تندور میں قدم ہدایت سست ravioli کے کی طرف سے مرحلہ

سست پکوڑی کے لئے ہدایت ہر خاتون خانہ پتہ ہونا چاہیئے. سب کے بعد، اس ڈش، بہت تیز اور آسان ہے غیر متوقع مہمانوں اترا جب یہ ان مواقع کے لئے مثالی بنانے، اور فرج یا خالی ہے.

سینکا ہوا سست پکوڑی: تیار ڈش کی ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

ضروری اجزاء:

• انڈے - 2 پی سیز؛
• فلٹر کیا پینے کا پانی - ½ کپ؛
• گندم کا میدہ ہے sifted - موٹی تک مسح؛
• دبلی بیف - 600 G؛
• پیاز کے 4 بڑے سروں (بھرنے کے لئے 2 ان میں سے، substrate کی باقی)؛
• بڑی گاجر - 1 یا 2 پی سیز؛
• ھٹا کریم میں ایک 30٪ - 160 G؛
• بہتر خوردنی تیل - صوابدید پر؛
• پنیر "روسی" - 140 G؛
• سمندری نمک، کالی مرچ اور دیگر خوشبودار مصالحے - ذائقہ شامل کریں.

آٹا

سست ravioli کے لئے ہدایت تنگ انڈے آٹا کا استعمال شامل ہے. اس کی تیاری، whisk انڈے پینے کا پانی، نمک اور آٹے ان سے شامل کرنا چاہئے کے طور پر، پھر اچھی طرح مکس کریں. اس کے بعد، بنیاد ایک بیگ میں ڈال دیا اور جب تک بھرنے کے کیا جاتا ہے ایک طرف رکھ دیا جائے ضروری ہے.

کھانا پکانے پڑھنا

سست ravioli کے لئے ہدایت صرف اس دل بیف دبلی گوشت کا استعمال کرتے ہوئے سفارش کی گئی ہے. یہ دھویا کاٹ اور دو پیاز کے ساتھ باری، ایک گوشت کی چکی میں پیسنا کیا جانا چاہئے. آپ کیما بنایا ہوا خوشبودار مصالحے میں شامل کرنے کی ضرورت اگلا، اس کا اختلاط.

substrate کی تیاری

آٹا اور بھرنے کے علاوہ میں، ہدایت سست پکوڑی جیسے پیاز اور گاجر کی مصنوعات کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے. وہ دھویا جائے، اور اس کے بعد باریک کاٹ اور گھسنا ضرورت ہے. علاج سبزیاں کھانا پکانے کے تیل، پہلے مرچ اور نمک کا استعمال کرتے ہوئے تلا ہوا جائے.

نیم تیار مصنوعات کی تیاری

انڈے کی بنیاد پر اور زمین گوشت تیار ہو جائے گا، تو آپ کو فوری طور پر سست ravioli کے ماڈلنگ شروع کرنا چاہئے. اس مقصد کے لئے آٹا ایک پتلی پرت میں unroll کرنا ضروری ہے، اور پھر کیما بنایا ہوا گوشت کے سطح پر لاگو اور ایک تنگ رول میں رول. اس کے علاوہ مڑا 4 سینٹی میٹر کی چوڑائی کو کئی ٹکڑوں میں کاٹ کیا جائے semifinished.

قیام کورسز

ایک سست ravioli کے قائم کیا جائے گا کے بعد، ہم،، بیکنگ کی شکل لے تیل کے ساتھ اس برش سے browned سبزیوں سے substrate کی ½ ڈال دیا اور ان سب کو نیم تیار مصنوعات ڈال ضروری ہے. اس کے بعد، ڈش دوبارہ بنا ہوا اجزاء کا احاطہ کرنے، اور موٹی کریم اور grated پنیر کی ایک پرت کا اضافہ کی ضرورت ہے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

سست پکوڑی 60 منٹ سے زیادہ وقت نہیں کے لئے 175 ڈگری میں ایک تندور میں سینکا ہوا جائے. اس وقت کے دوران، تمام نیم تیار مصنوعات اچھی طرح سے تیار ہے اور grated پنیر کی خوشبودار ٹوپی کے ساتھ احاطہ ہونا چاہیے.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے

سست پکوڑی (ہدایت تندور میں اوپر ایک چھوٹا سا سمجھا جاتا تھا) ایک لا carte آمدورفت میں گرم ریاست میں رات کے کھانے کے لئے خدمت کر رہے ہیں. اس طرح ایک دل اور بہت سوادج آمدورفت کے لئے، گندم کی روٹی، تازہ جڑی بوٹیاں، میئونیز یا ھٹی کریم اور ٹماٹر کی چٹنی، ہارسریڈش، کیچپ، adjika یا کسی دوسرے خوشبودار workpiece کے پیش کرنے کے یقینی بنائیں. appetit بون!