ایک کڑاہی میں سور کا گوشت بھون کس طرح چند قوانین

بالکل، گوشت بھون کرنے سے زیادہ آسان نہیں ہے. تو بہت سے لوگوں کا خیال ہے، لیکن یہ بہت ٹھیک نہیں ہے. پین میں سور کا گوشت بھون کرنے کے لئے کس طرح، یہ، نرم رسیلی اور اعتدال تلا ہوا تھا تاکہ؟ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو کچھ اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے.

اول، یہ گوشت خریدتے وقت کو بچانے کے لئے ضروری نہیں ہے. اس کی قیمت کے باوجود، صرف سب سے بہترین کا انتخاب کریں. یہ عملی طور پر گوشت کا ایک بہترین ذائقہ کی ضمانت دیتا ہے. اور تم سور کا گوشت بھون کرنے کے طریقے سوچنے کی ضرورت نہیں ہے. صرف بہترین ٹکڑوں میں سے انتخاب کریں. پسند کی گردن، کندھے بلیڈ اور ٹانگ کو دیا جاتا ہے.

تازہ گوشت طویل مدت کے لئے محفوظ نہیں ہے، یہ خون کے ساتھ ہے خاص طور پر اگر. فوری طور پر اس کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. پین میں روسٹ سور کا گوشت پہلے، ہدایت کے ساتھ بیان کیا جائے. اسے کاٹ گوشت کس ٹکڑوں کو جاننا ضروری ہے.

سور کا گوشت تازہ اور اچھے معیار کی ہے، تو اس marinate کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. اچار مشکل گوشت کی نرمی کے لئے استعمال کیا. صرف جب ضروری تو اس کا استعمال. لیکن آپ کو سور کا گوشت سے شک میں ہیں تو، پھر دہی، سرکہ، نیبو یا سویا ساس میں marinate.

آپ کو ایک سوادج ذائقہ اور ایک حقیقی گوشت کا ذائقہ حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو، آپ کو مصالحے میں ملوث نہیں ہونا چاہئے. وہ اعتدال میں ہونا چاہئے. خاص طور پر ایک الگ ذائقہ اور مہک ہے کہ ان لوگوں کو.

آپ کو ایک کڑاہی میں سور کا گوشت بھون سے پہلے، یہ دھونا اور ایک تولیہ کے ساتھ خشک کیا جانا چاہئے. ایسا لگتا ہے کہ کھانا پکانے کے دوران جو نمی کی ایک بہت کی پیداوار نہیں ہے ضروری ہے.

گوشت حصے ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک گرم پین پر پوشیدہ ہے. گوشت کے ٹکڑے ایک دوسرے سے مضبوطی سے فٹ ہونے کے لئے ضرورت نہیں ہے. دوسری صورت میں، گوشت پر صرف بھوری قائم نہیں ہے. یہ گوشت سب رس کو برقرار رکھتی ہے اور اس کے بعد نرم کر دیا ہے کہ ضروری ہے. یہ ایک کڑاہی میں سور کا گوشت بھون کرنے کے طریقے کا بنیادی اصول ہے. گولڈن براؤن تک فاسٹ فراانگ - کامیابی کی کلید.
تم واقعی میں سے browned پرت کے ساتھ انکوائری گوشت حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو یہ پین ڑککن کا احاطہ نہیں کرنا چاہئے. دوسری صورت میں، اس کا سٹو کی طرح نظر آئے گا.

ایک ہی زیادہ میں تیار گوشت کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے. گوشت دھونا چاہئے اور اچھی طرح ایک کاغذ تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے خشک. اگلا، اناج بھر میں صحیح سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ. اس کے بعد یہ پکائی، نمک اور کالی مرچ چھڑکی. روسٹ گوشت کے بڑے ٹکڑوں کے تیل کے ساتھ کڑاہی میں ہونا چاہئے. یہ فوری طور پر کیا جانا چاہئے. سور کا گوشت کے لئے ہر طرف آگ برس رہی کے بارے میں 5 منٹ کی ضرورت ہے.

سور کا گوشت کی تیاری کا بڑا ٹکڑا چیک کریں اس کی لکڑی کی چھڑی یا دوسرے اعتراض پنچر کر سکتے ہیں. یہ گلابی رس ظاہر ہوتا ہے، تو یہ تھوڑا سا کھانا پکانے کا وقت بڑھانے کے لئے ضروری ہے. رس واضح ہے، تو ڈش تیار ہے.
یہ نہیں کے قابل بھی سور کا گوشت نہیں overcook، ورنہ یہ خشک اور سخت ہو جائے گا.

آپ پیاز کے ساتھ سور کا گوشت بھون سے پہلے، اسی کی ضروریات کو پورا کرنا چاہئے. اس کے گوشت دھو اور اسے خشک کرنے کے لئے ضروری ہے. اسی انداز میں بھون. گوشت کی ایک بہت ہے، تو پین یا بڑے بھون ایک بھوری پرت تک چھوٹے حصے میں سور کا گوشت لے تو. اس کے بعد، چند منٹ کے لئے پکی تک کٹی semirings پیاز اس میں شامل کریں. ہم اسے بھون یہ شفاف ہو جاتا ہے جب تک. نہیں overcook پیاز بھی اہم ہے نہیں، یا یہ خشک ہو جائے گا. انہوں نے کہا کہ اس کے ساتھ ساتھ گوشت رسیلی اور سوادج ہونا چاہئے. تو یہ صرف جوس اور سور کا گوشت کے ذائقہ جذب دے.

آپ تلی ہوئی گوشت سبزیوں کو شامل کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، گوشت کے تھوڑا سے browned ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے بعد ایسا کرتے ہیں. لہذا اگر آپ کو ایک کڑاہی میں سور کا گوشت بھون سے پہلے، تمام ضروری اجزاء تیار. اس کے بعد کی تیاری کے پورے عمل کو بلاتعطل ہو جائے گا، اور آپ کو اتفاقی طور پر گوشت اور سبزیوں overcook نہیں کرتے.

تیاری کے لیے مزیدار رواسٹس کچھ آسان قوانین پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد یہ، رسیلی ٹینڈر اور بہت flavorful ہو جائے گا.