Cranberries کے سے Kissel

یہ مشروبات ایجاد کے طور پر اس روسیوں تھا Kisel، روس اور ہمسایہ ممالک میں بہت مقبول ہے. لیکن پھر بھی اب تک اس ریاست سے باہر آپ سوادج اور صحت مند پینے کے لئے اختیارات کی ایک قسم پیش کرتے ہیں کر سکتے ہیں. اور اس نے بہت سے واقف ہے، اگرچہ، نہیں سب کو اس کی تیاری کے کچھ خاص راز جانتا ہے.

Kissel - قدرتی رس یا جام سے بنایا جاتا ہے کہ ایک جام. ویسے، کرینبیری جیلی دنیا میں سب سے زیادہ متناسب اور صحت مند مشروبات میں سے ایک کا حوالہ دیتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ یہ حیرت انگیز بیری جسم کا رس نہ صرف ایک بہت ہی مفید وٹامن سی، بلکہ بہت سے دوسرے عناصر، وٹامن اور کھنجوں ہو جاتا ہے. لیکن کرینبیری جیلی، کے ساتھ ساتھ کسی بھی دوسرے بیر سے تازہ رس کی ضرورت ہے. واحد راستہ آپ کو ہر ممکن حد مفید تازہ بیر کے طور پر زیادہ سے زیادہ بچا سکتے ہیں. اگرچہ تازہ منجمد بیر بھی کام؛ یہ سچ ہے، رس حاصل کرنے کے لئے وہ defrost کی ضرورت ہے.

کس طرح کھیر کھانا پکانا کرنے کا جہاں یہ بنیادی طور پر ہے، اور بڑھتی ہوئی کے ساتھ cranberries کے یقینی طور پر سائبیریا میں جانتے ہیں. S خصوصی موسمی حالات درکار ہیں. ویسے، یہ کرنے کے لئے ایک الرجک رد عمل - ایک درلبتا؛ اور وہ حقیقت یہ شخص کہاں رہتی بیری خطے سے تعلق نہیں ہے، اور اس کے رس کا ذائقہ اور رنگ میں بہت امیر ہے کہ سے متعلق نہیں ہے. cranberries کے سے Kissel روشن سرخ ہونا چاہئے. اگرچہ، آپ کو ایک بہت پکی نہیں بیر سے اسے کھانا پکانا، تو رنگ پیلا بن سکتا ہے یا کھانا پکانے کے دوران بھی غائب. اس سے بچنے کیلئے، cranberries کے کی جیلی میں ایک چھوٹی سی نیبو کا رس یا سائٹرک ایسڈ شامل کریں.

کرینبیری جیلی کھانا پکانا - یہ ایک سادہ سوال کا جواب کچھ جس کے لئے ایک بات ہے. اول، یہ نچوڑا سے تیار کیا جا سکتا ہے کا رس ساندر. دوسرا، ایک کے کہ کئی کمزور ارتکاز ایک کرینبیری رس تیار کر سکتے ہیں لیکن ایک ہی سوادج ہو جائے گا. کرینبیری رس بیر کرشنگ، ابلتے یا cranberries کے چھا طرف سے تیار کیا جاتا ہے جو پانی اور دبانے کی تھوڑی سی مقدار میں تھوڑا provarivaya، پھل پینے کو تیار کیا. طریقہ کار کئی بار دہرایا گیا ہے، تو مورس کافی باہر کر دیتا ہے.

لہذا، کہ کس طرح کھیر کھانا پکانا کرنے cranberries کے ساتھ؟

سب سے پہلے ہم cranberries کے کا رس (1.5 کپ) نچوڑ اور یہ آکسیکرن کا شکار نہیں، ایک برتن میں ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. لہذا رس باقی ہم تیار کریں، جبکہ ان کی خصوصیات میں سے سب کو برقرار رکھنے جائے گا. کیا گرم پانی ڈال اور 5 منٹ کے لئے ابال رس نچوڑ کے بعد چھوڑ دیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ باہر کر دیا گیا ہے، یہ فلٹر اور ایک ٹھیک چھلنی کے ذریعے رگڑنا کرنے کے لئے ضروری ہے. کرینبیری رس اس میں ہے کہ تمام دے گا، اور جلد سے غذائی اجزاء ابلتے پانی میں منتقل کرے گا کے بعد سے. اس کے بعد، کے نتیجے میں مائع کپ چینی، اور جھاگ کو ہٹانے ابال کے بعد کے ارد گرد ڈالا جاتا ہے ¾. اس وقت آپ کو نشاستے تیار کرنے کی ضرورت ہے. یہ مندرجہ ذیل کے طور پر کیا جاتا ہے: ٹھنڈے پانی کی ایک چھوٹی سی رقم میں پتلا 1.5 آلو نشاستے کپ، تو فلٹر اور ایک پتلی ندی کھولتے ہوئے مائع میں ڈالا. یہ سب کچھ مسلسل stirring، ایک فوڑا لایا جاتا ہے. کھیر ابلا بعد، یہ سرد کرینبیری رس شامل کی جاتی ہے.

بالکل، یہ صرف نہیں ہے جیلی کے لئے ہدایت کرینبیری. آپ صرف بیر کچلنے کر سکتے ہیں، اس کے بعد 5 حصوں کی رقم میں پانی کے ساتھ پتلا، اور چھٹے (جو برتن اور اوزار oxidized نہیں کر رہے ہیں کہ استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے) - نشاستے کے لئے چھوڑنے کے لئے. شربت کے ساتھ ساتھ فوڑا کا بڑا حصہ ہے، پھر رس حصہ میں پتلا اور فلٹر کیا جاتا ہے جس میں ایک پتلی ندی نشاستے، ڈال. ایک فوڑا دوبارہ تمام جیلی لانے، مسلسل اس ہلچل. اس کے بعد آپ کو ایک ڑالا آمدورفت اور ٹھنڈا میں ڈال کر سکتے ہیں.

ویسے، آپ کو ضرورت نشاستے سے زیادہ کھیر شامل کرتے ہیں تو، یہ ایک صحرا کی طرح ہوں گے، اور یہ حصوں میں کاٹا جا سکتا ہے اور فوری طور پر سانچوں میں اور ٹھنڈا کرنے کے بعد ڈال، ایک چمچ ہے. نشاستے چھوٹی ہے تو، جیلی کے viscosity بہت چھوٹا ہو جائے گا. یہ مشروبات زیادہ ایک امیر compote کے جیسا ہے.

لہذا ہم cranberries کے کی ایک جیلی کھانا پکانا سیکھا. شو تخیل، ایک موٹی جیلی کھانا پکانا کرنے کے لئے کچھ ہے تو، آپ اس طرح کے تہوں ڈیسرٹ کے دیگر قسم کے، کے ساتھ یہ جمع کر سکتے ہیں.

مزیدار اور صحت مند مشروبات تم!