آمدورفت کی ایک قسم کے لئے سبزیوں کی چٹنی: بہترین ترکیبیں کی ایک انتخاب

ہم ڈشز کے انتخاب میں محدود ہیں. آلو، اناج، پاستا ... ایسا کیسے بنانے کے لئے گارنش بورنگ نہیں ہو جاتا؟ ساس صرف خشک دلیہ زیادہ رسیلی نہیں کریں گے، بلکہ بڑی تیزی سے واقف ڈش تبدیل. گوشت، مکھن، مشروم - مختلف ساس ہیں. سبزیوں کی چٹنی، اس مضمون کا موضوع ہے جس روزے یا زندگی کی سبزی راستہ کے دوران آپ کی مدد کرے گا. اصول میں، یہ سستا ہے، اور ابھی تک اس کا جسم ایک بہت ضرورت وٹامن فراہم کرتا ہے. سبزیوں کے رس کے لئے بہترین کی ترکیبیں میں سے انتخاب کے ساتھ آپ ذیل میں دیکھ سکتے ہیں.

ہدایت "جلدی میں"

تازہ سبزیوں کی چٹنی کھانا پکانے کے اپنے ہی اصولوں ہے. ایک لازمی جزو ایک آٹا اس میں. یہ چٹنی کی کثافت، یہ چپچپا اور enveloping بنانے دیتا ہے. اس ھٹی کریم، دودھ یا کریم کے ساتھ غیر معمولی سوادج سبزیوں کی چٹنی کر دیتا ہے. اس طرح کی ڈریسنگ اجزاء کی ایک قسم کی ضرورت نہیں ہے. اجزاء بہت بنیادی ہو سکتا ہے. اور تم اچانک مہمانوں پر اترا تو اس سپتیٹی کھانا پکانا اور انہیں فوری طور پر سبزیوں کے رس کھانا پکانا کرنے ڈال "جلدی میں." درمیانہ پیاز، صاف اور پتلی shinkuem. گاجر بڑے چپس رگڑنا. ایک کڑاہی میں تھوڑا سا خوردنی تیل ڈال. یہ اچھی طرح گرم کیا جاتا ہے، پیاز، پھر گاجر پھیل گیا. تقریبا چار منٹ کے لئے بھون. جب پیاز سنہری بن، آٹے کے vsyplem چمچ. ہلچل اور ایک اور تین منٹ protomai. احتیاط سے پانی کے سا دولیم - یہ بمشکل سبزیاں ڈھکے تاکہ. اب ہم لہسن باریک posechennyh کے دو لونگ کا اضافہ. ابھی ٹماٹر پیسٹ کی باری آئی. اس سے دو چمچوں کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. گھر میں ٹماٹر پیسٹ وہاں نہیں تھا، تو یہ کامیابی کیچپ کی جگہ لے سکتے ہیں. لیکن یہ زیادہ ہونا ضروری ہے - تین سے چار کھانے کے چمچ. کیچپ کے پاس پہلے بوٹیاں میں - اور نمک گریوی محتاط ہونا چاہئے. پین کے مندرجات ایک ابال آتا ہے، گرمی کو کم کرنے اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے ساتھ ہڈ کے تحت شتل کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت podospeyut اور سپتیٹی کے دوران.

کریم کے ساتھ سبزی گریوی کے لئے ہدایت

یہ چٹنی سوراخ کے اندر ہیں جس pastas کے لئے مثالی ہے - وغیرہ سینگوں، پنکھوں، سب سے پہلے زیتون کے تیل میں تلی ہوئی، باریک کٹی پیاز اور لہسن لونگ ... کھولتے ہوئے پانی، کھالیں کاٹ دیں گے اتار کر بھی پین کو بھیجنے کے ساتھ چار obdadim ٹماٹر. اس ہدایت میں آپ کو ڈبے میں ٹماٹر کا استعمال کر سکتے ہیں. نصف چینی، نمک، مصالحے (خاص طور پر تلسی اور oregano) کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں. نصف مائع ٹماٹر فائرنگ کے بعد، کو evaporate، مکھن اور آدھا کپ کوڑے کریم کا ایک چمچ شامل کریں. اس کے بعد پانچ منٹ کے ساتھ سوپ. سبزیوں کی چٹنی بھی پتلی ہو جائے گا، تو اس کی کثافت آٹا حل کرے گا.

