یہ مختلف گوبھی رولس. ایک پسندیدہ ڈش کے لئے ہدایت

اس ڈش کے طور پر، کوئی لاتعلق رہ سکتے ہیں. خوشبودار بیف، رنگ ہلکا گوبھی ذائقہ - برواں! اس ڈش کے لئے ہدایت کے لئے کافی آسان ہے، لیکن تیاری میں وقت لگتا ہے. تا کہ ہونا چاہئے. سب سے پہلے آپ پڑھنا کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. گوشت اور پیاز ایک چکی (ایک کھانے پروسیسر میں macerated) کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے، نمک اور مصالحے کے ساتھ تجربہ کار؛ علیحدہ سے ابلا ہوا چاول. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا کر رہے ہیں. گوبھی چند منٹ اور نرم کرنے کھولتے ہوئے پانی کے لئے فوڑا چھوڑ دیتا ہے. یہ ضروری ہے کہ گوبھی پتیوں عظیم تھے - تو تیار کرتے بھرے گوبھی بہت زیادہ آسان ہے. گوبھی پتی پڑھنا، اگر ضروری ہو تو اضافی پتیوں استعمال کیا جاتا ہے کے wraps. اس کے علاوہ، duckies ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا اور تندور، وہ 30-40 منٹ پکانا، جہاں تقریبا پکی تک میں ڈال رہے ہیں. اور وہ تندور میں ہیں اور پریشان کن ان کے breathtaking خوشبو، جبکہ چٹنی تیار. ابتدائی ٹماٹر کی چٹنی: تلی ہوئی گاجر اور پیاز گولڈن براؤن تک، ٹماٹر (جنگلے، کھلی)، آٹے اور پانی، تمام نمکین شامل، اڈے پر بیٹھنا اور تقریبا 10 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت gurgles، بھرے تندور میں browned، ایک برتن میں ڈال دیا تقریبا تیار ہے اور چٹنی ڈالا. کم گرمی پر چولہے پر 15-20 منٹ کے لئے ان کو چھوڑ دو، اور پھر باورچی خانے سے wafting شاندار مہک سے لطف اندوز. صبر اور بنیادی مہارت ہے کی - یہ سادہ سے زیادہ مزیدار برواں گوبھی کی ہدایت، اہم بات یہ ہے کہ واضح ہے. Duckies چکھنے کی تازہ جڑی بوٹیوں یا لہسن کا اضافہ کر کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے، اور ضروری ھٹی کریم کے ساتھ بھرے ڈال کھانا کھلانے سے پہلے.

مزید برآں، شاکاہاریوں اور روزے کے لئے - سبزی بھرے! یہ صرف گوشت ضبط کی وجہ سے ہدایت، مختلف نہیں نفاست اور تدبیر ہے. پڑھنا ابلا ہوا چاول، بھون پیاز اور گاجر سے بنا ہے. تخلیقی تخیل. آپ مثال کے طور پر، مشروم (باریک کاٹا اور بھون ہلکے سے)، یا بینگن کو شامل کر سکتے ہیں. یہاں ذائقہ کا معاملہ. اگلا، کھانا پکانے کے عمل کو تبدیل نہیں کیا جاتا ہے: بھرے، سینکا ہوا، پکایا چٹنی، سٹو. ابتدائی!

پھر بھی گوبھی کھانے پکانے کے لیے وقت اور کوشش لیتا ہے. سست گوبھی رولس - اس ڈش کے پرستار کے لئے "یم" ایک خصوصی اختیار ہے. اس ڈش کے لئے ہدایت آسان ہے اور توانائی کا ایک ایسا اخراجات کی ضرورت نہیں ہے. گوبھی باریک باریک کاٹ جلا ہوا، یہ معتدل بنانے اور ممکنہ تلخی کو ہٹاتا ہے. چاول ٹینڈر تک ابالا جاتا ہے؛ پیاز کے ساتھ گوشت کی چکی میں گوشت طومار. اس کے علاوہ، تمام اجزاء: گوبھی، چاول، گوشت، اجمود، اگر مطلوبہ - منسلک کچے انڈے کے ساتھ تجربہ کار اور اچھی طرح مکس کر رہے ہیں. حاصل کیما بنایا ہوا گوشت پیٹس یا کوفتوں میں ایک saucepan قائم کیا جاتا ہے، اور گہری کڑاہی میں رکھی ہے، یا ایک گہری کڑاہی میں ہو سکتا ہے. چٹنی الگ الگ (پیاز، گاجر، ٹماٹر یا ٹماٹر پیسٹ) تیار کیا جاتا ہے. پھر میں meatballs (meatballs کے) کی چٹنی کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور تندور میں چھوڑ رہے ہیں - (مصنوعات کے سائز پر منحصر ہے) جب تک کیا. ڈش بہت اچھی اور تیزی سے بڑھ کر باہر کر دیتا ہے.

آپ کو پتہ ہے تو گوبھی رولس کھانا پکانا، dolma ہدایت بہت واقف اختیار پاک کی تخلیقی صلاحیتوں لگے گا. بے شک، اس جنوبی ڈش ہماری بھرے گوبھی کے بھائی ہیں، اور صرف "پیکیجنگ" میں مختلف ہے: dolma جس برواں گوبھی کی ہماری ورژن میں گوبھی کے طور پر کام انگور کے پتے، سے بنا ہے.

اور جو لوگ یہ گرم نمکین سبزیاں پسند والوں کے لئے، بھی ان کے اپنے بھرے پڑے. نسخہ ان میں کافی آسان ہے، لیکن وقت حتمی مصنوعات لیکٹک ابال کے مرحلے گزر چکا ہے اور کے لئے بن گیا ہے کہ یقینی بنانے کے لئے درکار ہے - واقعی مزیدار. لہذا، ہلکے سے نمکین پانی میں ان ابلنا، گوبھی پتیوں کی تیاری. صاف گاجر اور ایک grater پر رگڑنا. اس کے نمک، کالی مرچ (سرخ اور سیاہ)، جیرا، دنیا ریفئل، احتیاط جڑی بوٹیاں شامل کریں اور باریک پیاز اور لہسن قاش. فلنگ ایک تیز اور شدید ہو جانا چاہئے. کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ برواں گوبھی رولس. ان ریشوں کے ساتھ چڑھائی اور سورج مکھی کے تیل کے علاوہ کے ساتھ نمکین پانی ڈال. ہم 4-5 دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں چھوڑ، اور پھر گوشت کے پکوان، یا کے طور پر مسالیدار نمکین کے لئے ایک گارنش کے طور پر استعمال کرتے ہیں.