہلے سے ہی مچھلی باہر رکھی اور میئونیز کے تمام ڈال دیا ہے. اوپر مچھلی - پیاز بجتی ہے. ورق کے کناروں رس بہتا نہیں ہے، تا کہ ایک دوسرے کے ساتھ بہت قریب ہونا چاہئے.

کے بارے میں 30-35 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا. تیار مچھلی بیکڈ آلو کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. مثال کے طور پر ٹماٹر، گاجر یا میٹھی مرچ،: یہ اس کے علاوہ، آپ کو کسی بھی سبزیاں استعمال کر سکتے ہیں.