ہم انڈے کے بغیر برگر کرتے

cutlets کھانا پکانا انڈے کے بغیر بہت حقیقی ہے. بہت سے گھریلو خواتین شک اگرچہ اس کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے بغیر زمین بیف دی رکھیں گے کہ یہ صورت گری.

بالکل، انڈے کی بدولت گھر برگر زیادہ مزیدار سرسبز اور خوبصورت ہیں. لیکن پھر بھی اس جزو کے بغیر یقین ہے کہ آپ سارے گھرانے کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا یہ ہے کہ ایک تسلی بخش اور غذائیت سے بھرپور کھانا ہو سکتا ہے.

انڈے کے بغیر برگرز: ہدایت

ڈش کا ذکر کیا کر کس طرح کے بہت سے طریقے ہیں. آپ ان میں ضروری چکن مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے، تو یہ انڈے کے بغیر برگر کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے. اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

• دبلی سور کا گوشت اور تازہ بیف - 500 گرام.
• لہسن - 2 لونگ؛
• میٹھی پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سمندری نمک سمیت مصالح - ذائقہ کا استعمال کیا؛
• باسی روٹی یا سفید روٹی - چند سلائسین؛
• ٹھنڈے پانی - مکمل گلاس؛
• روٹی crumbs اور خوردنی تیل - فراانگ کے لئے استعمال کیا.

مخلوط forcemeat بنانا

انڈے کے بغیر برگر گوشت پروسیسنگ کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع کرنا چاہئے. دبلی سور کا گوشت اور تازہ بیف دھویا، تمام غیر خوردنی عناصر کاٹ، اور پھر ایک گوشت کی چکی میں مڑا. اس کے علاوہ، ایک الگ صاف، میٹھی پیاز اور chives. انہوں بلینڈر کی طرف سے ایک گودا پر زمین ہیں.

پرسنسکرت کھانے کی اشیاء جمع ہو، مصالحے اور نمک شامل کریں، اور پھر احتیاط سے ہلچل.

کرنے کے کیما بنایا ہوا گوشت کے پیٹس انڈے کے بغیر گرمی کے علاج کے دوران علاوہ گر نہیں ہے، ایک گوشت کی بنیاد پر ضروری نہیں کہ روٹی crumbs شامل کریں. اس کے پہلے ٹھنڈے پانی میں بھیگی اور پھر بھرنے میں ملا.

ایک نیم تیار مصنوعات کی تشکیل

انڈے کے بغیر برگر، جس کی ہدایت ہم غور کر بہت تیزی سے تیاری کر رہے ہیں. ہاتھوں، گوشت کے بارے میں ڈیڑھ بڑا چمچ لے اسے ایک گیند کو بنانے اور تھوڑا سا چپٹا. اس کے علاوہ، تمام مصنوعات تشکیل دیا بریڈانگ (breadcrumbs کے).

کھانا پکانے اور میز پر برتن کی خدمت کے عمل

جیسے ہی ایک مخلوط minced گوشت کی مصنوعات کے طور پر ان کی فوری برس رہی شروع کرنے کے لئے تیار ہو جائے گا. ایسا کرنے کے لئے، ایک کاسٹ لوہے کی کڑاہی اعلی گرمی پر گرم کیا اور تھوڑا سا تیل (سبزی) کا اضافہ کیا جاتا ہے. اس کے بعد، برتن چند سیمی فائنل میں پھیل گیا.

ہر طرف 5-7 منٹ کے بارے میں گرمی، بھون پیٹس کم کریں. تاہم، وہ صرف سے browned نہیں کیا جانا چاہئے، بلکہ مکمل طور propechsya اندر.

بھون مصنوعات، ایک علیحدہ پلیٹ پر ان کے پھیلاؤ اور پین ایک نئی پارٹی رکھ دیا جاتا ہے.

