آلو اور پنیر کے ساتھ پائی. آلو اور پنیر کے ساتھ ہدایت اوسیٹیا پائی

مختلف بیکنگ کے لئے ایک بھرنے کے طور پر آلو ایک طویل وقت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اور بحران '90s کے دور میں، جب وہ دستیاب مصنوعات کی تعداد میں تھا، بہت سے کے لئے اسے ایک امدادی رہا ہے. گوندھا ہوا آٹا اور گیلے ابلی ہوئے آلو ایک بھرنے کے طور پر رکھ دیا.

ایک مزیدار کھانا پکانا کرنے کے بہت سے طریقے ہیں آلو کے ساتھ کیک اور پنیر. یہ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے یا چھٹی کی میز پر ایک حقیقی دعوت کے لئے ایک متناسب علاوہ ہو اور اس کی بہترین ذائقہ اور لاجواب مہک کے ساتھ متاثر کر سکتے ہیں.

کچھ راز اور پکانے اصولوں

بند، کھلے، نیم - وہ کسی بھی نرسیں ذائقہ کے لئے بنایا جا سکتا ہے.

یہ جب کھلی پائی آلو اور پنیر کے ساتھ، تو اس نے آج ایک مقبول پیزا کی طرح لگتا ہے.

کے لئے بند کر دیا پائی آٹا بھرنے کی تہوں کے درمیان پھنسے تقسیم کرنا دو حصوں کی ضرورت ہے اور zaschipnut کنارے نافذ.

نیم منسلک پائی عام طور پر ٹیسٹ کے پیٹرن کے اوپر یا بنڈلوں کی جالی کے ساتھ سجایا. ٹیسٹ کے کسی بھی قسم کو استعمال کرتے ہوئے اس کیک کے لئے. کسی نے اس عمل کو آسان بنا دیتا ہے اور pita روٹی استعمال کرتا ہے.

یہاں تک کہ آپ آٹا ساننا کرنے کی ضرورت نہیں. کسی بھی سپر مارکیٹ میں آپ کو تازہ یا محفوظ کی ہوئی خرید سکتے ہیں.

اختیارات بھرنا

فلنگ کے لئے پتلی پلیٹ جوش grated نہیں، sliced یا میشڈ کی شکل میں خام آلو استعمال کرتے ہیں. اور پنیر، ہدایت پر منحصر ہے، آپ کو بیف، شامل تہوں چھڑک یا پیٹ بھر کو شامل کر سکتے ہیں.

کسی دوسروں ٹھوس ترجیح دیتے ہیں جبکہ، نرم پنیر suluguni جیسی استعمال کرتا ہے. لیکن آپ کو جو آپ کے فرج میں موجود کسی بھی استعمال کر سکتے ہیں.

بند کر دیا اور آلو اور پنیر کے ساتھ نیم بند کر پائی، آپ کو تندور میں بھیجنے سے پہلے، عام طور پر انڈے گندا. لیکن کھولنے کے لئے، آپ ایک اور طریقہ کا استعمال کر سکتے ہیں. آپ ھٹی کریم، اور سب سے قدرے prisyplete سوڈا کے ساتھ کیک greased کے ہیں تو، پھر آپ کو تندور غیر معمولی خوبصورت پاک کی مصنوعات سے باہر ھیںچو.

پائی ابلا ہوا آلو کے ساتھ خام تیل بھرنے اور نصف کے ساتھ ایک گھنٹے کے لئے 180-200 ° C میں سینکا ہوا.

سادہ کیک

خمیر آٹا کے لئے آپ کی ضرورت نہیں ہے اور مکھن، ھٹی کریم اور انڈے کی ضرورت ہو گی. آٹے کے ساتھ مکھن crumbs میں پیسنا. اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا - آپ کو ایک چاقو سے یا ہاتھ پیسنا کر کے اسے کاٹ کیا جائے گا. اہم بات یہ ہے کہ چربی کی چپس کا ایک نتیجہ کے طور پر حاصل کرنے کے لئے ہے.