ریفئل buckwheat کے

امریکی خفیہ کھول دو: ہر ایک کا اپنا گارنش گریوی کی ضرورت ہے. پاستا کی مختلف اقسام کو بھی چٹنی ایک دوسرے سے مختلف ہوتے ہیں. اور buckwheat کے طور پر، یہ جو اور اتنی فائبر کی ایک بہت، آٹے کی ضرورت ہوگی تاکہ دیتا ہے. سبزیوں کی چٹنی اجزاء کی دمن کی وجہ سے موٹی ہو جاتا ہے. پیاز، گاجر، میٹھی مرچ، لہسن کے دو prongs رہو اور ایک بڑے ٹماٹر (اس کی کھال اتارنے کے لئے نہیں بھولنا) کاٹا جائے گا. یہ بھی اجوائن کی ایک تنے کوڑا. خوردنی تیل پین دو چمچوں میں ڈالو. سب سے پہلے، پیاز اور لہسن، لفظی پانچ منٹ بھون. پھر گاجر، گھنٹی مرچ، اجوائن کو شامل کریں. گرمی کو کم اور بھون ہلچل. یہ جلانے کے لئے شروع ہوتا ہے تو، آپ کو پانی کے تھوڑا سا ڈال کر سکتے ہیں. اس کے بعد، نمک، مصالحے اور ابالنا کے ساتھ موسم، تقریبا دس منٹ تک کا احاطہ کیا. سبزیاں ٹینڈر ہیں صرف اس وقت جب، آپ ٹماٹر شامل کر سکتے ہیں. ہم، پانی کا اضافہ ضروری ہو تو سات منٹ، ابالنا کرنے کے لئے جاری. چٹنی بھی املیی ہے تو چینی کی ایک چوٹکی میں رولنگ آتا ہے.

چاول کے لئے Sauce

یہ croup کے ایک غیر جانبدار ذائقہ ہے. سبزیوں کی چٹنی گارنش کے لئے چاول دلیہ کے ان ڈش ایک juiciness کے دے گا. باریک nashinkuem بلب. گاجر اور مختلف رنگوں کے تین بلغاریہ مرچ سٹرپس میں کاٹ گا. سبزیاں ایک saucepan یا گہری کڑاہی میں ڈال دیا. ایک گلاس مشروم شوربے بھریں (ہدایت آپ اسٹاک کیوب استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے). ٹماٹر پیسٹ کے دو چمچوں کو شامل کریں. سب اچھا ہلچل. شوربے ابلا ہوا ہے ایک بار، گرمی کو کم. چاول نمک، بے پتی اور مصالحے کے ساتھ پکائی چٹنی. آٹے کی دو چمچوں کو شامل کریں. تم چاول کے ساتھ گریوی مختلف ہوتی ہیں اور یہ نرم کریمی کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے آٹے کے دو چمچ ھٹی کریم کے نصف کپ تحلیل. اس کے بعد، چٹنی اور فوڑا کرنے کے لئے مرکب شامل کریں.

چٹنی ٹماٹر

ٹماٹر کی چٹنی کسی بھی طرف کے پکوان، اسی طرح گوشت اور مچھلی کے لئے موزوں ہے. خاص طور پر اگر یہ تازہ ٹماٹر سے بنایا گیا ہے. Nashinkuem نصف بجتی ہے پیاز. ہم گرم تیل کے ساتھ ایک پین میں اسے شائع. آدھا ٹماٹر کی ایک کلوگرام کے ساتھ چھیل ہٹانے اور درمیان میں ہی دوں گا. باقی blendiruem. ٹماٹر پیاز کو شامل puree کے. ٹماٹر سے چٹنی ابالنے کے لئے شروع کرتے ہیں تو، یہ کرنے کے لئے چینی کے ایک چمچ، نمک کی ایک چوٹکی اور ایک چھوٹی سی دار چینی شامل کریں. یہ چٹنی ایک کٹوری اور کٹی تازہ دنیا کے ساتھ گارنش میں بہا کر الگ الگ جمع کرایا جا سکتا ہے.

multivarka میں گریوی پکانے

یہ ساس تیاری اسکی کم چربی استعمال کیا جا سکتا ہے کے طور پر، مفید بھی ہیں. ایک کڑاہی یا skillet میں کے طور پر ایک ہی اصول کے مطابق تیار multivarka میں ہر سبزی چٹنی. کٹوری میں ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈالو. پیاز، لہسن، گاجر: سبزیاں رکھتا ہے. کلاسک سیٹ کی درخواست پر سبز پھلیاں، گھنٹی مرچ، مشروم کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا. دس منٹ کے لئے "گرم" کے موڈ شامل کریں. سبزیاں گلابی ہونا چاہئے. آٹا شامل کریں. لکڑی کے چمچ سے ہلچل اور بھون کرنے کے لئے جاری. اس کے بعد پانی یا شوربے ڈال. یونٹ "بجھانے" موڈ پر مقرر کریں اور ایک اور چالیس منٹ کے لئے تیار ہے.