ایک مزیدار ہدایت Kulesza - کس طرح قدیم Slavs تیار

آپ کو آگ کی ترکیبیں میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو ہم آپ دلیا پکانا مشورہ. ختم ریاست میں یہ ایک موٹی دلیہ یا دلیا پرورش ہے ایک کباب کے ساتھ، دوسرے Kostrovo آمدورفت، جیسے کے ساتھ blends.

روایتی ہدایت Kulesza

لہذا اس سوادج پکوان تیار کرنے کے لئے ضروری اجزاء کیا ہیں؟ سب کے بعد، اس ہدایت اب بھی Kulesza Zaporozhye کے Cossacks اور Chumak نمک کئے کہ استعمال کیا جاتا ہے.

سب سے پہلے، کورس کے، یہ باجرا کرنے کے لئے، کے بارے میں آدھا کپ کی ضرورت ہے. لیکن دلیا کے طور پر - دلیا مشکل ہے، یہ اب بھی چار آلو، دو پیاز، گاجر، سور کی چربی کے بارے میں دو سو گرام اور مکھن کے ایک سو گرام کی ضرورت ہے. طالو پر، آپ کی جڑی بوٹیاں، نمک اور مصالحے شامل کر سکتے ہیں.

صلاحیت کے طور پر برتن لے. جتنی جلدی لکڑی دہن کے طور پر صرف برتن پھانسی اور کھانا پکانے شروع - ایک کھلی آگ پر ایک ہی باربیکیو کے برعکس میں، ہو جائے گا یہ سب تیار کریں تو loiter نہیں کرتے.

آپ کیا کرنے کی ضرورت ہے پہلی بات - ایک، لیکن چھ یا سات بار جوار کے ساتھ اچھی طرح کللا، اور نہیں. بالآخر دھونے کے بعد پانی مکمل طور پر صاف رہتا ہے کہ اس بات کو یقینی بنائیں. باجرا پر بہت اکثر گندگی کی ایک بہت ہے، تو اچھی طرح دھونا چاہیے. اناج شیل بہت پائیدار ہے: کچھ بھی ضرورت سے زیادہ دور دھونے کے لئے خوف زدہ نہیں ہو. گرم پانی میں آخری ضروری باجرا کللا.

کاٹنا بیکن شروع اور برتن کے نیچے چھڑکی. یہ تھوڑا سا بھون، اور پھر اسی طرح کٹی پیاز اور گاجر میں شامل کریں. پانچ سے سات منٹ کے لئے یہ مرکب sauté. اس وقت، آپ کو چھیل اور کیوب میں آلو کاٹ کر سکتے ہیں.

اب، تقریبا دو تہائی کی پانی کی صلاحیت میں اضافہ کریں جو فوڑے تک انتظار. اس کے بعد پانچ منٹ کے لئے ابال، آلو شامل کریں اور اہم جزو میں چھڑک - گندم. grits پکایا بعد، مکھن کا ایک برتن میں ڈال دیا اور احتیاط ہموار دلیا تک ہلچل. ٹھیک ہے، فائنل ٹچ - ایک ڈش، نمک، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ چھڑکی، پھر دوبارہ ہلچل. ہو گیا!

ویسے، اس ہدایت Kulesza اس کے تمام اجزاء کو قدیم دور میں موجود ہے، کیونکہ روایتی تصور کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ جوار سے بنایا جا سکتا ہے کی سب سے زیادہ مزیدار ہے.

اسی طرح کا ایک ڈش اکثر اپنی مہمات کے دوران پکایا اور فوجیوں کی جاتی ہے. لیکن وہ ایک چھوٹا سا مختلف طریقے سے یہ کیا. یہ سپاہی Kulesza ہدایت ذیل میں بیان.

میدان دلیہ

تیار کرنے کے لئے، کسی بھی گوشت آٹھ سے دس آلو، دو پیاز پیاز اور سبز کا ایک گروپ، خام انڈے کے سات ٹکڑے ٹکڑے اور مکھن کا ایک پیکٹ لے (سٹو نیچے آنے اور بینکوں).

سب سے پہلے آپ کو گوشت کے شوربے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. آپ سٹو، اگر ایک عام گوشت، اور بیس منٹ کا استعمال کرتے ہیں، کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے اس کی تیاری کرنا. سبزیاں نرم ہونے تک اب اس وقت تک ابالنے کاٹا اور شوربے آلو ڈال،،، اس کے بعد جوار میں چھڑکی. کوک بیج نرم ابالا جائے کے لئے شروع ہوتا ہے جب تک ہے جب تک، اور پھر سے Diced پیاز شامل کریں. تقریبا دس منٹ کے لئے مرکب ابالنا دو.

شروع میں آپ نصف شوربے خالی کی ایک لیٹر کے بارے میں کو منتخب کریں اور ٹھنڈا کرنے کے لئے اسے چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. ابھی انڈے، ہلچل شامل کرنے اور کبھی کبھار stirring، ایک اہم ڈش میں ڈال. ابھی نمک کے ساتھ دلیہ کا تھوڑا سا،، چکھنے کی گرمی سے مرکب کو دور کرنے اور پندرہ منٹ کے بیس کے لئے چھوڑ دیں، اور پھر مکھن ڈال اور مرکب سبز شامل.

اب آپ ایک حقیقی سپاہی کی ڈش سے لطف اندوز کر سکتے ہیں! appetit بون!