بروکولی کے ایک رشتہ دار ہے گوبھی اور سطحی طور پر اس کا عملی طور پر مختلف نہیں ہے. لیکن یہ بہت زیادہ وٹامن ہے، اور موجود پروٹین بروکولی کی تعداد گوشت یا چکن انڈے کے ساتھ موازنہ کیا جا سکتا ہے. تاہم، وہ اب بھی بھوک لگتی ہے اور اس کے بھائی کے زیادہ بہتر ذائقہ. بالکل، یہ فوری طور پر ڈاکٹروں اور باورچیوں دونوں کی تعریف کی ہے. نتیجہ آمدورفت، استعمال کرنے کے لئے ہے جہاں کی ایک قسم ہے بروکولی. تصویر ترکیبیں مرحلہ وار ختم کی تیاری عام لوگوں میں یہ مقبول بنا دیا.
سب سے آسان طریقہ - گوبھی ابالنے کے لئے ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ، florets میں اس کا تجزیہ کرنے کے لئے پانی کو چلانے کے ساتھ کللا اور 5-7 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈوبا ضرورت ہے. یا آپ ایک جوڑے کے لئے اس طرح سے اس کی تیاری کر سکتے ہیں. ایک نوجوان بروکولی، خام شکل میں کھایا جا سکتا سلاد میں اضافہ. اس کے علاوہ، تمام ترکیبیں، کیونکہ ان کے قریبی تعلقات کی، گوبھی مطلب گوبھی استعمال کیا جا سکتا بروکولی. کس طرح کھانا پکانا کرنے کے اس معاملے میں اس ڈش؟ وہی، کوئی تبدیلی نہیں کی.
اس الرجی کے خواص کا شکریہ، یہ ایک سب سے پہلے کھانا کھلانے بچے کے طور پر سفارش کی جاتی ہے. پہلا puree کے کی شکل میں دی جا سکتی ہے، اور پھر سوپ اور دوسرے برتن میں شامل کیا. مثال کے طور پر، یہ کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے دودھ سوپ بروکولی ہے جن میں سے ایک، سبزیاں، اجزاء. کس طرح، سوپ کی طرح کھانا پکانا بہت سے گھریلو خواتین کو جانتا ہوں. سب سے پہلے آپ، دودھ ابالنے کے لئے اس وقت کے ذائقہ کے لئے سبزیاں شامل کی ضرورت ہے. ایک خوبصورت اور متناسب ڈش حاصل کرنے کے لئے، یہ grated گاجر، بروکولی florets اور sliced شلجم ڈال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. دودھ میں گلاس 2 مختلف سبزیوں کے بارے میں 150 جی ضرورت ہو گی.
لیکن اتنی مفید بروکولی تو، کس طرح واقعی اس سے کھانا پکانا کرنے کی غذائی آمدورفت، اور صرف مزیدار نہیں؟ کورس کے، ایک ڈبل بوائلر میں سب سے بہتر. مثال کے طور پر، آپ کو ایک بہت اچھا سبزی سفلی بنا سکتا ہے. 1 گاجر، گوبھی اور بروکولی، ایک انڈا پروٹین، دودھ اور نمک کی 50 ملی لیٹر کے 100 جی طرف سے کی ضرورت کی خدمت. تمام سبزیاں نمکین پانی میں ابالنے یا ٹینڈر تک ابلی ہوئے. تو کس طرح بروکولی کے ساتھ ساتھ منجمد کیا جانا چاہئے تازہ کھانا پکانا کرنے کے لئے، اور آپ اسے استعمال کر سکتے ہیں. ایک چھلنی میں تمام سبزیاں ضائع کر دیا اور پانی کی نالی کرنے کی اجازت. انہیں بند کر دیں puree کے ایک blender استعمال کرتے ہوئے، مطلوبہ مستقل مزاجی (ایک الگ برتن میں ہر سبزی) کے لئے ایک چھوٹا سا دودھ انہوں نے مزید کہا. پروٹین مارو 3 حصوں میں تقسیم مستحکم چوٹیوں کے لئے اور سبزی puree کے ساتھ اختلاط. بروکولی، گوبھی اور گاجر کی تہوں کی شکل میں ڈال دیا. ایک سٹیمر میں ڈال دیا، ورق شکل کے ساتھ احاطہ اور 15-17 منٹ کھانا پکانا.
لوگ کسی بھی غذا کی پیروی نہ کرو جو سبزی lasagna، بروکولی کارروائیوں کے اہم اجزاء میں جہاں ایک کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس کے بغیر یہ پکوان لبنانی کھانا پکانا کیسے، یہ تصور کرنا مشکل ہے. نمکین پانی یا ابلی فوڑا سے ایک گاجر، سلائسین میں کاٹا، 1 سر بروکولی ترقی پر disassembled، اور میٹھی مرچ 2 مختلف رنگوں (سٹرپس میں کاٹ). ایک چھلنی پر تکیے لگائے بیٹھے ہوں. ابلا ہوا پاستا (بہترین استعمال "شیل") کی ایک بیکنگ ڈش 250 جی میں ڈال دیا. تیار چٹنی ڈال اور پنیر کے ساتھ چھڑکی. 30 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. پنیر کی چٹنی بنانے کے لئے، آپ کو خوردنی تیل کے بارے میں 2 چمچوں اور toasted آٹے 3 چمچوں کی ضرورت ہوگی. آہستہ آہستہ مسلسل stirring، دودھ 1 لیٹر کا اضافہ. جیسے ہی وزن ایک ابال آتا ہے کے طور پر، پنیر کے 100 G شامل اختلاط اور ایک بار پھر ابالنے کی اجازت.
جو بھی ڈش آپ کو تیار کرنے کے لئے انتخاب، بروکولی اس کا ذائقہ اور ظہور کو بہتر بنانے کے. ایک ہی وقت میں بھی ان کے مفید خصوصیات کے ساتھ اسے مضبوط بنانے میں.