گھر پر جارجی دہی کی تیاری

ہر کوئی طویل برقرار رکھنے کے لئے صحت اور جوانی بنیادی طور پر آنتوں کے بارے میں اس طرح کے ایک اہم جسم فکر کرنے کی ضرورت ہے کہ نام سے جانا گیا ہے. یہ "گھڑی کی طرح" کام کرتا ہے تو اس کا مطلب کھانے کے وقت میں پچا ہے اور پورے جسم zashlakovyvaet نہیں ہے. برعکس صورت میں، کی وجہ سے روگجنک فلورا کرنے putrefaction کی وجہ سے زہر خورانی ٹاکسن وقت ہوتی ہے. لہذا، لوگوں نظام ہضم کے امراض میں مبتلا ہیں، اس پر خصوصی توجہ دینے کے لئے ضروری ہے ایک متوازن غذا، مکمل اور درست ہونا چاہئے. آپ اپنی غذا اناج، سبزیاں، پھل اور دودھ کی مصنوعات میں شامل کرنا ہوگا. مؤخر الذکر پر اس مضمون میں بحث کی جائے گی. "بیکٹیریا جوانی" جو عام microflora کو کر - سب کے بعد، وہ آنتوں کے اصلی ادویات پر مشتمل ہے.

دودھ سے مفید گھریلو مصنوعات

دہی، ھٹی کریم - کورس کی ان مصنوعات کی دکان،، تمام واقف کے ساتھ. یہ کچھ خود کرنا ممکن ہے؟ سادہ ترین ایک دہی پینے، کمرے کے درجہ حرارت پر ھٹی دودھ سے حاصل کی جاتی ہے جس میں ہے. آپ بھی دیگر بنا سکتے مفید کی مصنوعات کے گھر میں جیسے ayran یا دہی خمیر کے استعمال کے ساتھ،،. کاکیشین لوگوں، جو ہمیشہ سو سال کی ایک بڑی تعداد کے لئے مشہور کیا گیا ہے کے یہ مشروبات. اچھی صحت کے تحفظ کا راز کیا ہے؟ کورس کے، پہلی جگہ میں غذا میں پوری بات، ماحول دوست دودھ کی مصنوعات سیر.

گھر میں دہی بنانے کے لئے کس طرح

خاص طور پر گرمی میں ایک تازگی برتن کے طور پر موسم گرما میں یہ تاریخی جارجی مقبول پینے. دہی سرد سوپ، دودھ کی ترکاریاں پٹیاں اور دیگر کھانے کی اشیاء کے لئے ایک بنیاد فراہم کرتا ہے، اور پانی کے ساتھ تبدیلی پر ٹین (تازہ کاری کر پینے سیال) میں تبدیل کیا جاتا ہے. روایتی گھر دہی قدرتی پوری گائے، بکری یا سے بنا ہوتا ہے بکری کے دودھ. یہ خیال کیا جاتا ہے سب سے زیادہ مزیدار کئی اقسام کے اختلاط کی طرف سے حاصل کی جاتی ہے.

گھر دہی. دودھ کے لئے ہدایت ابال

1. آپ اوسط چربی مواد کی خریداری دودھ استعمال کرتے ہیں تو، اس کے بعد 2 کے تناسب میں کریم کے ساتھ اس کا اختلاط: 1. تو گھر میں دہی کی مصنوعات قدرتی اجزاء کے تیار کیا جاتا ہے زیادہ کی طرح ہے بنانے.
2. 90 ڈگری کے درجہ حرارت کرنے کے لئے مرکب گرمی، لیکن ابلنا نہیں.
3. خمیر کے طور پر میگزین دہی لینے کے لئے سب سے بہتر ہے. کوئی نہیں، مناسب ھٹی کریم 30٪ چربی بھی ہے تو. کے بارے میں 120-150 G تیار مائع کی ایک لیٹر پر لے
4. جزوی کولنگ دودھ (45-50 ڈگری) کے بعد دہی خمیر کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. گھر میں، یہ زیادہ واضح طور پر درجہ حرارت ایک خاص ترمامیٹر بغیر پریشانی ہے کہ اس بات کا تعین کرنے کے لئے اہم ہے. انگلی گھٹانے کی کوشش کریں. دودھ اتنا گرم کہ آپ برداشت کر سکتے ہیں تو، پھر منتخب کھانا پکانے کا وقت شروع کرنے کے لئے وقت. ایک کٹوری میں پین سے سڑنا حصہ اور تحلیل پر ھٹی کریم میں ہلچل.
5. دونوں مائع، کور اور غلاف، کسی گرم جگہ میں ڈال دیا جڑیں. ابال کے لئے وقت - کم از کم 4-5 گھنٹے. یہ تیزابیت کے دوران برتن میں منتقل کرنا نہیں مشورہ دیا جاتا "کھلی نہیں" کرنے سیرم ہے. لیکن ایک ہی وقت میں یہ دہی کے لئے تیار ہے جب لمحے یاد نہیں اہم ہے. کبھی کبھی دودھ کے لئے glancing کے، گاڑھا ہونا دیکھتے ہیں. مصنوعات کی گھنے ساخت حاصل کرے گا کے بعد، یہ ٹھنڈا ہونا ضروری ہے. دودھ "پکنا" نہیں ہے، پینے پتلے بند ہو جائے گا اور ضرورت سے زیادہ ابال کے ساتھ - ھٹی ذائقہ ملے گا. ہم سمجھتے ہیں کہ کئی کوششوں کے بعد، آپ دہی قدرتی مصنوعات سے بھی بدتر نہیں ہو گا امید ہے کہ جارجیا کھانا کے! ان کے اپنے بنانے کے صحت مند مصنوعات کھانے کے لئے کی کوشش کریں!