باورچی خانے سے متعلق سادہ ہے: تمباکو نوشی چکن کے ساتھ pita روٹی

مشرق میں، روٹی کی اس قسم کو شاید اہم قومی ڈش، سلاوی جمہوریاؤں کے علاقے میں، یہ اتنی دیر پہلے شائع ہوا ہے جبکہ ہے. ابتدائی طور پر، pita روٹی صرف مقامی کھانے کے ریستورانوں میں لطف اندوز ہو سکتے ہیں. لیکن اب ہم موقع ہے - گھر میں خاندان اور مہمانوں مزیدار مشرقی آمدورفت کا علاج. گوشت کے لئے اجزاء بالترتیب رینج، کو تبدیل کرنے، اور بھی آپ کو کھانے میں کیا ہے، آپ کی ضرورت نہیں ہے کے بارے میں فکر کا موقع ہے. لہذا، آپ کی توجہ کے تمباکو نوشی چکن کے ساتھ pita روٹی! کی کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرتے ہیں؟

تمباکو نوشی چکن کے ساتھ Pita روٹی

بالکل، پہاڑوں (لیکن اب بھی کم از کم کی مصنوعات کی ایجاد میں پرداتا کے لئے چند لوگوں کے دعووں) میں سے ایک چھوٹا سا ملک کے روایتی روٹی پاک کی عالمی برادری کو اس کے حقیقی ذائقہ اور مہک جیت لیا. پتلا اور لچکدار مزیدار کیک یہ صرف اس کی اصل شکل میں روٹی کی طرح غذا کے طور پر استعمال نہیں ہو گیا کہ، بلکہ بہت سے دوسرے برتن کھانا پکانے کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کرنے کے لئے اتنا عالمگیر ہے. ویسے، آرمینیا میں پیتا میں اکثر ایک بھرنے مقامی پنیر کے طور پر "زندہ". لیکن بھرنے ایک گوشت، سبزی، دہی ہے. یہ سب کچھ ایک خاص خاندان کی روایات پر انحصار کر سکتا ہے. ایک سب سے زیادہ آسان اس کے علاوہ، سوادج، کسی بھی موقع کے لئے موزوں کو تیار کرنے کے لئے اور،، سٹیل Lavash رول اور بھرنا. وہ دونوں بالغ اور بچوں سے محبت کرتا تھا، وہ سرد اور گرم میں زیادہ سے زیادہ ہے. وہ ایک عیش و آرام اور ایک تہوار کی میز کے لئے درخواست دے، اور گلیوں میں آدمی دے سکتے ہیں. جنرل، ایسے استرتا آمدورفت میں. اور سموکڈ چکن کے ساتھ ان کے درمیان pita روٹی عزت کے ایک ممتاز مقام رکھتا.

بنیادی ہدایت. اجزاء

ہم ضرورت ہو گی: آرمینیائی (پتلی) pitas - 3 ٹکڑے ٹکڑے، تمباکو نوشی سینوں، چند اچار سے ایک پونڈ (سائز پر منحصر 3-5 چیزیں)، تازہ جڑی بوٹیاں (اجمود، cilantro کے)، لہسن کے چند لونگ، لیٹش کے ایک گروپ، adzhika کی spoonfuls کے ایک جوڑے، اچھا قدرتی میئونیز (اگر آپ کو ان کے اپنے ہی بنا سکتا ہے).

معاف کرنے کو تیار

دھاری چھوٹا، لمبا سٹرپس میں کاٹ.

کھیرے ایک پتلی تنکے shinkuem.

ایک علیحدہ کٹوری میں، لہسن پیسنا adjika + میئونیز (یہ زیادہ نہیں ہے!)، ایک اچھا مرکب شامل کریں.

نصف پیتا میں سمیر چٹنی تیار.

گلنا دلوانا، obsushennye لیٹش (بیم کی نصف).

کھیرے اور ککڑی کی ایک پرت - اس کے اوپر، چھاتی کی ایک پرت پھیل گیا.

باقی چٹنی ڈالو، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

فہرستوں میں رولنگ پیتا بریڈ، ورق یا فلم میں کھانے لفاف، سنسیچن کے لئے 2-3 گھنٹے کے لئے سرد ہٹا دیں.

فلم کی شوٹنگ کے، ایک تالی پر باقی لیٹش پتیوں کو پھیلانے اور سموکڈ چکن کے ساتھ pita روٹی پر ان کی جگہ. مشرقی کھانا ہریالی کے ساتھ سجانے کے.

سموکڈ چکن اور کورین گاجر کے ساتھ Pita روٹی

ہمیں ضرورت ہے: پتلی پیتا - 3 چیزیں، تمباکو نوشی چکن بریسٹ کے 200 گرام، 100 گرام کوریا گاجر (زیادہ تیزی سے)، پنیر، 150 کے 150 گرام - میئونیز، گارنےٹ حصوں کے اناج.

تمباکو نوشی گوشت (آپ کی طرح کے طور پر) سٹرپس یا چھوٹے میں کاٹ. پنیر گھسنا coarsely. پتلی کاٹنا سبز. سمیر میئونیز lavash کی شیٹ (آدھا لے). انہوں grated پنیر کے اوپر ڈال دیں. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک. pita روٹی کا ایک ٹکڑا کے سب سے اوپر پر ڈال دیا، میئونیز کے ساتھ پھیل گیا. پرت چھاتی - کوریائی گاجر اور سب سے گلنا. تنگ رول کی شکل میں pita روٹی بند کر دیں. ریفریجریٹر میں ورق یا ورق کھانے میں لپیٹ دیں اور سنسیچن ہٹا دیں.

فیڈ

آپ کی نیت اس سے پہلے میز پر، تمباکو نوشی چکن کے ساتھ pita روٹی کا ایک روٹی بنانے کے لئے ہے، تو ٹیپ کو ہٹا دیں. لنگوچہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں (2-3 سینٹی میٹر موٹی) میں 45 ڈگری زاویہ میں کاٹ. خوبصورتی سے لیٹش کٹورا پر رکھی، جگہ ان پر ٹکڑے ٹکڑے رول، انار کے بیجوں کے ساتھ چھڑکا. اس طرح ایک "ارمینی زمین"!

اختیارات میں سے ہر ایک آپ کی میز پر اور ہفتے کے دن اور تعطیلات پر مناسب ہو جائے گا. ایک سموکڈ چھاتی، پیتا اور رول تیار کے لئے کوریا گاجر پر اسٹاک صرف ہے. تمام کھانے کا لطف اٹھائیں!