چینی میں بیف

کے لئے کھانا پکانے بیف چینی بیف tenderloin کے 0.5 کلو درکار
ادرک کی جڑ، مٹھائی کا ایک ٹکڑا سرخ مرچ، پیاز اور گاجر، سویا ساس،
لہسن کے چند لونگ. گائے کے گوشت دھو کر طویل سٹرپس میں کاٹ.
دباؤ سے بنایا گیا ہے جس کی چٹنی میں بیف چینی مسالیدار،
لہسن، grated پر ادرک اور سیاہ سویا ساس. ساس ایک چائے کا چمچ شامل کریں
چینی کی چمچ، ہلایا، گوشت شامل کریں. بیف نمکین کیا جانا چاہئے
کم از کم ایک گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں. میٹھی مرچ اور باریک گاجر
کاٹ. ایک الگ پین میں بھون پیاز، پھر گاجر شامل کریں
اور میٹھی مرچ. گوشت فوری طور پر ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین میں تلی ہوئی. پھر بیف
چینی گرم پانی دو کپ انڈیل دیا. گوشت ابالنا کے تحت ضروری ہے
اس کے بارے میں آدھے گھنٹے پر محیط ہے. پکی تک 15 منٹ کے لئے سبزیاں شامل کریں. ڈش
چاول کے ساتھ خدمت.

چینی میں گائے کے گوشت کی ایک اور طریقہ کی طرف سے تیار کیا جا سکتا ہے. دبلی بیف دھونا اور پتلی سٹرپس میں کاٹا گیا. گوشت پھر نشاستے اور انڈے کی پروٹین سے تیار بلے باز میں نافذ کیا جاتا ہے. perekalennom تیل اور ہٹا پر فوری طور پر گوشت بھون ہلچل. اسی تیل تلی ہوئی پیاز اور مرچ، پتلی سٹرپس میں کاٹا. سبزیاں جنگلے ادرک کی جڑ، سیاہ سویا ساس شامل کر لیے. گائے کے گوشت کی چینی اعلی گرمی پر آمادگی کے لئے لایا.

چینی میں بیف tenderloin

اس ڈش 400 گرام کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے. ٹینڈرلوان چمچ نشاستے، لہسن، چینی، انڈے کی سفید، کئی چمچ سرکہ، خوردنی تیل یا تل کا تیل. فلموں کی مفت کاٹنے، دھویا اور پتلی سٹرپس میں کاٹ. ایک چھوٹا سا سرد ابلا ہوا پانی کے ساتھ ایک بلے کوڑے پروٹین آٹے اور نشاستے کی تیاری. موٹی دیواروں کے ساتھ ایک گہرے برتن میں براؤن تک تیل اور تلی ہوئی گوشت ضرورت سے زیادہ گرم. نشاستے سرکہ، چینی اور پسے ہوئے لہسن کے ساتھ ملا ہے، تھوڑا سا پانی شامل کریں. چٹنی گوشت اور مرکب میں شامل کیا جاتا ہے. چینی تیار بیف!

کوریا میں بیف

اس گائے کے گوشت، گاجر، سرکہ جوہر، چینی، سرخ کے 0.5 کلو لے جائے گا
گرم مرچ، پیاز، خوردنی تیل. گوشت منجمد کیا جانا چاہئے، اور
پھر پتلی سلائسین میں planed. Stroganina، چینی شامل کریں پگھلایا
اور نمک، سرکہ جوہر. ماس اچھی طرح مکس کرنے کے لئے ضروری. بیف کرنا چاہئے
ایک چھوٹا سا بلیچ اور رس دو. دو گھنٹے کے لئے ضرورت کی marinate کبھی کبھار stirring
بڑے پیمانے پر. گاجر چھیل اور باریک کاٹ. چینی، نمک اور acetic شامل کریں
جوہر، اچھی طرح مکس، گاجر کو رس دو. گائے کے گوشت کی طرف سے پر قابو پانے
اچار،، گاجر کے سب سے اوپر پر ڈال بوٹیاں شامل کریں اور ابلتے ساتھ scalded
خوردنی تیل. اچھی طرح اجزاء اختلاط اور موقف دو
ایک گھنٹے کے لئے.

گوشت میکسیکو

کئی منٹ میں بھون کرنے کے لئے ضروری بیف کیما بنایا ہوا. مرچ مرچ، پسے ہوئے لہسن، پیاز، میٹھی مرچ کیوب، مکئی اور سرخ پھلیاں، protomai کے پین میں شامل کریں. اوریگانو، thyme کے، مرچ پاؤڈر - 20 منٹ کے بعد، مصالحے شامل کریں. ٹماٹر scald سے،، چھیل کو ہٹانے گھسنا. پین میں ٹماٹر شامل گرمی کو کم کرنے اور thickened چٹنی تک آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا. گرمی سے پین ہٹا دیں، اس طرح کے طور پر cheddar اور تازہ جڑی بوٹیاں grated پنیر کے ساتھ چھڑکی، شہوت انگیز خدمات انجام دیں. مصالحے کی تعداد قدرے کم کیا جا سکتا ہے.

ایک اور اوتار میں، بیف چھوٹے سائٹ میں کاٹا جاتا ہے. مرچ مرچ کے بیج اتارنے کے بعد، کو کچل دیا. پیاز، نصف بجتی میں کاٹ پر بھون دونوں اندرونی موٹی ہے. براؤن تک ایک ہی برتن بنا ہوا بیف میں. ٹماٹر میں crosswise کے incised، ابلتے پانی میں ڈوبی، اور پھر برف کے پانی کے اوپر ڈال. ٹماٹر چھیل کے ساتھ ختم کیا اور چھوٹے سلائسین میں کاٹا جاتا ہے. روٹی کرسٹ لہسن کے ساتھ ملا. تلی ہوئی پیاز، کھلی ٹماٹر، مرچ مرچ ڈال ایک saucepan میں. کھولتے ہوئے پانی اور گرم کھولتے ہوئے ایک گلاس میں مرکب ڈالو. پھر آدھے گھنٹے کے بارے میں پین تلا ہوا گوشت اور سٹو تک پھیل گیا. ایک ڈش سرکہ اور چینی کے ساتھ تجربہ کار پکانے کے اختتام سے پہلے.