Grits اور اس سے دلیے برتن

Krupa دلیے - مراکشی اور تیونس کے کھانے کی ایک بہت اہم مصنوعات. یہ روایتی روزمرہ اور تہوار کے کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سبزیاں، چکن، مچھلی کے ساتھ دلیے: تو بھی خود آمدورفت، اس croup کے شامل ہیں جس سے ملاقات کی.

پنیر اور انڈے کے ساتھ ساتھ Casserole

Krupa دلیے ایک غیر معمولی جائیداد ہے - یہ بالکل نمی اوشوشیت. casseroles کے کھانا پکانے جب یہ معیار بہت مفید ہے. عام طور پر اس مقصد کے لئے دہی سوجی میں شامل کر رہے ہیں. 2 چمچ میں یکساں نرم دہی کے 200 جی ملائیں. ایل. زمین (کٹی سلائسین) بادام، چینی اور دلیے کی. بیکنگ پاؤڈر کا ایک چمچ کے ساتھ دو انڈے اور آدھا ھٹی کریم ایک کپ ہرا دیا. ایک بڑے مولڈ یا میں مائع مرکب ڈالو کئی ایک لا carte (وہ مکھن کے ساتھ greased کیا جا کرنے کی ضرورت ہے)، سب سے اوپر پر ناشپاتیاں کے سلائسین ڈال مرکب گاڑھا ہو جاتا ہے جب تک زمین گری دار میوے اور پکانا کے ساتھ چھڑکی.

Krupa دلیے. ترکیبیں تیونس قومی آمدورفت

تیونس میں، اکثر ابلی ہوئے. Krupa دلیے کا کوئی رعایت نہیں ہے. اس طرح سے پکا ہوا، یہ بہت زیادہ کے crumbly اور flavorful ہے. سبزیاں، بھیڑ، چکن - additives کے کھانے کی اشیاء کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہیں کے طور پر. کے دلیے اور مچھلی کے ساتھ ایک تہوار کے کھانے تیار کرتے ہیں. مستند اختیار کو اس ڈش میں استعمال شامل ہے زیادہ مقاصد شکاری مچھلی (4 کلوگرام تک). تم پورے لوت جیسے سمندر باس آپ کو پسند ہے، لے سکتے ہیں. اس کے علاوہ اگر ضرورت دلیے - تقریبا آٹھ گرام، کئی بلب اور آلو، ایک چھوٹے سے (ممکنہ لذیذ) قددو سر لہسن، تھوڑا ٹماٹر پیسٹ، زمین کالی مرچ (1 چمچ ..)، میٹھی مرچ، نمک اور زیتون کا تیل (نصف کپ).

آپ ایک مچھلی کے سر کا استعمال کرتے ہیں، آپ کو نقصان دہ دھوئیں کو دور کرنے کے ٹھنڈے پانی میں ایک گھنٹے کے لئے لینا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. میں بھون شفافیت جھکنا زیتون کا تیل ، ٹماٹر کا پیسٹ، پھر پانی کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ معتدل کے علاوہ کے ساتھ ہے اور یہ دور فوڑے تک انتظار سرخ شملہ مرچ شامل، ہلچل اور پانی کی ایک لیٹر ڈال. دلیے، آپ کو سب سے پہلے تیار کرنا ہوگا - یہ ایک بڑے کنٹینر میں نصف کے ساتھ پونڈ زیتون کا تیل. اس سے یکساں طور پر اناج پھیلا ہونا ضروری ہے. اس کے بعد پانی کے پانچ چمچوں کو شامل کریں اور طریقہ کار دہرائیں. سٹیمر میں گیلے اور ڈھیلے دلیے overfill (اوپری حصے) یا چھوٹے سوراخ کے ساتھ ایک colander، بھاپ کے ساتھ ایک پین کے اوپر نصب. 40 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. دریں اثنا،، لہسن کو صاف کالی مرچ، نمک اور زیتون کا تیل کے ساتھ ملا. چالیس منٹ کے لئے اس مرکب میں مچھلی کی marinate. دلیے ابلی ہیں تو، یہ ایک کانٹا کے ساتھ سانی اچھی طرح مکس اور سٹیمر میں واپس لانے کے لئے ضروری ہے. نچلے حصہ میں ڈال دیا کھلی اور کاٹ سبزیاں - پیاز، قددو، آلو. ، چٹنی ڈال اوپر پر مچھلی رکھ. ایک ڈبل بوائلر کے سب دلیے واقع ہونا لازمی ہے میں، یہ سبزیاں، چٹنی اور مچھلی کی مہک کے ساتھ رنگدار ہے جب کھانا پکانے مکمل کیا جاتا ہے. وقت کی رقم جو مختلف لگ سکتا ہے. اس مچھلی کو پوری یا نہیں پر منحصر ہے یا حصوں میں کاٹ، اور کس طرح گھنے اس کے گوشت. دیگر تمام مصنوعات - ایک وسیع ڈش، پہلی سلائڈ دلیے لیک، اور اس کے ارد گرد جس پر خدمت کرتے ہیں.