ہم زیتون سے کیا مختلف جیتون کے ساتھ سمجھ جائے گا

اب مارکیٹ پر بہت مقبول کی مصنوعات - یہ سبز اور سیاہ جیتون ہے. زیتون سے فرق جیتون کیا ہے؟ اس موقع پر لوگوں کی رائے پر diverge. چکھنے کی - کچھ دوسروں کو، زیتون سے زیتون رنگ میں مختلف یقین ہے کہ. لیکن، تمام فیصلے، بحث اور بات چیت کے خلاف، پھل ہے ایک درخت کے.

تاکہ زیتون زیتون سے اختلاف؟ مشہور سوال کا جواب بہت سادہ ہے. زیتون ایک ہی درخت پر اگاتے ہیں. زیتون سے فرق جیتون کیا ہے، تو اس کے ripeness اور چربی کی ڈگری ہے.

لمحے فصل شروع ہوتا ہے سے، اور پھل کے عمل کرنے کے لئے پیلے رنگ یا سبز رنگ بن پکنے. پرپاک کے عمل، پھل گہرا سرخ یا لال رنگ رنگ ہیں، اور جب پک بن تو، وہ سیاہ ہو جاتے ہیں. جن پھل بش سے کاشت کیا جا رہا ہے کے بعد پکنا کرنے کے قابل ہے قسم کے ہیں.

اب جب کہ زیتون سے اختلاف جیتون. جیتون - سبز پھلوں خصوصا پکنا شروع ہو رہے ہیں. بہر حال، وہ اور بہت مفید استعمال کے لئے موزوں ہیں. اور پہلے سے ہی مکمل طور پر پکا ہوا پھل رسیلی سیاہ جیتون بلایا.

زیتون معدنیات، پروٹین، پیکٹن، چینی، وٹامن B، C، E، اور P فعال catechins، آئرن، فاسفورس اور پوٹاشیم میں امیر ہیں. ہڈیوں کو بھی غذائی اجزاء اور اعلی قدر مواد پر مشتمل ہے.

ایک اور سوال اٹھتا ہے جیتون نقصان لا ہے؟ اس کی مصنوعات میں contraindicated ہیں جو لوگوں کی ایک قسم ہے. یہ کھانے کی اشیاء کو نقصان پہنچانے لوگ بیمار cholecystitis کے ہیں جو زیتون موت کا باعث بن سکتی ہے جس سے انسانی جسم میں ایک مضبوط موتروردک اثر پیدا کے طور پر ہو سکتا ہے. ہم لبلبے کی سوزش کے ساتھ لوگوں کے لئے ان کے استعمال کی سفارش نہیں کرتے. یہ ضروری نہیں ہے اعلی چربی مواد کی وجہ سے اپنی غذا میں زیتون یا جگر کی بیماری کے ساتھ لوگوں کے لئے زیتون میں bavlyat.

زیتون قسموں دس سے زیادہ مختلف پرجاتیوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ان لوگوں کے سب سے زیادہ مقبول ہیں:

1. Kalamata- مشہور یونانی جیتون. ایک پتلی جلد اور رسیلی گودا کے ساتھ ایک نکیلی دم سے یہ پھل. سیاہ اور جامنی - جمعکاری جگہ جب پک، رنگ لیتا ہے.

2. سے Halkidiki - ایک oblong شکل اور ایک نکیلی ٹپ کے ساتھ ایک بڑے سبز پھل جیتون. اس فصل کے ابتدائی ادوار میں مقدار غالب.
3. Throumbes Thasos - جیتون کے اس قسم کے حقیقت یہ ہے کہ یہ پھل کے مجموعہ کی آخری باری میں کیا جاتا ہے کی وجہ سے خشک prunes کے یونانی کی شکل کے ہیں. یہ بعد میں پھل اور خشک شکل وہ بہت اچھا ذائقہ.
4. گولڈ - نایاب ترین چھانٹیں. کلاس کے پھل، دوسروں، صرف بڑی ساتھ مقابلے میں. وہ ایک حیرت انگیز گودا کے ساتھ، رسیلی اور crunchy ہیں. لمبوترا فارم.

دلچسپ بات یہ ہے، سیاہ اور سبز زیتون پر شیئر، ہدایت tsetom پھل صرف روسی قبول کر لیا. یہ دنیا میں لفظ "زیتون" استعمال کرنے کا فیصلہ کیا. اور آپ کا نام صرف "گرین" یا کی تعریف میں شامل کر لئے، پھلوں کے رنگ کی وضاحت کرنا چاہتے ہیں تو "سیاہ".

زیتون لامتناہی گفتگو قیادت کر سکتے ہیں کے بارے میں، بعض قسموں، pickling کے لئے بڑی ہو گئی ہیں جبکہ دیگر - تیل کی پیداوار کے لئے - تحفظ، تیسرے کے لئے. تازہ ناممکن زیتون موجود ہیں، وہ بہت تلخ ذائقہ. یہاں تک کہ قدیم دور میں یونانیوں ججب کی طرف سے تلخی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے سیکھا ہے، اور پھر نمکین جیتون.