Bagels کے لئے کاٹیج پنیر آٹا: ہدایت اجزاء

مجھے یقین ہے کہ بہت غلط میزبان کی کچھ پنیر آٹا کے لئے کافی توجہ نہیں کہنا چاہیے. اور یہ ایک بہت ہی مہذب متبادل معمول اختیارات ہیں. یہ خاص طور پر اچھی طرح سے کے اصول پر کھانا پکانا کے لئے پسند والوں کے لئے مناسب ہے "تو کچھ بھی نہیں کے لئے کچھ بھی ضائع نہیں." پنیر بہت mildly ڈال نہیں ہے یہاں تک کہ اگر، پہلی تازگی، آٹا اس سے کوئی فرق نہیں ہے (جب تک، کورس کے، مصنوعات آپ کو فرج یا میں پوشیدہ نہیں ہے، خدا جانتا ہے کہ کس طرح بہت سے).

اور bagels کے لئے بہترین پنیر آٹا. اس کی تیاری کی ہدایت، چند مختلف حالتوں کے ساتھ، ہم نے آج آپ کو پیش کرنا چاہتے ہیں.

جنرل اصولوں

پنیر آٹا bagels کے ہدایت کے لئے اس کی سادہ میں سے کسی کے مالک کو خوش کرے گا، عام طور پر، آپ کو بہترین پیداوار کے رسیلا پیسٹری حاصل کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. موٹی شروع ہونے والے مواد کی کوئی خاص اہمیت ہے. ، additives کے تمام قسم کے ساتھ بھی دہی پنیر آٹا تیار کرنے کے لئے آپ کو بھرنا کے ساتھ croissants کے بنانے کے لئے نہیں جا رہے ہیں خاص طور پر اگر استعمال کیا جا سکتا ہے.

اس کے علاوہ، عام طور پر کی تیاری (زیادہ پسند ہے جو) مکھن یا مارجرین، اور آٹا، چینی، اور مختلف کھشبودار مصالحے کا استعمال کیا. اگر آپ چاہیں، آپ کو دہی خمیر آٹا بنانے کے کر سکتے ہیں، لیکن آپ فلانا کر سکتے ہیں. تاہم، اس صورت میں، آپ تھوڑی دیر ٹنکر لئے ہے، لیکن ہے کہ آپ کی پیسٹری کو فائدہ ہو گا ہے. ہم آپ کو کھانا پکانے کے لئے تمام اختیارات کی پیشکش کرے گا، لیکن جو اپنے آپ کو منتخب کرنا ہوگا.

کے لئے کاٹیج پنیر آٹا bagels کے: ایک ہدایت سب سے پہلے، سب سے آسان

پنیر کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے تیل کی ایک سو گرام (یہ ایک پیکج 350 گرام وزن کے لئے کافی ہو جائے گا). آپ کو ایک چمچ استعمال کر سکتے ہیں، لیکن ایک مکسر ہو تو اسے لینے کے لئے بہتر ہے، اور عمل تیزی سے جائیں گے، اور اختلاط کے معیار censures پیدا نہیں کرتا. ، یا کے لئے آپ کو کھانا نہیں ہے جو بھی وجہ، آپ مارجرین میں bagels کے بنا سکتا ہے کوئی تیل نہیں ہے تو (- 100 گرام جو اسی رقم کی ضرورت ہو گی). اس کے بعد، آٹا تین کپ دو کپ (نمبر ذائقہ کم کیا جا سکتا ہے)، چینی، بیکنگ پاؤڈر اور ونیلا سے منسلک ہیں. مؤخر الذکر دو اجزاء میں سے ایک sachet کے کی ضرورت ہے.

ترکیب ہے جس کی ہم پر غور کر رہے ہیں، بہت cloying اور insipid نہیں ملتا bagels کے لئے ہماری پنیر آٹا نمک کی ایک چوٹکی شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا. پھر دہی کا مرکب شامل کریں اور تیل کے تمام احتیاط سے گوندھا جاتا ہے اور فلم میں آٹا ریپنگ کے بعد آدھے گھنٹے کے لئے فرج میں بھیجیں.

bagels کے بنانے کے کس طرح

آج اگرچہ ہم bagels کے لئے پنیر آٹا بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں بات کر رہے ہیں، اوپر دکھایا گیا ہے جن میں سے ہدایت، نظر انداز نہیں کیا جا سکتا اور بیکنگ کے سب سے زیادہ بنانے کے عمل. لیکن یہاں سب کچھ بہت آسان ہے.

آٹا ذخائر دھکڑ، اور پھر کاٹ پنکھڑیوں پر نتیجے میں "پکوان" کرنے کی ضرورت بیلنا. میں Croissant کی قسم میں سے ہر ایک رول، زردی کی سطح روغن رکھی کاغذ بیکنگ شیٹ پر ڈال اور تندور میں بھیجتے ہیں. bagels کے فوری طور پر تیار کر رہے ہیں. ایک سو نوے ڈگری کے درجہ حرارت میں دس منٹ کے لئے کافی ہے.

اس کے علاوہ، آپ کو کسی بھی toppings کے ساتھ bagels کے کر سکتے ہیں. یہاں یہ سب آپ پر خصوصی طور پر انحصار کرتا ہے. جام، جام، گاڑھا دودھ، چاکلیٹ، جام: یہ تقریبا سب کچھ فٹ بیٹھتا ہے. آپ چیزیں سکتے ہیں اور پنیر، لیکن اس معاملے میں، ٹیسٹ کی تیاری میں چینی کی مقدار کو کم.

