بروکولی تلی ہوئی. آسان ترکیبیں

ملکی، بروکولی بہت زیادہ روسی آنکھ گوبھی سے واقف طرح ہے. یہ اس کی سبزی باغ کے قریب ترین رشتہ دار ہے، صرف رنگ سفید، سبز نہیں ہے. گوبھی کی یہ اقسام پائی جاتی اٹلی اور فرانس میں بہت مقبول ہے. یورپی ممالک میں، تلی ہوئی بروکولی - ایک پسندیدہ اور واقف روزمرہ خوراک.

بروکولی کے پکوان

روسی خواتین اس کی مصنوعات آلو یا گاجر کے طور پر کے طور پر عام نہیں ہے استعمال کرتے ہیں. لیکن اگر ڈش صحیح پکایا جاتا ہے، بروکولی بہت سوادج پرورش، صحت مند اور غذائیت سے بھرپور باہر کر دیتا ہے. ایک بار رنگ سبز گوبھی کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں، اور اس کا نتیجہ آپ کو نا امید نہیں کریں گے.

بلے باز میں بروکولی

آمدورفت کھانا پکانے کے وقت کے بارے میں دس منٹ، مصروف جدید hostesses کے خوش کرنے میں ناکام نہیں ہونا چاہئے جس میں ہے.

بروکولی تلی ہوئی (ٹمپورا) مندرجہ ذیل کے طور پر تیار ہے. شروع کرنے کے لئے آپ کو گوبھی دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. ترقی ایک دوسرے سے الگ. پین آگ پر، پانی اس میں تھوڑا سا تھوڑا نمک شامل رکھو. یہ ایک ابال آتا ہے، گوبھی کو مسترد کردیں اور دو یا تین منٹ کے لئے کھانا پکانا. ایک colander میں جھکنا.

گوبھی ٹھنڈا ہے، بلے تیار کرتے ہیں. زیتون کا تیل، ایک چھوٹا سا نمک، انڈے اور آٹے کے ایک چمچ ملائیں. بلے باز بھی موٹی ہے، تو تھوڑا سا پانی یا دودھ میں شامل کریں.

، آگ پر پین میں ڈال واپس اور یہ اچھی طرح گرم کرنے کے لئے انتظار کر تیل ڈال. کھولتے ہوئے تیل میں ڈال گوبھی نے پہلے مناسب طریقے سے انڈے ٹمپورا میں یہ غسل. یہ ضروری ہے inflorescences سے یکساں ہیں اور انڈے عوام کی ایک بڑی تعداد میں آتے ہیں. بروکولی تلی ہوئی بہت تیزی سے پکایا. دونوں اطراف پر فراانگ پر تقریبا تین منٹ لگیں گے.

انڈے کے ساتھ گوبھی

بہت مقبول اور جیتنے ڈش - یہ بروکولی ہے. فرائیڈ انڈے ترقی میں کوئی لاتعلق چھوڑ دیں. معمول ڈشز بور کر رہے ہیں؟ بروکولی، تلا ہوا انڈا، ایک بہترین متبادل ہے. خوراک نصف گوبھی کی ایک کلو، دو چکن انڈے اور تھوڑا سا نمک کے بارے میں کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے.

بروکولی کے florets میں بے ترکیب دھویا اور ہلکے سے نمکین پانی میں ابالا جائے چاہئے. جب سبزی obsohnet اور تھوڑا سا ٹھنڈا، فراانگ کے لئے آگے بڑھنے. سبزی یا زیتون کا تیل، گوبھی کے دونوں اطراف پر بھون، تاکہ یہ بھی معتدل ہو گیا ہے. اس کے بعد، آلو انکوائری گوشت کا استعمال کرتے ہوئے یا puree کے لئے اس کا پیسنا tolkushkoy. صرف اختلاط اس کے انڈے میں بھرنے اور احتیاط کرنی ہوگی. بھون انڈے گوبھی وزن دو یا تین منٹ کے لئے سفارش کی جاتی ہے. گوشت یا مچھلی کے پکوان تیار کے لئے گارنش.

سویا ساس اور تل کے بیج کے ساتھ بروکولی

آپ کو کچھ نیا اور اصل مطلوب ہے تو، ہم آپ کو مندرجہ ذیل ہدایت پر توجہ دینے کی سفارش کرتے ہیں. اس تل کے بیج اور سویا ساس کے ساتھ بروکولی تلا ہوا ہو گا. بہت سے گھریلو خواتین نے کہا کہ یہ پکوان صرف مزیدار بلکہ بہت مفید اہم بات، تسلی بخش ہے اور. گوبھی چکن یا روسٹ سور کا گوشت کا تھوڑا سا اضافہ کر رہا ہے، ہم ایک مکمل مزیدار کھانا، نہ کہ کسی بالغ یا بچوں کو دے گا جس کو تلاش کریں.

