تندور میں سینکا ہوا فلاؤنڈر

ایک مچھلی فلاؤنڈر رسیلی، ٹینڈر اور flavorful گوشت، اس کا وقار بھی سچ gourmets کو تعریف کرے گا. اس سلسلے میں، اس سوادج مچھلی کے لئے کئی ترکیبیں ہیں. سب سے زیادہ عام ہدایت - تلی ہوئی plaice، turbot بھی بلے باز میں مقبول ہے. تاہم، یہ کیلوری میں بہت امیر، ڈاکٹروں کے طور پر کہتے ہیں کہ، ہے، اس لیے بہت مفید ہے. کس طرح ایک تیر سے دو شکار کر سکتے ہیں - مزیدار مچھلی کو خود علاج اور ایک ہی وقت میں اس بات کا یقین ڈش نہ صرف مزیدار، بلکہ مفید تھا کہ بنا.

آپ مچھلی اور روسٹ کا بہت شوق ہے تو وہاں، پھر لڑکھڑانے کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں، نیبو کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا - آپ کی ضرورت. یہ ایک بہت سوادج اور صحت مند ڈش ہے.

آپ کی ضرورت ہو گی: plaice کے بارے میں 1 کلو، 1 نیبو، 70 جی. مکھن، اجمود کے چند stalks کو، نمک.

آپ کو ایک فلاؤنڈر صاف کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، یہ ابلتے پانی کے ساتھ scalded جائے.

ہم فلاؤنڈر صاف کرنے کے لئے شروع: آنکھ سے دور پیٹ کھولنے اور اندر کو دور کرنے، obliquely کو سر کاٹنے کے لئے ضروری ہے.

پھر ہم نیچے، مچھلی کی روشنی کی طرف سے ترازو کھرچنا کی ضرورت ہے.

فلاؤنڈر جلد کے تاریک پہلو پر، عام طور پر چمڑی. تاہم، فلاؤنڈر تیار کرتے وقت، تندور میں سینکا ہوا، آپ اسے حذف اور چھوٹے incisions بنانے نہیں کر سکتے ہیں - وہ صرف مچھلی zapechetsya بعد خارج کر دیا.

کشیرکا کٹوتی سے کھرچ خون پنکھ، فلاؤنڈر لوت ٹھنڈے پانی سے دھو لیں. اس کے بعد یہ ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک مسح.

تندور 180 ° C. کو گرم کرنا چاہئے

ایک بیکنگ ڈش میں ضرورت نمک اور جگہ لڑکھڑانے. پھر سب سے اوپر کرنے کے لئے یہ مکھن کے چند کیوب شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

preheated تندور میں فلاؤنڈر کی ڈش مقرر کریں اور 15-20 منٹ کے لئے گرم.

لیموں دھو اور سلائسین میں کاٹا جائے. آپ کو بھی دھونا اور اجمودا کاٹ چاہئے.

اس کے بعد، تندور سے مچھلی باہر لے نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی، کٹی نیبو سلائسین، پتلی کٹی اجمودا اور مکھن کے چند سلائسین کے سب سے اوپر پر شامل کریں. ایک بار پھر ہم تندور میں 5 منٹ کے لئے بٹ ڈال دیا. وقت ختم ہونے پر، ہم تندور سے ڈش باہر ھیںچو.

فلاؤنڈر، تندور میں سینکا ہوا تیار ہے. فارغ فلاؤنڈر کا گوشت کاٹا اور پلیٹوں پر ڈال دیا اور ابلی ہوئے آلو، مختلف تازہ سبزیاں یا ترکاریاں سے گوشت کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. appetit بون! اسی طرح تیار اور ٹراؤٹ کے پارچے ہے. تندور میں سینکا ہوا اس مچھلی کو آپ اور آپ کے مہمانوں کو خوش کرے گا کے طور پر.

یہ بھی تیار رہنا اور فلاؤنڈر، تندور، مندرجہ ذیل ہدایت میں پکایا آسان ہے.

آپ کی ضرورت ہو گی: تباہ ہوگئی اور سر 900-1000g لڑکھڑانے نصف نیبو، 4 بڑے یا 8 چھوٹے آلو، سفید شراب کے 2 چمچوں، مچھلی کے لئے مناسب جڑی بوٹیوں کا بہترین خشک مرکب، ایک بڑی سمندری نمک اور کالی مرچ، یا مختلف مرچ کا ایک مرکب، ذائقہ، استعمال سے پہلے پیسنا کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ.

کس طرح آلو کھانا پکانا، صاف اچھی طرح دھونا، ایک چھوٹا سا خشک اور بیکنگ کے لئے ایک مناسب شکل میں جوڑ کرنے کی ضرورت ہے. مزید یہ کہ یہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکا جائے چاہئے، اور ایک چھوٹا سا vodichki 200 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے ایک بیکنگ تندور میں ڈال ڈال. بیکڈ آلو باہر ھیںچو اور ایک ڈش پر رکھ دیا.

فلاؤنڈر اچھا دھونے، کاغذ تولیے کے ساتھ خشک کی ضرورت ہے. دو ورق سٹرپس لو وسط میں ایک Criss پار میں ڈال کے لئے کافی چٹکی ڈال نمک. نمک پر فلاؤنڈر ڈال دیا جانا چاہئے، جڑی بوٹیاں، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکی بہت کم sliced اور شراب کے ساتھ چھڑکی کرنے کی ضرورت ہے کہ ایک نیبو مسلط.

یہ سب احتیاط ہونا تندور کے ساتھ ساتھ ایک preheated میں ورق اور جگہ کے ساتھ لپیٹ چاہئے. کے بارے میں 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر 15 منٹ، اور اس کے بعد تندور سے ہٹا دیا جائے بٹ بناو، یہ آہستہ تعینات کیا جاتا ہے. اگلا، یہ ورق جھکنا ضروری ہے. انہوں نے مچھلی کے رس کے ساتھ سیر اور 10 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا واپس تھوڑا سا ہے کہ پس منظر آلو کے تحت لڑکھڑانے کے لئے تیار رکھو.

اس کے بعد آپ کو فارم حاصل کرنے اور میز پر ایک فوری کھانا جمع کریں. فلاؤنڈر، اس ہدایت کے لئے تندور میں سینکا ہوا - ڈش بہت متناسب، بہت سوادج flavorful اور نہیں ہے.