ایسے پیٹس خدمت کرو میز گرم وانچھنیی ہے کرنے کے لئے. عام طور پر، ان مصنوعات گارنش کے ساتھ استعمال کرتے ہیں. یہ ابلا ہوا پاستا، buckwheat کے دلیہ، میشڈ آلو اور یہاں تک کہ چاول کو استعمال کرنے کا امکان ہے.

ہم بنانے چکن برگر تندور میں انڈے کے بغیر

ملایا کیما بنایا ہوا cutlets کے آپ کو بہت بھاری لگ رہے ہو، تو وہ چکن بریسٹ سے تیار کیا جا سکتا ہے. مزید برآں، اس طرح کی مصنوعات پین میں، بلکہ تندور میں نہ صرف عملدرآمد کیا جا سکتا.

لہذا، پکایا چکن cutlets کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• تازہ چکن بریسٹ - 1 کلو؛
• میٹھی پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک سمیت مصالح - ذائقہ کا استعمال کیا؛
• سفید روٹی - چند سلائسین؛
• دودھ کی چربی - ایک مکمل گلاس؛
• روٹی crumbs اور خوردنی تیل - فراانگ اور بیکنگ کے لئے استعمال کیا.

کھانا پکانے پڑھنا

بنانے کے لئے چکن برگر انڈے، تازہ چھاتی دھونا، ہڈیوں اور جلد سے آزاد کر کے بغیر، اور پھر ایک گوشت کی چکی میں پیستے. اگلا، گانٹھیں الگ اور صاف ان کو بہت باریک کاٹ.

دو اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ ملا کر، ان کے نمک اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ. اس کے علاوہ ان کے پاس فربہ دودھ میں بھیگی ہے جس میں سفید روٹی کا ایک crumb مزید کہا.

تشکیل اور فراانگ کے عمل

جیسا کہ اوپر بیان تشکیل چکن cutlets بالکل ویسی ہی ہو. پڑھنا، دو بڑے چمچ کی مقدار میں ہاتھ میں لیا جاتا ہے ایک گیند میں بنانے اور چپٹا. اس کے بعد، مصنوعات کو breadcrumbs میں نافذ کیا.

cutlets کے لئے تندور تمام نیم تیار مصنوعات ہلکے سے ایک پین میں بھون جانی چاہئے میں بیکنگ سے پہلے گلابی پھیر لیا. اس مقصد کے لئے، اس کی سختی، تیل کے ساتھ گرم کیا اس کے بعد مصنوعات کی پھیلا ہوا ہے. بھون پیٹس طرح ہر طرف کے بارے میں 1 منٹ ہو. اس وقت کے دوران وہ اچھی طرح سے browned کیا جانا چاہئے.

تندور میں ہیٹ ٹریٹمنٹ کے عمل

ایک بار تمام چکن نیم تیار مصنوعات تلی ہوئی ہیں، وہ ایک شیٹ پر پھیل گئی اور تندور میں رکھی جاتی ہیں. 220 ڈگری کے درجہ حرارت میں پیٹس بارے ¼ گھنٹے کھانا پکانا.

ہم رات کے کھانے کے لئے کی خدمت

تندور میں پکایا چکن cutlets، مکھن کے ساتھ ایک کڑاہی میں تلا ہوا مصنوعات کے مقابلے میں خشک اور کم چربی باہر کی باری ہے. مکمل طور پر درجہ نیم propechetsya بعد، وہ شیٹ سے ہٹا دیا اور پلیٹیں پر تقسیم کی جاتی ہیں.

میز پر گرم چکن کٹلیٹ عبادت کرو تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ یا کسی بھی گارنش اور چٹنی کے ساتھ ہونا چاہئے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، کی تیاری میں کہا خوراک انڈے کے بغیر کوئی بڑی بات نہیں ہے. ان کی ترکیبیں کے ساتھ، آپ ایک مزیدار اور دل برگر، ایک خاندان کے کھانے کے لئے مثالی ہیں جو ملے گا.