باورچی خانے سے متعلق جوش زبان: کچھ تجاویز

گائے کے گوشت کی زبان سے بہت سے اس کے خوشگوار مخصوص ذائقہ اور ٹینڈر گوشت کے لئے سے محبت ہے. یہ مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے:، مدہوش سینکا ہوا، تمباکو نوشی. یہ ایک بہترین سوپ، جیلی، فرائز، ترکاریاں باہر کر دیتا ہے سے. صرف ابلی زبان، ضرورت سے زیادہ بوٹیاں اور "پھولنے" کے بغیر - لیکن سب سے حیرت انگیز معیار وہ اپنے آپ میں اچھا ہے یہ ہے کہ. انہوں ساسیج کے لئے ایک اچھا متبادل ہے، اور کیونکہ یہ وٹامن بی اور لوہے میں اعلی متناسب پروٹین کھانے کی اشیاء کی ہے زبان کے ساتھ سینڈوچ، بہت زیادہ مفید ہو گا. کوئی تعجب نہیں کہ یہ پکوان کے زمرے کہا جاتا ہے کہ.

سب سے زیادہ گرہنتیوں یہ بہت مشکل کام کی توقع جوش زبان سے کھانا پکانا کرنے ہچکچاتے. لیکن جیسا کہ وہ کہتے، آپ کو صرف ایک بار کی کوشش کریں، اور سب کچھ اتنا خوفناک نہیں ہو گا. اس کی تیاری کے لئے تقریبا تمام برتن زبان کی ضرورت کھانا پکانا کرنے کا ہے ہونا ضروری ہے. تو اہم بات - عمل میں مہارت حاصل کرنے کے لئے ہے.

لہذا، ایک علیحدہ ڈش کے طور پر یا کے لئے ایک بنیاد کے طور پر مزیدار نمکین اور گرم کھانا، ہمیں ضرورت ہے زبان ابلا بیف. ایک ہدایت تیاری بہت مجریشکرت ہے.

مصنوعات کی ہم ایک پوری، دو پیاز، کالی مرچ، نمک اور بے پتی کے طور پر زبان سے لیتے ہیں. اختیاری، آپ گاجر، اجمود جڑیں، لہسن شامل کر سکتے ہیں.

سب سے پہلے، زبان پر چند گھنٹوں کے لئے بھیگی یہ آسان صاف کرنے کے لئے بنانے کے لئے. ہم نے ایک چاقو سے نکالنے اور اس وقت کے بعد سے سب گندگی کی جلد کی سطح سے کھرچ. پھر اچھی طرح ٹھنڈے پانی میں دھو لیا جائے.

اب آپ برتن لینے کے لئے کی ضرورت ہے. لہذا ضروری صلاحیت فٹ ہونے کے لئے یہ لینے کے لئے زبان، پورے ابالنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے اور اس میں مکمل طور پر پانی کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا. آگ پر زبان اور پانی سے پین رکھو، ہم فوڑا گھٹا گیس دینے اور گندگی کو دور کرنے کے لئے شروع. جب جھاگ نہیں رہتا، کنٹینر ڑککن کا احاطہ اور کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری. لگ بھگ کھانا پکانے کے وقت زبان سائز اور گائے کی عمر پر منحصر 2 سے 3 گھنٹے سے مختلف ہوتی ہے.

اس وقت،، پیاز اور دیگر سبزیوں اور مصالحے کاٹنا ہم انہیں شامل کرنے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو. کے بارے میں 30 منٹ کے لئے. ، برتن کو کھولنے کے لئے ایک بار ہم نے گندگی کو ہٹانے کے لئے تیار ہے جب تک پکایا سبزیاں اور مصالحے، نمک اور کالی مرچ ڈال دیا. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور آدھے گھنٹے باقی کے لئے آگ پر رکھیں.

جوش کی زبان تیار ہے، تو ایک ڈش یا ایک بڑی پلیٹ میں پھیلا دیا. صفائی جب جلا تو کے طور پر نہیں، اور پھر جلد اور چربی دور، اور دیگر غیر ضروری قیام کے دور کاٹ ٹھنڈی رنگنا.

ہم ایک سادہ ناشتا کرنا چاہتے ہیں تو،، ساسیج کے طور پر ابلا زبان کاٹ سبز کے ساتھ سجانے اور ہارسریڈش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

کے علاوہ، آپ سلاد، نمکین اور بھی گرم کی ایک قسم تیار کر سکتے ہیں. اور ہم مقبول بنا دے گی جیلی کا سا بیف ایک کلاسک ڈش بن گیا ہے جس کی زبان.

زبان کے علاوہ میں آپ کے شوربے، ابلی گاجر اور انڈے، ڈبہ بند مٹر، اجمود اور dill، جلیٹن کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے.

شوربے زبان ابال کے بعد حاصل کردہ ایک استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ پر نالی جلیٹن شامل کریں اور ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، آگ پر ڈال دیا اور جلیٹن کی تحلیل کو مکمل کرنے کے لئے رکھنے، لیکن ابلنا نہیں ہے.

ابلا زبان، انڈے اور کاٹ گاجر، فلر کے لئے ایک مولڈ میں رکھی، شامل مٹر، ، جلیٹن کے ساتھ شوربے ڈال پری ٹھنڈی دے جو، اور ایک ریفریجریٹر میں رکھا، dill یا اجمود.

اس زبان کے بچوں اور حاملہ خواتین کے مینو میں شامل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے ہے ہونا چاہئے. اور کچھ بھی نہیں کے لئے نہیں غذائی کھانے بیف کی زبان سے متعلق ہے. حقیقت میں، وٹامن، زنک اور لوہے کی ایک بہت ہیں یہ بہت زیادہ نہیں ہے کیلوری،. کولیسٹرول کی سطح بڑی حد تک تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے. اس طرح، ابلا ہوا کی زبان کی مصنوعات کی 100 گرام فی زیادہ نہیں 100 سے زائد مگرا پر مشتمل ہے.