اور اب ایک زیادہ بہتر ورژن کی طرف دیکھو.

پنیر پف پیسٹری

کی طرف سے اور بڑے، خوفزدہ نہیں ہونا چاہئے. کچھ بھی نہیں خاص طور پر کوئی اس کی تیاری میں پیچیدہ بنا دیا. وقت یہ تھوڑا وقت لگے گا، لیکن یہ اتنا خوفناک نہیں ہے، خاص طور پر پیسٹری کے ساتھ ٹنکر سے محبت کرنے والوں کے گرہنتیوں کے لئے ہے.

لہذا، تمام مرکب sachet کے دہی کے پہلے (معیاری لے، 250 گرام وزنی) اور عام مکھن کی 150 جی. ہم نے اوپر ذکر کیا ہے، اس کی بجائے پہلے جزو کے پنیر دہی لے سکتے ہیں، اور اس کی بجائے ایک دوسرے کے - مارجرین. بے شک یہ تبدیل نہیں ہوتا، خاص طور پر ہے. بس پھر آپ مارجرین میں bagels کے مل جائے گا. بڑے پیمانے پر، بہت احتیاط سے ہلچل ہونا ضروری آٹا ایک کپ اور نمک کے برابر بھی اہمیت اس میں اضافہ کریں، اور پھر ریفریجریٹر میں ڈال دیا میں کم از کم 12 گھنٹے، اور اس سے بھی بہتر - ایک دن کے لئے.

ٹھیک ہے، تو آپ، آٹا حاصل کرنے thinly رول، آٹے کے ساتھ چھڑک، ایک رول میں رول فریج میں واپس بھیج ضرورت ہے. تیس منٹ کے لئے کافی ہو جائے گا. پھر اسے باہر رول، ایک رول میں آٹا اور رول کے ساتھ چھڑکی. دوبارہ بھیجنے فرج میں آٹا، اور پھر دوبارہ طریقہ کار دہرائیں. آپ کے عمل کو تیز کرنا چاہتے ہیں؟ آٹا ایک فرج اور فریزر میں رکھ دیں. اس کے بعد، نمائش وقت آدھے گھنٹے اور دس منٹ ہو جائے گا.

خمیر آٹا

ایک اور آپشن بھی ایک خاص طور پر وقت خرچ، ابھی وقت نہیں کہا جا سکتا جو اب بھی خرچ کرنا پڑے گا. تاہم امید کی بجائے کھانا پکانے پر نہیں بلکہ زیادہ. خمیر - ایک گرم تھوڑا پانی گلاس میں ڈھائی گرام (ایک جیب واپس غیر خشک) کو تحلیل کرنے کے لئے. آدھا نمک کی ایک چائے کا چمچ اور چینی کی تین چمچوں کو شامل کریں. مکس ونس پیک (پہلے ہی ذکر کیا ہے، کسی بھی مناسب چربی) آٹا دو کپ کے ساتھ پنیر، اجزاء کو تحلیل اور آٹا ساننا کرنے vodichku ڈال. اور پھر کسی گرم جگہ میں ایک گھنٹے کے لئے بھیج. اس وقت کے دوران، یہ فٹ ہونے کے بعد آپ bagels کے کر سکتے ہیں. اصول ان کی تیاری اوپر بیان کہ جیسی ہے.

ایک ہدایت کوکو

آخر میں، bagels کے کے پرستار کے لئے پنیر آٹا کی تیاری کے ایک اور طریقہ سمجھتے ہیں. تمام پچھلے اختیارات ہوتے تو اتنی کلاسیکی موسیقی، بات کرنے، اس gourmets کے اور غیر معمولی کیک کے پریمیوں کے لئے زیادہ ہے. sachet کے دہی (سب ایک جیسے، 200 گرام وزنی) mascarpone کے اسی تعداد سے منسلک کیا جائے گا. آٹا، دو کپ ملائیں کوکو (ہدایت دو چمچوں لینے کی سفارش کی گئی ہے، لیکن اس سے زیادہ ہو سکتا ہے) اور بیکنگ پاؤڈر کے ایک پیکٹ.

چینی کے لئے، تو یہ کافی ہو جائے گا، اور 100 گرام. نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں پھر پنیر اور پنیر بڑے پیمانے پر، احتیاط سے مخلوط ساتھ یہ سب یکجا. یہ ٹھنڈا ہے کہ یقینی بنانے کے لئے آدھے گھنٹے کے لئے آٹا دے دو. سب آپ bagels کے کر سکتے ہیں.

تجاویز

کچھ باورچیوں مشورہ دیتے ہیں اور تندور میں بھیجنے سے پہلے، آٹا چینی شامل بیکنگ میٹھا بھرنے کے ساتھ ہے خاص طور پر اگر اور ان چھڑک نہیں کرتے مصنوعات کے سب سے اوپر پر.

پنیر آٹا بحفاظت پانچ دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے. کبھی کبھی یہ بھی ایک اچھا خیال ہے. بیکنگ کے نتیجہ میں ایک سے زیادہ ہوادار ہے پنیر، آہستہ آہستہ خمیر کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے.

یہ آٹا بحفاظت مستقبل کے لئے تیار کر سکتے ہیں، اور پھر ایک فریزر میں محفوظ کیا. یہ ایک شروع ہونے والے مواد کے طور پر کوئی اثر نہیں پڑے گا.