ضروری اجزاء:

• بروکولی - 300 گرام.
• 1 ٹیبل. تل کے بیج کے چمچ.
• زیتون کا تیل کے اسی رقم.
• کالی مرچ کی ایک چوٹکی.
• سویا ساس کے دو چمچ.
• سمندری نمک کا ایک تھوڑا سا.

دھویا اور obsushennuyu کاغذ تولیہ گوبھی صفائی کے ساتھ ایک تیز باورچی خانے کی چھری سے florets میں اس کا تجزیہ. تمام بیسواد الگ، غیر ضروری موٹی تنوں. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں بروکولی کاٹو.

ایک خشک کڑاہی پر تل کے بیج ڈالو. یہ ان کی بہت احتیاط سے برس رہی کا ٹریک رکھنے کے لئے اہم ہے. آپ کو نظر انداز کرتے ہیں تو وہ باورچی خانے تیکھی بدبو بھرنے قدرے جلانے یا جلا کر سکتے ہیں. تل کے بیج ہلکے browned جب، ایک پلیٹ پر ڈال دیا اور ٹھنڈا دے.

کنٹینر، صرف بھنا ہوا بیج تھا جس میں تھوڑا سا تیل ڈال اور گوبھی ڈال دیا. فرائیڈ بروکولی (ترکیبیں اور تجربہ کار گرہنتیوں اس کی تصدیق) کے بارے میں تین منٹ کے لئے جا رہی ہے. نہیں تمام مصنوعات کے طور پر فوری طور پر تیار کیا جا سکتا. آگ برس رہی کے بعد، ایک کٹوری میں گوبھی ڈال دیں اوپر پر تل کے بیج شامل کریں. ایک چھوٹا سا سمندری نمک Prisalivaem اور سویا ساس کے ساتھ چھڑکا. ڈریسنگ نمک کی کم از کم رقم پر مشتمل ہوگا کہ منتخب کرنے کے لئے کوشش کریں. ڈش تیار ہے.

بروکولی لہسن کے ساتھ تلی ہوئی

جسم میں وٹامن سی کی ضرورت ہوتی ہے، اور گھرانوں کو کچھ موسم گرما، رسیلی اور اچھا کھانا پکانا کرنے کے لئے کہا جاتا ہے؟ اس صورت میں انتخاب ضروری بروکولی ہونا ضروری ہے. تلی ہوئی یا ابلا ہوا گوبھی یہ جنگ سردی میں مدد ہے کہ مفید مادہ کے ساتھ اسے برتا ہے، حیاتیات کے لئے بہت مفید ہے. آپ ڈش میں لہسن شامل ہے تو یہ شدت زیادہ مفید اور زیادہ کھشبودار کے ایک حکم ہو جائے گا.

لہسن کے ساتھ بروکولی پکانا کرنے کے لئے، کچھ کرنے کی ضرورت پہلے سے ہی ہیرا پھیری گوبھی (واش، فوڑا، ٹھنڈی) سے واقف ہے. پین میں تھوڑا سا تیل ڈالو. لہسن (300-400 جی گوبھی) کے تین یا چار لونگ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. تیل میں لہسن بھون یہ ایک مضبوط مہک دور دینے اور گلابی حاصل کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا شفاف ہو جاتا ہے جب تک. آخری مرحلے میں لہسن بروکولی شامل کریں اور بھون چند منٹ کے لئے.

ایسا لگتا ہے کہ اس ڈش میں بغیر کسی اضافی مصالحے یا بوٹیاں مطلوب نہیں ہے نوٹ کرنا اہم ہے. لہسن اور زیتون کا تیل ڈش ایک شاندار مہک اور بے مثال ذائقہ دے، ٹرک کریں گے.

تندور میں انڈے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بروکولی

بالکل، گوبھی کے پاس پہلے سے غذائی پکوان ہے. لیکن اگر آپ اس کے بجائے فراانگ کے، کی وجہ سے تیاری کے طریقہ کار کو کیلوری کی مقدار کو کم کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو تندور منتخب کریں.

• بروکولی - 250 جی
• ایک گاجر.
• ایک پیاز.
• پانچ چکن انڈے.
• خشک تلسی، نمک، کالی مرچ.
• خوردنی تیل.

بیکنگ کے لئے کی صلاحیت پیشگی پکایا بروکولی florets میں تھوڑا سا تیل اور پھیلاؤ ڈال. تلی ہوئی پیاز (سے Diced) اور گاجر کے سب سے اوپر پر ڈال دیا (ایک موٹے grater پر grated). نمک اور مصالحے، جڑی بوٹیوں اور کالی مرچ یکساں بندوق بڑے پیمانے پر جب تک کے ساتھ انڈے whisk ایک. اس مرکب کے ساتھ گوبھی بھریں اور دس منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. درجہ حرارت - 200 ڈگری.