ایک عظیم ہدایت: جنگلی سٹرابیری جام

سٹرابیری اور سٹرابیری ہمارے ملک کے پورے علاقے میں بڑھتی ہیں، اور ان میں سے بہت سے مختلف قسم کے ہیں. ان میں سے - جنگلی اسٹرابیری ، جس میں ریڈ وایلیٹ رنگ کی چھوٹی سی انڈے کے سائز کا بیر ہے. اور ان بیر کے گوشت، باغ کی پرجاتیوں کے مقابلے میں، رنگ میں whiter ہے، ذہنی اور زیادہ ذائقہ میں زیادہ سنترپت. جنگلی اسٹرابیری جنگل کی تصویر آپ نیچے دیکھ سکتے ہیں.

یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ یہ مزیدار جنگل بیری طویل عرصے سے طویل عرصہ سے ایک پرجوش سمجھا جاتا ہے. یہ وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے (اور اب استعمال کیا جاتا ہے) نہ صرف مختلف جوس، سائپس، جام، بوسیلس، مرکب، شراب، بلکہ دواؤں کی بیماریوں کی تیاری کے لئے.

بیری وٹامن اور فائدہ مند منرالوں میں امیر ہے. وٹامن میں اس میں ایک بڑی مقدار ای، بی 6، اور نیکین اور پینٹوتینک ایسڈ، اور معدنی مادہ سے بھی مشتمل ہے - بورن، لوہے، مینگنیج، تانبے، فلورین، کرومیم، آئوڈین، کوبال اور دیگر. اس کے علاوہ جنگلی اسٹرابیری میں تیزی سے کھودنے کاربوہائیڈریٹ، جیسے گلوکوز اور fructose، ریشہ (تقریبا 4 فیصد). بیر میں پٹین (0.7٪) کی موجودگی کی وجہ سے، جس میں اچھی جھاڑو خصوصیات ہیں، یہ مختلف جام اور جام تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اور اگر آپ ایک چکنائی بیری کے ساتھ ایک ٹوکری کا خوش قسمت مالک ہیں، تو ذیل میں پیش کردہ ہدایت ضرور ضرور آسکیں گی. جنگل سٹرابیری سے جام صرف نہ صرف مزیدار بلکہ موسم سرما کے لئے بہت مفید کٹائی بھی ہے! اور پکانا یہ خوشی ہے.

ہدایت: جنگل سٹرابیری سے جام (کھانا پکانا)

تیاری کے لئے ہمیں مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• وائلڈ اسٹرابیری - 700 گرام؛
• چینی - 600 گرام؛
• پانی - 750 گرام.

سب سے پہلے، آپ کو "نرم گیند" کی حیثیت سے، شربت کے ساتھ پانی کے ساتھ پانی کا استعمال کرتے ہوئے شربت کھانا پکانا ہوگا. مندرجہ ذیل راستے میں اس کی جانچ پڑتال کریں: ایک گلاس میں سرد پانی کے ساتھ، تھوڑا سا شربت ڈپ. اگر چند منٹ کے بعد گیند ٹھنڈے مرکب سے پھینک دیا جا سکتا ہے تو، شربت تیار ہے.

مسمار اور دھویا بیر ایک پری تیار شربت میں ڈال دیا جانا چاہئے اور احتیاط سے (بیر کے سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے) تمام مرکب.

ایک منٹ میں جام کو کھانا پکانا، 15 منٹ کے لئے. یہ ہٹا دیا جاسکتا ہے جب جھاگ اس مرکب کی سطح پر تیار ہوجاتا ہے، اور جام سیاہ اور موٹا ہو جاتا ہے. اس کی تیاری کا تعین کرنے کا سب سے آسان طریقہ ایک پلیٹ پر تھوڑا شربت چھوڑنا ہے. جام تیار ہے اگر بلب نہ پھیلا جائے. یہ بہت آسان ہے، جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، ہدایت. جنگل سٹرابیری سے جام ذخیرہ کرنے کے لئے بھیجا جانے سے پہلے ٹھنڈا ہونا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ انامیل شدہ برتن میں ڈال دیا جانا چاہئے اور تھوڑا سا انتظار کرو.

ہدایت: جنگل سٹرابیری سے جام (اسٹوریج)

مکمل اور ٹھنڈ جام جام گلاس جار (سہولت کے لئے 0.5 لی) میں ڈال دیا جاتا ہے، ایک ٹھنڈی کمرہ میں لے جاتا ہے.

وقت سے وقت میں معجزہ میٹھی رکھنے کے لۓ یہ کسی بھی دریافت کے لئے یہ معائنہ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. اگر یہ گندگی ہے تو، اسے پانی کے ساتھ کم کرنا ضروری ہے (1 لیٹر جم فی 125 گرام پانی)، آگ ڈالیں، چینی کرسٹل کی مکمل تحلیل، ابل.

اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ذخیرہ جام کے دوران سڑنا کے ساتھ احاطہ نہیں کیا جاسکتا ہے، اسے موم کے پتلی پرت میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس کے بعد کین کو کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور دوہرا کے ساتھ بندھے ہوئے ہیں.

اپنے چائے سے خوش آمدید خوشبودار ذہنی مٹھائی کے ساتھ اپنے ہاتھوں سے تیار کرو! اور آپ کے دوستوں کو جام کے لئے ہدایت بھیجنے کے لئے مت بھولنا - مزیدار خوشی کا اشتراک کریں!