بیٹ انڈے ھٹی کریم، نمک کے ساتھ ضروری ہے، اور اس مرکب میں سوڈا بجھانے کے لئے. اور اب تمام مرکب اور آٹا بناتے ہیں. یہ ضروری نہیں کہ سردی ڈیڑھ گھنٹے میں کھڑا کرنا ضروری ہے.

اب اس سے باہر ہے جس کی شکل بیکنگ شیٹ پر منحصر دو تہوں، رول. سب سے پہلے کیک آلو دو تہوں والی پڑھنا، جس کے درمیان پنیر ملوانا ہے ڈال دیا. اس ہدایت کے لئے ایک سو کافی گرام، لیکن ہر خاتون خانہ اپنی پسند کا خصوصی طور پر پنیر کا انتظام، کسی میں کم اور کچھ زیادہ رکھتا ہے.

سب سے اوپر پر دوسری کیک اور ڈال zaschipyvaem کنارے. کیک اور سمیر کے اوپر کمی کرنے کے لئے نہیں بھولنا.

اور اب بھیجیں پائی کے ساتھ آلو اور پنیر میں preheated تندور اور 20 منٹ کے بعد نازک کے crumbly علاج کرتا کیا جائے گا پر آپ کی میز.

ہدایت پر ادائیگی № 1

اور آدھا انڈا ایک چائے کا چمچ - آدھے کریم کا ایک کپ، مکھن کی 100 گرام، آٹا، سوڈا دو کپ: میزبان کی ضرورت ہو گی کو ٹیسٹ کرنے کے لئے.

ھٹی کریم، مکھن، انڈے اور سوڈا - سب کو اچھی طرح lumps سے بچنے کے لئے. آٹا شامل کریں اور آٹا لچکدار ساننا. رول سے باہر میں ایک واحد پرت.

ابلا ہوا آلو (4 آلو کافی) کے پڑھنا میک، کیوب، نمک اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا میں کاٹ. کی طرف سے طرح، آپ کر سکتے ہیں کے فلوٹ اور استعمال کے طور پر مطلوبہ.

آلو اور پنیر کے ساتھ ہدایت اوسیٹیا پائی

یہ صرف بہت سے ترکیبیں میں سے ایک ہے. تنازعہ کی ایک بہت، آلو اور پنیر کے ساتھ درست اوسیٹیا پائی کیا ہونا چاہئے ہے. ان خاص کو فون، اور ان کی اپنی اتنی مختلف ترکیبیں استعمال کرنے والے بہت سے گھریلو خواتین. لیکن عام میں تقریبا تمام ایک بات - ایک خمیر آٹا، ہاتھ کی طرف سے خصوصی طور پر کام کرتا ہے. ایک اچھا میزبان رقم کا آٹا اور بھرنے ہیں برابر، اور کیک تیار کرنے کے لئے بیکنگ، ہونا ضروری ہے کوئی موٹی مقابلے میں ایک سینٹی میٹر.

ایک خمیر آٹا بنانے کے لئے. آٹا، خمیر اور دہی کے ساتھ چینی ملا کی ہاف - اور ایک گھنٹے کے لئے گرمی میں. دہی کے بجائے، آپ کو دودھ یا دہی کا استعمال کر سکتے ہیں. آٹا ہمیشہ نرم اور ملائم گا.

اور اب تم باقی آٹا، انڈے، تیل اور پانی شامل کریں اور آٹا ساننا کر سکتے ہیں.

ہر گاؤں بڑھیا آپ کو بتائے گا بہترین خمیر آٹا ایک ٹب اور صرف ایک لکڑی ہاتھ میں ساننا کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے کہ. کہا جاتا ہے کہ یہ کم از کم ایک سو بار ساننا کرنے کے لئے ضروری ہے کہ کیا جاتا ہے. لیکن اب کسی اور وقت. اور چند ایک روٹی میکر اور آپ کے لئے کر دے گا کہ دیگر آلات موجود ہے جب چاہیں کرنے کی زحمت کریں گے.

لیکن یہ اعتکاف، اور آپ کو ختم آٹا تین ٹکڑوں میں تقسیم اور ایک تولیہ کے تحت آرام کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

دریں اثنا، کی تیاری پڑھنا.

