Surimi - اس کی مصنوعات کیا ہے؟

Surimi ... اس کا کیا مطلب ہے؟ مچھلی کی چٹنی - جاپانی سے لفظی ترجمہ میں بیف، لیکن چینی کے ساتھ ہے. Surimi لابسٹر، کریب، اور دیگر سمندری مخلوق کے گوشت نقل ہے کہ مصنوعات کی تیاری کے لئے بنیاد ہے. ایک ہی وقت میں وہ مصالحے اور رنگ میں شامل کیا.

Surimi ... چٹنی اس کی تشکیل میں پر مشتمل ہے کیا ہے؟ اس کی پیداوار میں تازہ سمندر مچھلی پکڑی استعمال کرتا ہے. surimi کے لئے موزوں ہیں کہ مختلف قسم کے سفید گوشت ہونا چاہئے. کے علاوہ، آپ چربی اور اعلی کثافت کی کم از کم رقم فراہم کرنا چاہیے. کیما بنایا ہوا surimi مچھلی میثاق جمہوریت پرجاتیوں کی طرف سے ایک اصول کے طور پر، کی پیداوار،. یہ نیلے whiting اور پولک، hake کورسز اور میثاق جمہوریت میں شامل ہیں. کبھی کبھی ہیرنگ اور گھوڑے قسم کی سمندری مچھلی، سارڈین اور iwashi طور پر استعمال کیا. تاہم، surimi ایک کم معیار کی ان قسموں کی وجہ سے. اس کی کم chologenic خصوصیات اور ایک سیاہ رنگ.

surimi پروڈیوسروں پیدا کرنے کے لئے ہے صرف مچھلی fillet استعمال کرتے ہیں. سر، ہڈیوں اور جلد سے تیار ہڈی کھانے سے.

surimi پیداوار - عمل ہے کہ؟ کم از کم چھ دس گھنٹے پہلے پکڑا مچھلی کے پہلے مرحلے میں، الگ پارچے. اس کے بعد، حاصل کردہ مواد کیما بنایا ہوا ایک شرط کو گراؤنڈ ہیں اور سردی کے صاف پانی کے ساتھ کئی بار دھویا. اس آپریشن کے نتیجے میں اکیلے اگھلنشیل پروٹین ہیں. اس کے مرکز میں، اس کی مصنوعات کو پہلے ہی surimi ہے. اس نے مزید کہا کہ اضافی نمی کو دور کرنے کے لئے ایک اپکیںدرتر میں رکھا جاتا ہے. جس تیزی منجمد کرنے کے طریقہ کار کو نشانہ بنایا جاتا پروٹین بڑے پیمانے پر قائم کیا desyatikilogrammovye بلاکس کے آخری مرحلے میں.

Surimi ... یہ مصنوعات کیا ہیں؟ تم ضرور کہہ سکتے ہیں کہ یہ ایک انتہائی توجہ مچھلی پروٹین ہے. یہ پڑھنا بہت مفید ہے. سب کے بعد، مچھلی گوشت کے اس کی پیداوار کو مکمل طور پر خون، مشتقات، چربی، اور دیگر فاسٹ اجزاء میں سے صاف کیا جاتا ہے کے ساتھ. surimi علاوہ ہیٹ ٹریٹمنٹ منتقل نہیں کرتا. اس سے آپ کو اس میں ہے کہ تمام غذائی اجزاء رکھنے کے لئے اجازت دیتا ہے.
یورپ میں، surimi سے تیار مصنوعات (تصویر کے نیچے واقع ہے) کیکڑے کے گوشت کی نقل ہے. جاپانی اور چینی باورچیوں اس مچھلی کیما سے آمدورفت کی ایک قسم کی تیاری. انہوں surimi اور ایشیائی کھانوں کی تراکیب شامل ہیں.

روسی مالکن بھی اکثر مختلف برتن میں استعمال کیا جاتا ہے ان میں کیکڑے لاٹھی مقبول ہو گئے ہیں. یہ استعمال کے لئے تقریبا تیار ہے کیونکہ اس کی مصنوعات کا اہم فائدہ، فاسٹ فوڈ کرنے کی صلاحیت ہے.

ایک اصول کے طور پر، کیکڑے لاٹھی میں شامل ہیں کے لئے کی ترکیبیں سلاد. آپ کو "ایک فر کوٹ کے نیچے." پروڈکٹ کا کھانا پکانا کر سکتے ہیں اور اس ڈش کے لئے آپ کو پانچ یا چھ سخت ابلا ہوا انڈے، پیاز، مکھن، سیب، روشنی میئونیز کے پچاس گرام کی ضرورت ہے اور جرمانہ grated پر عملدرآمد پنیر پر grated گا. یکساں طور پر ایک گہری پلیٹ کچل انڈے کی سفید میں رکھا. اگلے پرت کٹی پیاز پر مشتمل ہے. اس پر ایک پہلے سے ملوانا مکھن، میئونیز کی ایک پرت کے ساتھ لیپت ہے جس میں رکھا جاتا ہے. اگلے پرت، surimi ساتھ رکھی پتلی سلائسین میں کاٹا جاتا ہے. انہوں grated سیب، میئونیز اور پسے ہوئے انڈے کی جردی کے ساتھ لیپت کر رہے ہیں.