تیاری کے اگلے مرحلے

ہر ٹیسٹ کے ساتھ آدھے گھنٹے بعد درج ذیل گیند کی جاتی ہیں. ساننا گیند میں دائرے کا اوسط سائز اور عام باہر میں مرکز تہائی کی مہم بھرنے. ایک بلاب گرہ میں آٹا جمع ایک گول شکل میں منتقل اور آہستہ ایک فلیٹ پتلی ڈسک میں اس کے ہاتھوں سے ساننا کرنے کے لئے شروع. اور مرکز میں ایک چھوٹا سا سوراخ کو چھوڑنے کے لئے یقینی بنائیں. پائی چکنائی کرنا مت بھولنا.

preheated تندور میں بناو بری طرح گولڈن براؤن، zazharivaya خاص طور پر نہیں ہے، کوئی زیادہ سے زیادہ 15 منٹ تک. تین پائی، ایک دوسرے کے اوپر سجا دیئے، ایک کیک کی طرح نظر آتے ہیں. یہ اس طرح کی میز پر ان کی خدمت میں ہے.

اس طرح کی pies اور سردی بہت سوادج ہیں.

اس کی کوشش ہدایت اوسیٹیا پائی آلو اور پنیر کے ساتھ اور یقین ہے کہ یہ وہ تھا کہ بنانے کے - سب سے بہترین میں سے ایک.

ہدایت پر ادائیگی № 2

250 ملی دہی، تازہ یا 20 جی خشک خمیر، سورج مکھی کے تیل چمچوں نصف کے 7 G، پانی کے نصف ایک گلاس، ایک انڈے، چینی ایک چائے کا چمچ، آٹے کی ایک پونڈ: ٹیسٹ کرنے کے لئے.

میشڈ آلو (آلو 400 جی)، سورج مکھی کے تیل کوک (100 G) اور grated suluguni (300 G) میں تلا ہوا بھروانے بنائیں.

مشروم کے بارے میں. یہاں آپ کسی کو استعمال کر سکتے ہیں: قریبی سپر مارکیٹ یا لکڑی سے مشروم، یہ بہتر تازہ ہے. مشروم toasting کیا جب، ایک چھوٹا سا مکھن شامل کریں.

آلو اور پنیر کے ساتھ پرت کیک

یہ کیسے Flan، لہذا یہ چکنائی کریم کرنا بہتر ہے. آپ آسانی سے سٹور سے خمیر نہ منجمد پف پیسٹری کا فائدہ لے سکتے ہیں.

بھون بھرنے مشروم کی ایک پونڈ کے طور پر، ایک چھوٹا سا مکھن اور نمک شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا. کم sliced آلو دودھ اور کریم اور فوڑا کے ساتھ ایک پین میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. وہاں پسے ہوئے لہسن شامل کریں. تقریبا پندرہ منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. گرمی سے ہٹا دیں اور نمک اور کالی مرچ شامل کریں، جائفل نہیں ہے، تو یہ ذائقہ خراب نہیں ہوں گے.

ایک ضمنی تشکیل کے لئے تو کے طور پر ایک کم، greased فارم میں آٹا رکھیں. سب سے پہلے آلو، مشروم سب سے اوپر پر ڈال دیا، اور وہ پنیر اور ھٹی کریم جنگلے - آپ کی مرضی کے طور پر.

تقریبا ایک گھنٹے کے لئے تندور میں آلو اور پنیر کے ساتھ پائی بناو. عام طور پر یہ کیک گرم کھانے. کہ وہ کس طرح خاص طور پر سوادج ہے. اور تم کیما بنایا ہوا تلی ہوئی مشروم پر شامل کر سکتے ہیں.

مشروم کی ایک پونڈ، دودھ اور کریم کے کپ (20٪) کے 2/3 کپ، آلو کے 350 G: بھرنے کے لیے.

appetit بون! اور آپ کے پاک نعمتیں خوش اور گھرانوں تعجب میں ختم نہیں کرتے ہیں.